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            汶上信息港
            
標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁]
            

            
作者: 中都妞丫    時(shí)間: 2010-10-31 22:32
            
標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹
            羊肉火鍋的制作材料：主料：當(dāng)歸30克,羊肉1500克。7 }# H# h* \& L) u: S
            
調(diào)料：精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。
            
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            羊肉火鍋的特色：羊肉火鍋主治：對精虧體弱，貧血消瘦有補(bǔ)益作用。
            
: }- ?4 m$ x6 o& O$ ~, l& L' R教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。 / A) d* }* I2 r. p3 k2 n% d
            
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。/ O' u$ _0 H' ?% Q
            
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。
            
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