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            標(biāo)題: 鹵豬腳的做法 [打印本頁]

            作者: 中都社區(qū)    時間: 2009-4-21 11:33
            標(biāo)題: 鹵豬腳的做法
            鹵豬腳的做法
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            ; x) V2 a1 N3 q6 H2 [/ ^% e原  料: 豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許。
            ) R9 b1 o& M% H% J味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大 匙,海山醬&frac14;茶匙。" D0 z2 v' r" k$ E% m* @* x
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            ·操  作: 1.豬蹄切塊后,用水燙過取出。$ \. I$ c5 Y) T6 |) n) F( G! u1 g

            % v- ^6 \, r7 f$ K7 n3 F8 b0 C" _  |2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。$ o3 }) u$ V6 O# v" o" P7 }, n4 C
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            3.煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置香菜點綴。) B7 m+ W+ C9 i* r
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            貼士:海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。




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