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            標(biāo)題: 中都妞丫我愛(ài)生活之:淘米煮飯也有講究 [打印本頁(yè)]

            作者: 中都妞丫    時(shí)間: 2008-11-30 23:17
            標(biāo)題: 中都妞丫我愛(ài)生活之:淘米煮飯也有講究
            <H2>中都妞丫我愛(ài)生活之:淘米煮飯也有講究</H2>$ {* S* d: T# f7 P' t$ B
            <DIV class=t_msgfont id=postmessage_19970735>米里含有維生素和無(wú)機(jī)鹽,這兩樣?xùn)|西就特別容易溶于水。要是像您淘米時(shí)間這么長(zhǎng)——都五分鐘了,還這么使勁搓洗米,米的表層營(yíng)養(yǎng)全都丟失啦!而米的營(yíng)養(yǎng)還主要就在表層呢。簡(jiǎn)單地說(shuō)吧,您要想保住米的營(yíng)養(yǎng),淘米的時(shí)候就要記住:不用流水和熱水淘米,不使勁搓和攪和米,不用水泡著米,淘的時(shí)候少用水。<BR><BR>  然后該煮米了。您別急,煮也有說(shuō)道兒:淘完米得馬上下鍋煮,米泡時(shí)間長(zhǎng)了,米里有一種叫核黃素的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大量損失,蛋白質(zhì)、脂肪什么的也多多少少跟著損失。所以您現(xiàn)在就趕快下鍋煮吧。<BR><BR>  吃米吃出更多營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)壯國(guó)人身體!</DIV>




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