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標題: 紅樓美女整容手術(shù)后10道瘦臉菜 [打印本頁]

作者: 云中鳥 時間: 2008-9-12 14:07
標題: 紅樓美女整容手術(shù)后10道瘦臉菜
<H2>紅樓美女整容手術(shù)后10道瘦臉菜</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17365813>原料：菠蘿、甜蜜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、野生北極蝦15只、胡蘿卜、紅辣椒、鹽、白糖、雞精    野生北極蝦     1. 捕自冰冷純凈北冰洋和北大西洋海域，100%純野生蝦。     2. 生長在距海面200-250米以下的深海。     3. 捕撈半小時內(nèi)整只帶殼船上煮熟，迅速在-30o C下冷凍。     4. 包裝冷藏運輸過程得到很好控制，無二次污染，解凍即食。     5. 純凈海水中生長保證絕對無污染，不帶任何寄生蟲。     6. 生長周期三年至八年，個體緊湊、肉質(zhì)緊密。     7. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。     8. 經(jīng)口味盲測，鮮度超過所有活鮮的養(yǎng)殖蝦。     9. 特有的鮮咸口味，入口后回味無窮。     10. 產(chǎn)卵季節(jié)帶籽的北極蝦，營養(yǎng)更豐富、口味絕佳。     做法：     1、先將菠蘿切開，挖出果肉切丁。北極蝦拍干粉下油鍋略炸撈出，瀝干油     2、胡蘿卜切丁，紅椒切丁，香蔥大蒜切末后待用。                 3、將青豆用水煮一會后，撈出待用     4、開小火，鍋內(nèi)放黃油，先放入蒜末、蔥花，胡蘿卜丁，再加入咖喱煸出香味，然后放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香，加入少許水，放入白糖、鹽調(diào)好味，最后放入青豆和菠蘿肉丁翻炒均勻。               <IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089916020.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0> 
    原料:香芹、海米、枸杞、雞精、鹽、香蔥、姜、水淀粉
    制法;1、將芹菜切段，海米溫水泡發(fā)，枸杞洗凈泡開，香蔥、姜切末。
       2、鍋里放少許油，煸香蔥花、姜末，放入海米炒出香味，放入芹菜翻炒。
       3、放入鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾薄欠，出鍋灑上紅色的枸杞點綴
    此菜如同清純少女的魅力，男的見面就暈菜。
       大塊頭的西芹就要生猛一些的吃法，還要配上醬汁和烈酒。我食尚小米就來了個-------櫻桃西芹杏仁
    原料:櫻桃小蘿卜、美國大杏仁、西芹、泰式甜辣醬、墨西哥龍舌蘭酒
    制法：1、將櫻桃小蘿卜洗凈切上幾道，西芹去筋。
          2、泰式甜辣醬墊盤底，放上西芹、小蘿卜，和大杏仁，配龍舌蘭酒即可
    西芹芳香無比，配上甘甜的小蘿卜，耐嚼的大杏仁，喝烈酒，哈簡直就是媚人熟女，那個男人不暈啊。
    另外一種歐芹實際上叫法香，點綴和配飾、提香都很好，也最新潮時尚，所以我食尚小米最費勁巴拉的配上了純西化的東東。---------蜜豆歐芹煎牛扒
    原料；牛眼肉一塊、胡椒粉、鹽、紅葡萄酒、洋蔥、胡蘿卜、甜蜜豆、土豆、黃油、迷迭香。
    制法:
    1、牛眼肉用走錘拍松，加鹽、胡椒粉上味，
    2、洋蔥切絲，胡蘿卜切棗壺狀，甜蜜豆摘凈，
    3土豆烤熟碾成泥，用鹽黃油拌好，備用。
    4、開水加黃油，鹽，焯熟胡蘿卜，甜蜜豆，備用。
    5、鍋里放油，炒香洋蔥絲，放入牛扒煎翻面烹入紅酒，煎至6成熟取出裝盤。
    6、法香切段，放在中間提香味。擺盤裝飾
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    醬香歡騰魚
    原料: 活鯉魚1條(約700～800克)。
    調(diào)料: 油，蔥伴侶六月香豆瓣醬100克，白糖120克、鹽、胡椒粉、紹酒姜末。蔥花紅辣椒
    制作：
    １、將魚洗干凈后，在魚身的兩面每隔0.5～0.7厘米橫切一刀(不切透，到魚骨為止)。（要用鯉魚需去掉魚線，兩頭先切一刀，用手扥出魚線，可以去腥味））
    ２、用手提著魚尾在開水鍋里加一點鹽、醋、稍燙一下(約1-2分鐘)，燙開刀口除掉腥味。
   ３、炒勺放旺火上，加入油、煸香蔥、姜蔥伴侶六月香豆瓣醬、白糖、鹽、胡椒粉、紹酒、清水(100克左右)調(diào)拌均勻，再加入清水1，000～1，200克，燒開后，把燙好的魚放入。把湯理燒開后，移入文火上15～20分鐘，再轉(zhuǎn)入旺火上燒到大開。
    ４、把豆苗和木耳焯水墊在盤子上面。把魚撈出來瀝湯，放在盤里
    ５、把尚有部分湯汁的炒勺在旺火上繼續(xù)，邊邊攪動，濃后澆在魚上，再撒上香蔥花、紅辣椒絲即成。
    特點：魚表深紅色，光亮油潤美觀，魚肉鮮嫩可口，汁味甘甜醇香。
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魚肉也可以叫做白肉。白肉肌肉纖維細膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。美國一項研究表明，與經(jīng)常吃魚肉與常吃紅肉的婦女相比，吃紅肉的發(fā)生乳腺癌的危險性更大。1985年至1991年對14291名婦女進行的一項研究表明，吃紅肉多的婦女比吃紅肉少的婦女發(fā)生乳腺癌的危險性顯著增多    
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899101227.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>   鱸魚蒸水蛋     原料：小號鱸魚一條、雞蛋     調(diào)料：雞油、鹽、蔥、姜、蒸魚醬油、白糖    做法： 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899101536.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    1 洗凈鱸魚，在魚脊骨橫切一刀，灑1/2湯匙鹽抹遍魚身腌一下。洗凈蔥姜和香菜，蔥和香菜切成段，姜切成絲。     2 在鱸魚的魚腹內(nèi)塞入少許姜絲，魚身上放些雞油，加保鮮膜放入微波爐中高大火蒸6分鐘。     3 將2只雞蛋打入碗里，溫水倒入碗里，用筷子順一個方向攪打一會兒     4 取出鱸魚倒掉碟中湯汁，放回鍋內(nèi)，將打好的蛋液倒入碟里，加蓋再入微波爐加熱中火5分鐘     5 熱鍋添入3湯匙油，爆香姜絲，放入蔥段，倒入4湯匙蒸魚醬油、1/4湯匙白糖還有剛才濞出來的湯汁，拌勻，澆在魚身上然后撒上香菜末。即可，就著烙餅吃就更棒了。     香煎菠菜餅     材料：菠菜，肉末，雞蛋、紅椒絲，香蔥末、干淀粉 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102214.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    制作：     1 洗凈菠菜用開水燙一下，撈出。同時把雞蛋分離成蛋青和蛋黃     2 半肥瘦的肉沫，加鹽，一個蛋青，攪拌成肉茸漿。     3 菠菜拍上少許干淀粉，放到肉茸里，拖上肉茸漿。     4平底鍋放少許油，剛才拖好漿的菠菜裹一點生粉，放鍋里煎翻一面的時候，再另一面刷上蛋黃后，翻一面，再刷蛋黃。煎到蛋黃凝結(jié)就可以 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089910232.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    5出鍋裝盤改刀，灑上少許紅椒絲，香蔥末點綴。     6、剩下的蛋黃、肉末、菠菜、淀粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。     菠菜中含有一種很重要的維生素，維生素K，是我們身體“骨鈣素”形成的重要元素，會大大提高對鈣的吸收。這個菠菜中的維生素K含量是所有蔬菜水果中含量排第二，含量相當豐富。     西芹紅酒沙拉 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102812.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    原料：葡萄干、西芹、洋蔥、青椒、熟瓜子仁     輔料：紅酒、醋、胡椒粉、鹽、雞精 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899102656.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    做法：     1、將西芹切丁，茄子切丁，西紅柿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁     2、西芹飛水撈出過涼     3、茄丁用油煸透出鍋     4、將所有原料拌在一起加少許鹽、紅酒、胡椒粉、雞精、醋     胡蘿卜：     胡蘿卜減肥妙用：胡蘿卜含有豐富的維生素及鈣質(zhì)，對美容與健康大有助益，這已經(jīng)是不爭的事實。說得更準確一點，胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸。對瘦臉有很大益處。     胡蘿卜金針奶酪卷 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103647.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    原料：胡蘿卜、金針菇、韭菜、香蔥、雞蛋、奶酪片、培根 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103743.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    做法：     1、將胡蘿卜切絲，韭菜切段，金針菇切段。     2、將雞蛋打撒，在鍋上攤成薄蛋餅。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103830.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    3、蛋餅上鋪上奶酪片，培根片、胡蘿卜絲、韭菜、金針菇卷成卷。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899103922.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    4、用香蔥或燙過的整根韭菜將蛋皮卷困扎好，放入微波爐中用光波烤2分鐘，待奶酪糊化即可取出裝盤。      這道菜沒用調(diào)味料，主要是因為蛋皮卷被光波一烤，里面的奶酪和培根絲絲作響，香味和咸味迅速彌撒在其他原料里。更何況我一口一卷讓它們到嘴里調(diào)味去，原本不愛吃胡蘿卜的我面對咬一口就擠出來的奶酪和焦焦的培根早就忘了胡蘿卜什么味了。三口兩口就咽下去了。 　　　春芽蝦醬拌豆腐 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899104554.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　原料：豆腐一盒、香椿芽、香蔥、五香花生米、紅辣椒、 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899104639.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    　調(diào)料：蝦醬、香油     　做法：     　1、將嫩豆腐切大塊放在盤中     　2、五香花生米去皮碾碎，香蔥切末，香椿芽洗凈去根，開水焯一下     　3、蝦醬用香油略微煸炒一下后拌入香蔥末、香椿芽、花生米粒、紅椒絲 　　　4、撒在嫩豆腐上，吃時自己拌勻。 　　　　桂花玉米魚片 
      <IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899105043.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　　原料： 　　　　黑魚(買洗凈去鱗的我太懶)、干桂花、玉米粒、紅黃彩椒、姜絲、香菜、鹽、淀粉、蔥 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/200899105153.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　　做法： 　　　　1．魚肉切成片，加入姜絲料酒鹽、蛋清，淀粉和油略腌上漿（保護使魚片滑嫩）。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089910530.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　　2．把紅彩椒切丁。玉米粒到燒開的水中焯水撈出， 　　　　3。將水淀粉加入胡椒粉、鹽、香油拌勻制成碗芡，備用（為了魚片嫩減少烹調(diào)時間） 　　　　4、鍋內(nèi)放油燒至4成輕輕放入魚片，推動滑熟撈出. 　　　　5。鍋內(nèi)留底油煸香姜絲、蔥花，放入紅椒丁加少許水，放入熟魚片、玉米粒，推入碗芡。最后裝盤撒入干桂花、香蔥末、香菜碎即可 　　　蝦醬粉絲炒菠菜 　　　　原料： 　　　　粉絲200克菠菜300克，蝦醬50克雞蛋75克，大蔥15克姜15克植物油20克鹽3克雞精2克胡椒粉2克 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20089911651.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>　　　　做法： 　　　　1.水發(fā)粉絲切6厘米的長段，控凈水分；紅根菠菜洗凈，在根處片十字刀口，放油水中一過。 　　　　2.蝦醬加雞蛋、胡椒粉調(diào)勻，放油中炒成粒；鍋中加底油燒熱，加蔥姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉絲、蝦醬粒翻炒，加高湯150克燒入味，加雞精，淋香油出鍋。 </DIV>

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