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            標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹 [打印本頁]

            作者: 中都妞丫    時(shí)間: 2010-10-31 22:32
            標(biāo)題: 羊肉火鍋的做法詳細(xì)介紹
            羊肉火鍋的制作材料:主料:當(dāng)歸30克,羊肉1500克。7 }# H# h* \& L) u: S
            調(diào)料:精制油100克,姜5克,蒜5克,蔥5克,味精20克,雞精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白湯3000克,鹽適量。

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            羊肉火鍋的特色:羊肉火鍋主治:對精虧體弱,貧血消瘦有補(bǔ)益作用。
            : }- ?4 m$ x6 o& O$ ~, l& L' R教您羊肉火鍋怎么做,如何做羊肉火鍋才好吃(1)姜蒜切片,蔥切成“馬耳朵”形,當(dāng)歸切成4毫米厚的片。 / A) d* }* I2 r. p3 k2 n% d
            (2)羊肉洗凈,切成3厘米見方的塊,入湯鍋汆水撈起。/ O' u$ _0 H' ?% Q
            (3)炒鍋置火上,下油加熱,放姜蒜片,蔥,炒香,摻白湯,放羊肉,味精,雞精,胡椒粉,料酒,當(dāng)歸,燒沸,放鹽,除盡浮沫,倒入高壓鍋,壓10分鐘后起鍋入盆,上臺即可。
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