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標題: 羊肉火鍋的做法詳細介紹 [打印本頁]
            

            
作者: 中都妞丫    時間: 2010-10-31 22:32
            
標題: 羊肉火鍋的做法詳細介紹
            羊肉火鍋的制作材料：主料：當(dāng)歸30克,羊肉1500克。
            
' X0 g% |$ W7 ^6 V& I調(diào)料：精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。
            
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            羊肉火鍋的特色：羊肉火鍋主治：對精虧體弱，貧血消瘦有補益作用。' j; |( [8 n5 o* e" C
            
教您羊肉火鍋怎么做，如何做羊肉火鍋才好吃（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當(dāng)歸切成4毫米厚的片。 / d4 f8 p) b8 w8 J- r
            
（2）羊肉洗凈，切成3厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。
            
6 g# ^, d6 {8 ]5 }! Z) \（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當(dāng)歸，燒沸，放鹽，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘后起鍋入盆，上臺即可。
            
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