主料:鯰魚,酸湯2 D0 m2 g3 k$ F( ~ 輔料:筍干,豆芽,酸菜絲,青蒜葉) y/ D, e) X- ^5 V% G6 | 調(diào)料:鹽,姜,胡椒粉,雞精
2、坐鍋點火放入酸湯,開鍋后倒入筍干絲、姜片、豆芽、酸菜絲、鯰魚塊、蔥段、青蒜葉、少許鹽、胡椒粉、雞精燉10分鐘即可。
提示:鯰魚性味甘、溫,有補虛催乳、利尿止痢的功效。鯰魚適于紅燒。