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            標(biāo)題: 秋季各種水果怎么吃才健康? [打印本頁(yè)]

            作者: 三鹿工業(yè)奶粉    時(shí)間: 2008-9-23 13:22
            標(biāo)題: 秋季各種水果怎么吃才健康?
            秋季各種水果怎么吃才健康?
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                   秋季最適合吃梨和甘蔗 ??根據(jù)傳統(tǒng)的養(yǎng)生原則,在秋天要多吃些水果,可增加肝臟的功能,可抵御過(guò)盛肺氣之侵襲。但并不是所有的水果都適合人們食用。各種水果該怎么吃才是健康之道呢?4 W1 M! I! P3 B5 d7 G
            ??北京醫(yī)院中醫(yī)針灸科的劉書(shū)坤醫(yī)師從中醫(yī)的角度,對(duì)秋季的吃水果問(wèn)題做了全面的分析。劉書(shū)坤醫(yī)師表示,從傳統(tǒng)養(yǎng)生的角度看,秋季的主要特點(diǎn)是“燥”和“干”,因此人體常常會(huì)出現(xiàn)如皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等癥狀。所以在秋季一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品,以防肺氣過(guò)勝。而吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果,就會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適?!白钸m合在秋季吃的水果,就數(shù)梨和甘蔗了。”劉醫(yī)師強(qiáng)調(diào)。: v. h- }4 S0 C9 F8 `
            ?  梨和甘蔗雖好 有人不適宜, u( i9 @% K/ _) h0 d( H6 l$ _. Z& u
            ??●梨
            $ J3 |& a+ x) A9 x  ?功能
            # x* S1 L0 w6 N3 ~8 R2 t) i7 I: X( K??中醫(yī)認(rèn)為,梨性味甘寒而潤(rùn),有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功能。9 o% q4 v& I+ M5 P1 m$ H) q! E0 q9 K
            ??最適宜人群
            7 Z2 F: }4 d) x4 N- R??對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。對(duì)高血壓、心肺病,肝炎、肝硬化病人,常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用。
            ) q: R* R1 u" S??不適宜人群: w* v' M) z5 @0 ^) @) x! K7 i
            ??因梨性寒,故有胃寒嘔吐、寒咳、脾虛泄瀉、便溏、婦人產(chǎn)后、小兒痘后、金瘡等患者,宜慎食或忌食。1 O7 W* w+ X0 h% j8 Y5 J5 l
            ?●甘蔗
            " E% g; G' z7 k??功能4 m& F: s* b( L8 u' E/ |1 x+ h2 N
            ??性味甘涼,有清熱潤(rùn)腸、化痰充液的作用。汁多味甜?營(yíng)養(yǎng)豐富。
            ( H" H' h8 P# J( m1 X, V) i, [??對(duì)于大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。
            $ \1 _1 `* j! [% g. P) M8 [, g??不適宜人群
            4 e  f% @7 v4 T& Z??甘蔗性寒,不適合胃寒、嘔吐、腹瀉、咳嗽、痰多等癥的病人。8 \7 [7 E+ o( n7 ^& h6 M7 V. g. f' ?$ i
              ?根據(jù)自身體質(zhì)選擇水果5 C2 E4 W- a# O5 Z
            ??劉醫(yī)生對(duì)記者表示,吃水果應(yīng)該根據(jù)自己的身體體質(zhì)進(jìn)行選擇。而人的體質(zhì)從中醫(yī)來(lái)說(shuō),一般分為偏寒型和實(shí)熱型兩類。對(duì)于這兩種體質(zhì)不同的人來(lái)說(shuō),所選擇的水果應(yīng)該是不同的。! g1 [) i$ e  S
            ??體質(zhì)偏寒型
            ( R# H4 U5 L; K( g) j, C! W  ]??體質(zhì)特征$ }# l! {! O2 |$ B: Q& f' Z
            ??怕冷。不喜歡接觸涼的東西,包括進(jìn)空調(diào)間,吃了生冷食品就容易腹瀉。
            - \3 i1 r- |/ h- ?: v??適宜水果
            6 Y" U- `+ R: r5 }* D3 i$ e??應(yīng)該選擇一些溫?zé)嶂缘乃?,這類水果有荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、榴蓮、杏、栗子、核桃等。/ {( ?, h9 _' }- k& B
            ??體質(zhì)實(shí)熱型: M5 ?, r) W, T7 W
            ??體質(zhì)特征# F8 a6 \; |( P( [5 E! _& ?
            ??代謝旺盛,產(chǎn)熱多,交感神經(jīng)占優(yōu)勢(shì),容易發(fā)熱,經(jīng)常面色紅赤,口渴舌燥,喜歡吃冷飲,易煩躁,常便秘。% p6 G' }1 Z) b# O/ s8 t8 @
            ??適宜水果9 c+ L% n  V1 I
            ??應(yīng)該選擇一些寒性的食物,如西瓜、梨、香蕉、奇異果、蓮藕、番茄、柿子、甜瓜、黃瓜、柚子等。
            9 k( Y8 B7 L1 k4 B??任何體質(zhì)
            ( L- k* T5 W% P* T5 z- [8 g; M??蘋果屬于平和類的水果,不同體質(zhì)的人都可以食用。" E! f( x4 B9 @+ `$ Y  w5 O
            ??飯后吃水果是錯(cuò)誤習(xí)慣
            ) [0 Q! e8 B. f7 Q??劉醫(yī)生表示,不少人都喜歡在飯后馬上吃點(diǎn)水果來(lái)爽爽口,但其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。$ o/ q! ?% J7 c! \8 s5 U1 v
            ??飯后馬上吃水果的危害:因?yàn)槭澄镞M(jìn)入人們的胃以后,必須經(jīng)過(guò)一到兩小時(shí)的消化過(guò)程,才能緩慢排出。如果人們?cè)陲埡罅⒓闯赃M(jìn)水果,就會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化,在胃內(nèi)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。% n# i" }/ [8 e% c+ ^" l
            ??此外,水果含糖量高,吃完飯后人體所需的能量已經(jīng)足夠,如果在此基礎(chǔ)上再吃水果,只會(huì)額外增加熱量攝取。
            " B  W+ \( Z) n6 ?5 z??正確吃水果的時(shí)間:最好在飯后1-2小時(shí)或飯前1小時(shí)吃水果。  ?" }0 `  l/ R" A) B
            ??選擇上午吃水果,對(duì)人體最具功效,更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)?,人體經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng),卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素。




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