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標(biāo)題: 煲湯 [打印本頁]
            

            
作者: 黑牡丹    時間: 2010-3-6 08:18
            
標(biāo)題: 煲湯
            1.  白花蛇舌草抗癌解毒佳        功效：        白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲, 有抗癌功效, 並消炎解毒
            
% F/ t! d4 `& h- W. D7 S- {加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效. 可作家居保健飲品' ^2 p- S% ^6 X  t5 k: i( k
            
        材料：        白花蛇舌草(半斤), 半枝蓮(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)
            
( o% M2 ]4 O- E% R        做法：        將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2-1/2 小時, 再加入片糖滾一會即可 
            
6 _0 d/ H- p/ e# D7 i
            
' x+ t% P' ?0 r0 t& _$ [2.  猴頭菇燉北菇        功效：        固本扶正, 強身健體, 抗癌, 補血, 強胃, 治十二指腸
            
4 E; {4 r1 Q" b1 i# {% A% f        材料：        猴頭菇(3隻), 冬菇(4隻), 當(dāng)歸(8片), 紅棗(15粒), 滾水(3碗)
            
# q8 {; i% Z. b3 K! b& G) p* z8 p$ U        做法：        猴頭菇出水, 冬菇浸軟, 紅棗去核, 將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時即可
            
; \6 n, Y3 }1 `' k' v2 t2 J) `$ V
            
6 a- E, G# g! m( t3 x5 j3.  鹹檸薏米湯        功效：        去濕, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效
            
: x* _8 Y$ f  H        材料：        鹹檸檬(2個), 生薏米(四兩), 燉肉(4塊), 水(8碗)  }) ^3 R/ `$ Z- W4 ?" o$ d0 u
            
        做法：        將生薏米, 燉肉(切片)放進煲內(nèi)用慢火煲1小時. 鹹檸檬去心, 搾出檸汁加入湯內(nèi), 檸皮則放入湯中浸15分鐘即成. E" y& Q( X2 i- w1 I0 \7 i
            

            
" d3 ~  n/ |+ M. K9 u2 r, l$ r4.  栗米鬚水        功效：        降低血糖, 利尿減肥. 糖尿病患者可作長期性飲料+ }4 X6 P' P+ U. `- L3 c5 J
            
        材料：        粟米鬚(二兩), 水(4碗)
            
% d5 ~+ k2 T4 e. D$ z        做法：        將粟米鬚洗淨(jìng), 放入煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可$ w  r0 @$ N! d+ G
            

            
5 f8 J) _; q7 {0 @5.  甘苦茶抑制糖尿消炎        功效：        甘苦的藥味對現(xiàn)代人有一定的好處, 油柑子的天然酸澀味, 
            
4 _& X& D1 Q, }1 o) M0 j; H可助消化及抑制糖尿# Q  W+ V$ m/ ]/ G- ?
            
        材料：        綠茶葉(少許), 苦瓜(半隻), 油柑子(10粒), 水(適量)2 ^1 {, t. \7 M1 H
            
        做法：        苦瓜去核切片, 油柑子拍扁後一起煲水, 煲至出味後再用來泡綠茶
            
: @0 g! i: b' Z/ h  o6 R- Y. L3 P$ M0 H+ R% \' H
            
6.  栗子粟米湯        功效：        降膽固醇, 補腎益腸增氣, 養(yǎng)顏潤膚
            
& |- Q0 b6 q1 d2 W        材料：        栗子(二兩), 粟米(3條), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻), 花,生(二兩),
            
5 g6 l2 z1 x: G! q" U; o薑(2片), 水(10碗)2 K# l; T, U3 r6 \, O' `! O6 a
            
        做法：        栗子, 花生洗淨(jìng), 粟米切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
            
( G' S9 {( P/ j4 J. B& z4 E2 _
            
& B) `. {0 T; Y1 v+ J7.  白背木耳蘋果湯降脂軟化血管        功效：        適合高血脂者飲用, 因白木耳能軟化血管, 紅棗能強心補血兼補脾胃, 蘋果則調(diào)理腸胃助消化. ^7 q0 V  j" y" Q; Z
            
        材料：        白背木耳(3隻), 蘋果(4個), 紅棗(15粒), 燉肉(3塊), 果皮(1個), 
            
7 E: |5 V) K. Q( X, k水(適量)
            
/ H3 p1 M  r% h' t, G        做法：        蘋果去皮核切塊, 木耳及果皮浸軟, 紅棗去核. 水滾後下材料, 用慢火煲2小時, 加鹽即可
            
0 P) P3 a3 T0 o
            
1 f# \: G# ~/ i! N1 ^  N8.  昆布海藻煲黃豆湯        功效：        治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結(jié)炎, 高血壓, 宜作暑天清涼飲料
            
) t0 P. h  ?/ f5 g7 \; }忌體質(zhì)虛寒, 胃寒者3 B0 C& }; L! N5 a) L- R
            
        材料：        昆布(一兩), 海藻(一兩), 黃豆(四兩), 水(10碗)
            
7 |; ^; a- ], o+ x" L+ [3 [        做法：        昆布浸洗切段, 黃豆白鑊炒香, 海藻浸洗乾淨(jìng), 將材料放入煲內(nèi)煲1小時, 加鹽或加糖即可
            
% e* Z! \1 Q' R
            
& o6 s% g8 v* _# g! F, }% [4 H. _* a9.  草菇勝瓜蛋花湯        功效：        清熱下火, 生津止渴, 身體燥熱, 口乾口渴, 尿液黃, 血壓高, 頭痛等
            
, E$ _8 g/ u0 E% J5 ^: D+ i- L        材料：        草菇(四兩), 勝瓜(2條), 雞蛋(2隻), 生薑(2片), 水(適量)
            
+ ]3 r- H) d9 \# ~        做法：        草菇出水切開邊, 勝瓜去皮切方塊, 水滾後下薑片, 草菇, 勝瓜再滾15分鐘, 打入蛋花, 加鹽即成
            
/ }( y& h3 F6 ~. R8 M4 ?
            
/ S- B9 m5 Z+ P/ w2 a" W0 y) Q  p10.  黑木耳煲紅棗湯        功效：        潤燥利腸, 養(yǎng)血, 止血, 常用於痔瘡出血, 血小板減少, 出血性疾患及因以上原因致貧血者. 大便滑泄者忌用; ?: O4 A+ z$ ~+ u. k0 G
            
        材料：        黑木耳(五錢至一兩), 紅棗(20-30粒), 水(5碗)
            
7 Z+ N2 ~2 _- c" l  _' |        做法：        木耳浸軟, 紅棗去核. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)煎水至2碗即可
            
0 L; Y' ]3 }" D( G& P) N0 m
            
  X$ K" \6 P4 g& M& C: `- F/ T; ^% @2 \+ [
            

            
) h3 V0 L3 N2 E2 k* i11.  紅棗紅糖煮南瓜        功效：        補中益氣, 健肺氣, 治支氣管哮喘, 慢性支氣管炎$ Q% ^4 F' T6 r- E/ ?" D
            
        材料：        南瓜(一斤), 紅棗(15粒), 紅糖(適量), 水(適量)& ~7 A' Y% d8 ~3 w; t
            
        做法：        南瓜去皮去核切塊, 紅棗去核. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)煲至南瓜腍身即可
            
7 W# O& F# f( J9 k% K6 q
            
5 y9 N! X3 L, C12.  清肺火袪痰止咳湯        功效：        清肺火, 祛痰止咳潤心肺, 慢性支氣管炎, 精神疲勞, 補氣和胃寒痰/ j  Z+ Y7 P. g, w, P
            
        材料：        玉竹(五錢), 沙參(5枝), 百合(一兩), 雪耳(1隻), 黑棗(5粒), 燉肉(1塊), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)
            
  r( F8 T* s. Q; t        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進煲內(nèi)用慢火煲1小時, 煲至4碗加鹽即可
            
0 M6 h& g7 c! z- Z7 J- t% e4 v+ w$ `2 K7 V- d! C$ @0 |
            
13.  黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩        功效：        潤肺, 滋陰, 養(yǎng)顏, 清心安神, 滋潤肌膚
            
; a7 h3 C' U1 x% c- \6 m: X: r        材料：        黃耳(浸軟發(fā)大2朵), 鮮百合(1個), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶), 
            
# `) X- |" L: m冰糖(適量), 滾水(1碗)/ i/ T2 J% t& Q0 M+ _# U6 m
            
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進燉盅內(nèi), 用文火燉1小時) P) Q. h/ _: Q: [: a9 ?4 N0 b
            

            
9 n" n# L5 Q! F* G14.  雪耳桂肉雞蛋茶        功效：        潤燥養(yǎng)顏, 補腦益智, 寧神安心, 治心悸失眠, 記憶力減退, 腎虛耳鳴, 
            
' b, ?5 N7 T6 K2 \肺陰虛燥熱, 咳嗽, 大便秘結(jié)者% T' q% J2 e1 H
            
        材料：        雪耳(一兩), 圓肉(五錢), 雞蛋(4隻), 冰糖(適量), 水(適量)
            
( F* x1 ^) y- i1 m! A: L3 L        做法：        雪耳浸軟, 雞蛋煮熟去殼, 將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲20分鐘, 加入雞蛋冰糖即可
            
$ v4 L1 I- F0 P, H0 x" N) s  }' Z4 c3 n. K) ~# ~
            
15.  木瓜薏米玉竹湯        功效：        木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚. v' d& I! b1 S) I5 a! f
            
        材料：        木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊), / c5 r6 P6 g0 X) ^' d, A( \# {
            
水(10碗)
            
3 e! t4 A0 D8 x        做法：        木瓜去皮切塊, 將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可4 Y' T# x' M+ w5 m+ D! Z
            

            
" L# i# y: d/ ?1 c: X0 O16.  蜜瓜蓮子湯        功效：        滋潤, 健脾, 潤肺養(yǎng)顏. n6 O3 q% u# w! Z
            
        材料：        蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗(6粒),   L1 @- v  M$ F1 m
            
果皮(1個), 水(13碗)
            
7 j  d% K; p$ j/ c* }        做法：        蜜瓜去核切塊, 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可' \7 Y1 e  e; C0 w# J! E
            

            
; d, J2 q/ \, _3 n17.  治虛不受補之婦女        材料：        田七片(三錢), 黨蔘(五錢), 燉肉(1塊), 紅棗(5粒), 滾水(2碗)
            
! W0 C: s; q4 n4 i) @$ i        做法：        將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
            
" Y. U, @! X4 T! \
            
* e2 R7 @5 R4 R8 L2 z# Y7 B1 T18.  首烏黑豆素肉湯養(yǎng)血烏髮        功效：        補血養(yǎng)血, 使頭髮不易變白, 面色紅潤
            
  p9 w* d9 b7 e        材料：        首烏(六錢), 黑豆(四兩), 圓肉(15粒), 紅棗(10粒), 生薑(2片), 
            
) p+ Y& V/ v1 K, N7 p. T2 h* ]燉肉(2塊), 水(8碗)
            
# d  G3 G- x, N0 K1 g        做法：        將所有材料洗淨(jìng)放進瓦煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可
            
9 E& ~3 F  ^! s! y  \4 M" |* o0 H6 X, O' U3 X
            
19.  雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳
            
; D+ U  [0 y  A6 }      免冰冷        功效：        袪風(fēng)散寒, 活血袪瘀, 增加血液循環(huán)
            
2 D2 K& N( [6 y0 `9 J        材料：        雪耳(八錢), 紅辣椒(2隻), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 水(9碗)* r/ R/ d( D- r
            
        做法：        雪耳浸軟切小塊, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加鹽即可
            
6 n& e) |' F# k# ?3 D, A. r% t) W* w) ~! E
            
20.  人參附子湯        功效：        治四肢冰冷, 面色無華, 驅(qū)寒補陰
            
: M8 O( J# l& K- u8 _8 u, n: I        材料：        高麗蔘(五錢至一兩), 熟附子(三錢), 燉肉(3塊), 生薑(2片), 水(8碗)' y. C) e. ?4 f) J
            
        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可
            
) E9 Z( F+ ]8 _7 w7 i/ V2 u  w( b  J4 x/ T0 s- Z6 Y
            
! M2 J, s* w7 L6 K5 o. y$ J3 E
            

            
3 G3 b, T$ Q; U2 Z. @4 n21.  圓肉黑豆素肉湯補血氣不足        功效：        補血益心, 健脾補腎, 治貧血, 怕冷頭暈?zāi)垦? 心悸等# {; G3 z' L; o1 U% m" q2 b
            
        材料：        圓肉(五錢), 黑豆(二兩), 大豆腸一段(四兩), 甘草(6片), 生薑(2片), 3 T# }/ O# W. V/ g; `' Y1 P( ~
            
水(9碗)
            
, D. V+ j) D1 M( z  T0 \  ?" V        做法：        黑豆用白鑊炒香, 大豆腸切方塊. 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可# _' ~9 i1 Z: ^' O, R
            
  E/ ~+ ]+ K/ a  [  t% |
            

            
3 G9 L2 Y' R1 J22.  補血氣湯        材料：        大黨參(半兩), 杞子(1湯匙), 淮山(8片), 燉肉(2 塊), 果皮(1片),- z9 L: l8 @$ ?2 @" }/ v& n5 _
            
滾水(2碗)
            
* K& v, z  P" F0 C1 g8 n        做法：        將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
            
( `  S" j: n% I; L% {, ^: L# I2 K* ]5 n9 S. ~2 h& h
            
23.  田七片煲燉肉湯促進新陳代) n' S# [8 r' a( j
            
       謝        功效：        此湯甘中帶微苦, 常飲可加速新陳代謝, 活血袪風(fēng), 防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀. 如面色鯬, 口唇顏色深紫, 肌膚甲錯, 婦女兼有月經(jīng)不調(diào), 痛經(jīng)之癥狀, 均可以此湯佐膳作食療, 孕婦不宜多飲
            
% I: U' {6 b# P9 u5 z4 z9 P7 P        材料：        田七片(三錢), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 薑(一兩), 水(8碗)
            
  x/ @0 h3 W4 m        做法：        紅棗去核, 薑切片, 將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 用武火煲滾後轉(zhuǎn)文火煲2 小時, 加鹽即可
            
$ \) O6 c( @$ `' J4 \; ^/ i. d, f% y, ^, M8 n
            
24.  雞蛋川芎湯治行經(jīng)腹痛        功效：        活血. 宜婦女月經(jīng)不調(diào), 經(jīng)痛或閉經(jīng), 身體虛弱及貧血者
            
9 N. Q1 V  V+ n; p! R/ s* c        材料：        雞蛋(2隻), 川芎(五錢), 水(5碗)) a$ u0 j. }- F& v: L9 a
            
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可
            
  ^5 V! H# k& A: {- T' X$ y; Y0 o" o
            
25.  燉肉當(dāng)歸湯        功效：        補血行氣
            
8 `1 \6 K1 f, M6 n( z        材料：        燉肉(3塊), 當(dāng)歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩), 生薑(2片), 水(10碗)& |% G! {! j) r6 q7 l
            
        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可/ R3 x% C9 J+ W- ]
            
& O; H. ^9 p7 X" e6 w6 q: Y
            
26.  紅黑綠健康湯        功效：        補血強身. 四季豆能強肝並易吸收
            
  s" L1 o' j) r: @        材料：        紅棗(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6條), 水(4碗)
            
+ R% v! F8 l9 ]        做法：        紅棗去核, 木耳浸軟切粗條, 四季豆切段.  將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 後加四季豆?jié)L1分鐘, 加鹽即可
            
5 l) i" q1 g- K3 H; j' \- [+ j9 \3 V2 N1 S
            
27.  杏仁黑豆湯        功效：        補血活血, 化痰, 通絡(luò), 開竅, 袪風(fēng)補腎
            
$ @! V/ [9 A# |& n1 A+ @2 s        材料：        杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)% ]" r2 F& \1 m& o1 C. }  k; G8 b
            
        做法：        黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗淨(jìng).  將黑豆杏仁放入煲內(nèi), 用慢火煲35分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可
            
( v5 V  B; ^6 H+ h1 g" e# G1 X: {0 \6 h; |4 |9 f% ^6 X! i6 o
            
28.  茯神合桃糖水        功效：        補血養(yǎng)心, 治失眠% X2 n2 f% Z- G% v( z. b8 i. s9 S5 O
            
        材料：        茯神(四錢), 合桃肉(二兩), 龍眼肉(二錢), 冰糖(少許), 水(適量)* F" [/ I2 U$ h  g
            
        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 加糖煲至2碗即可# o! z$ Z4 _+ f/ t: L: }
            
' K- \, }: p1 }5 a2 X6 }
            
29.  紅棗雞蛋茶        功效：        滋陰養(yǎng)血補虛, 婦女產(chǎn)後風(fēng)痛風(fēng)寒, 強身平胃氣, 助十二經(jīng)等0 y/ {8 }7 f: ~9 R* F# a* F( U
            
        材料：        雞蛋(2隻), 紅棗(15粒), 黑豆(二兩), 水(6碗). }2 B, N2 d& s" c
            
        做法：        雞蛋煲熟去殼, 紅棗去核, 黑豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1小時即可0 ^" W3 N3 i0 P8 J$ e
            
2 F9 N( ~7 V" l1 Y% Z( b* g# p9 ^
            
30.  紅棗茶        功效：        養(yǎng)血補脾, 補中益氣, 強身平胃氣
            
; u6 c8 {* A2 \0 `        材料：        紅棗(15粒), 當(dāng)歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗)
            
- \7 i% I& |3 _) ~- b+ U        做法：        紅棗去核.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎至1碗半水即可
            
4 a" O8 o, x# V% f' i7 x$ L8 Y3 _" T/ j5 S
            
31.  圓肉茶        功效：        適合貧血, 面色不華, 腰膝痠痛, 頭暈眼花者. B8 c7 g1 C( d( M$ |1 _
            
        材料：        圓肉(四錢), 何首烏(二錢), 當(dāng)歸(一錢), 紅棗(6粒), 水(4碗)& G( M" b$ E% I8 x4 M
            
        做法：        紅棗去核, 將所有材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎成1碗水即成
            
5 C; s4 k$ H% S7 a
            
! _+ e2 ]+ g8 l! O. M* @32.  玫瑰提子茶        功效：        提子乾補血減肥又易被身體吸收, 適合工作過勞者, 最好加入鮮奶. 
            
' w. u: m  }: f7 \5 Y+ x5 c睥胃差的人則不能用鮮奶, 改為煲茶較好
            
/ r5 W& ^8 l; X$ ?        材料：        玫瑰花(十幾朵), 提子乾(2湯匙), 水(2 碗)4 F% r7 w$ l/ j  p% w- n! G
            
        做法：        將提子乾放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可0 }3 P: g2 O2 C- J& h
            

            
& P% I' ^( D0 n* V* }4 q9 Q6 z( d' \- S7 y( R0 {9 A7 a$ t2 c
            
33.  蓮藕增顏湯        功效：        補血養(yǎng)血. 治貧血病, 心跳失眠, 面色不華者. 特別是婦人產(chǎn)後貧血者
            
3 o; `' l! G; {3 d! T$ q* t0 N        材料：        蓮藕(一斤), 紅棗(一兩), 圓肉(一兩), 水(適量)
            
0 w3 x5 Q4 v; M# T% t' k        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切段拍鬆, 紅棗去核. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可. n6 m1 |$ }- ~& k* u! T
            

            
9 u9 _- t/ W$ i34.  蓮藕湯補血強身        功效：        消除疲勞, 滋補淨(jìng)化血液, 養(yǎng)顏潤膚' h( N% w( L0 F0 F4 R
            
        材料：        蓮藕(一斤), 紅蘿蔔(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10隻), 水(13碗)
            
, Q# L: _, ]* B5 @        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切段拍鬆, 紅蘿蔔去皮切段, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可. M+ r( h6 K) A9 i
            
) ~8 s' D( M/ o; \1 w, C! a/ J3 |; m
            
35.  補血明目湯        材料：        素羊腩(3粒), 圓肉(1湯匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南棗(4粒), 
            
9 d3 G; v' ]& v+ j4 w+ F  G滾水(2碗)
            
7 o$ Z- ?7 z: E% |7 ~- U9 c* G1 `        做法：        南棗去核.  將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
            
% R9 i6 ~/ z9 y- h% B6 ~( _  I
            
& d/ W! {7 E! I% Z2 F/ J; W' i# x36.  補血袪濕茶(一)        材料：        天麻(二錢), 全歸(四錢), 川芎(三錢), 首烏(四錢), 南棗(3粒), 水(4碗)
            
! }% n) S" h6 y% \1 ^" k& y* p. R        做法：        將材料洗淨(jìng)用4碗水煎成1碗水飲用
            
/ x0 d# U1 i$ T  O3 I" G+ |# Y' g$ C* s* E
            
37.  補血袪濕茶(二)        材料：        茯神(五錢), 雲(yún)苓(五錢), 黨參(2枝), 淮山(3片), 紅棗(10粒), 水(4碗)' X( W8 J4 A) D7 F+ i+ p; q
            
        做法：        將材料洗淨(jìng)用4碗水煎成1碗水飲用8 f1 \, H* Z- g
            

            
* R7 R. M9 T6 x6 m38.  宣木瓜燉肉湯袪風(fēng)除濕        功效：        袪風(fēng)濕, 舒筋活絡(luò), 治腳氣病, 水腫, 腰膝痠痛, 四肢乏力* j; e* k% }) v7 ]' W9 }
            
        材料：        宣木瓜(一兩), 燉肉(3塊), 花生(四兩), 眉豆(三兩), 薑(2片), 水(適量)$ q0 E" @2 u8 l5 s% N
            
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可' t; S8 N' K& g1 @8 P
            

            
1 e9 `2 }9 t% M39.  薏米粥治腳氣袪風(fēng)濕        功效：        袪風(fēng)濕, 清水腫, 治腳氣水腫, 風(fēng)濕關(guān)節(jié)痺痛' ~. r  Q: m& G: l/ O6 J* g
            
        材料：        薏米(一兩半), 粳米(一兩), 水(適量)
            
& Q' G/ `( E+ c% E        做法：        將所有材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身, 加鹽即可
            
作者: 黑牡丹    時間: 2010-3-6 08:20
            
40.  木瓜茶紓緩風(fēng)濕        功效：        治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎痺痛, 舒筋活絡(luò), 緩和胃腸平滑肌痙攣等% p9 P! N+ ~. R0 E1 l7 ]
            
        材料：        宣木瓜(2片), 桑葉(7片), 紅棗(3粒), 水(1-1/2碗)
            
& b4 v- {: `# a  @* l1 G        做法：        宣木瓜, 桑葉洗淨(jìng)後, 待乾則磨粉. 將紅棗去核與其他材料一起放進煲內(nèi)煲15分鐘即可
            
* F& D  o7 u* t
            
3 x. D1 b, K" m% U
            
3 x  B1 O( J9 B; n* S# W! U
            
- A9 s+ r+ E+ S8 M) y  H41.  黑豆獨活湯紓筋活絡(luò)        功效：        治腰膝痠軟, 肢體乏力, 風(fēng)濕痺癥, 並可益氣養(yǎng)血, 散寒止痛, 袪風(fēng)活絡(luò)
            
3 ?+ B8 _* l2 S8 ~6 H) N/ v7 _" C        材料：        黑豆(四兩), 獨活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗); F7 ]/ f# Y4 J- l. Q, k/ I
            
        做法：        黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開, 再將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可
            
, p6 U$ D* I& B1 I- W8 F1 R3 Q: `! X" ~
            
42.  菌陳茶解毒清熱        功效：        此涼茶藥味不重, 能清熱, 解毒, 袪濕熱, 濕毒. ) r5 Q5 F6 w* n  |+ x
            
對熱毒性毒瘡, 皮膚紅斑熱毒, 濕重之腸胃熱毒, 肛門熱毒等, 均有功效
            
0 p( Q" A1 l+ [        材料：        菌陳(一兩), 土銀花(一兩), 夏枯草(一兩), 大生地(一兩), 土茯苓(一兩), 綠豆(二兩), 水(12碗)
            
8 T3 D+ t% J; R, ~/ R0 ~        做法：        將所有材料加水一起煎至4碗- A- R! V. A* H/ z, a
            
& Z; [2 J- K& L1 K1 y
            
43.  銀杏甘草燉蜜糖        功效：        止咳潤肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻! w8 j0 K0 A9 x" |3 F
            
        材料：        銀杏(二兩), 甘草(三錢),蜜糖(適量), 滾水(2碗)
            
- ^  R0 N& T- U' D$ l1 X4 ]  A        做法：        銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進燉盅內(nèi), 用慢火燉1小時, 取出待涼後加入蜜糖便可
            
& J* `2 q- h. M% z
            
% B) d/ N" E, i* i44.  木瓜生薑糖水        功效：        開胃健脾, 增加食慾並迅速恢復(fù)體力. 適合發(fā)育中的兒童
            
0 _& p' T/ o1 T( v. A        材料：        木瓜(1片), 生薑(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗)
            
5 H) \0 p' I# W: g) Q        做法：        木瓜去皮去核洗淨(jìng)切塊, 生薑去皮切片拍鬆, 將材料效進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加冰糖滾一會即可- H8 L6 q0 ?& b( w
            

            
* u- B# s* k" Q& S6 w# I: z8 M45.  降眼火湯溫和見效        功效：        適合眼睛長期偏紅和血絲者. 
            
" u4 V0 c: \  n/ v& c(患者若不加理會, 日子久了, 眼和肝都會慣性有毛病)
            
5 A# i- m( n( T, S2 Z        材料：        大海欖(10粒), 羅漢果(1個), 甘菊花(一 兩), 水(8碗)
            
% w& z! A8 K- n2 h! p3 x0 x        做法：        將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 煎成2碗, 分2 次飲用2 ^# k6 ~2 o$ w3 N
            
( K1 {1 S/ k: f: h, k
            
46.  杞子明目茶        功效：        治視力衰退, 夜盲, 白內(nèi)障, 肝虛眼病等目疾
            
7 a' [$ P8 I. O& k* [  E) l$ v        材料：        枸杞子(二至三錢), 白杭菊(二錢), 水(3碗)
            
1 Z) b1 L1 c8 T" w% o        做法：        將材料洗淨(jìng)用3碗水煎至1碗即可# r  \" u: E4 G2 ^, K/ F0 X
            
- `. I. Z! g) y
            
47.  杜仲湯補筋骨        功效：        補腎, 溫肺潤腸, 固陽益精, 補養(yǎng)氣血' @2 L7 }* m# v
            
        材料：        杜仲(五錢), 北氏(三錢), 黨蔘(三錢), 栗子(四兩), 燉肉(1塊), 水(8碗), u% u6 ?, y7 G. i8 `
            
        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進煲內(nèi)用慢火煲2小時, 加鹽即可; N6 J! O0 E5 ?" c; @1 t) E; o
            
4 x& e+ F" `0 b$ q) x. W
            
48.  補腎氣湯        材料：        田七(三錢), 巴戟(五錢), 杜仲(五錢), 黨參(一兩), 雲(yún)苓(五錢), + a) {! E! R" K5 n8 Z
            
蜜棗(2粒), 水(6碗)
            
, |2 X7 R3 q6 {- {        做法：        將材料洗淨(jìng)用6碗水慢火煎成2碗水飲用, J- [9 P8 `5 z3 C6 V" [& `
            

            
. t$ g0 [  L# j8 q49.  醒腦寧神湯        功效：        適合氣血消耗過度, 精神衰弱或疲勞者! H/ B: |- v' v( P. f& u
            
        材料：        花旗參(一兩), 淮山(二兩), 圓肉(二兩), 燉肉(3塊), 水(10碗)  
            
) K% C0 k1 R1 c5 v4 E) U7 a+ w        做法：        將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi)用武火煲滾, 後轉(zhuǎn)文火煲2 小時, 加鹽即可5 F' _# x9 ~! N6 ^
            
6 z- s0 p+ p' b- C; k+ W' Y
            
50.  貧血性營養(yǎng)不良致耳鳴        材料：        大棗(即黑棗)(6粒), 蜂蜜(五錢), 水(適量)
            
, f! z- H: h2 e2 t; ~% n$ [8 S9 W        做法：        大棗去核, 煎水待溫加蜂蜜. 飯後一碗, 連飲數(shù)天或1個月始見效
            
: p. Y! R5 J! [+ o! M2 ^& S( Q
            
2 b5 Q- [- n* N+ y4 l! N, }+ H) [51.  茅根水治乾燥多痰        功效：        治乾燥多痰. 茅根雖寒涼, 但老桑枝卻能抵消其涼性並補其不足
            
9 K/ r- q9 w6 a- b. x        材料：        茅根(一兩), 老桑枝(一兩), 水(4碗); x. O8 ?4 q- g/ z
            
        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時即可.  另外, 可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可3 ]+ _  Z; E& L/ m! A
            

            
* }9 K, Z8 T, Z- c# G/ F3 c52.  土伏苓袪濕湯        功效：        去骨火, 去濕, 清熱毒) B" }  J% B* _1 p
            
        材料：        土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 扁豆(二兩), 果皮(1個), " d# j" [: v2 {9 E; D9 t: A+ C
            
水(15碗)- U6 ?4 v7 k7 _  F+ j& F" K; t6 F# k2 @
            
        做法：        土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可
            
/ o+ Q- J  W5 m6 i! g) r. e* U4 _( [: K# R# @
            
53.  潺菜鹹蛋湯        功效：        潺菜含大量維生素, 鐵質(zhì), 纖維質(zhì), 能通腸胃, 利大便, 並預(yù)防濕熱痢瀉
            
3 n6 i% T8 ]- a& c# q$ I        材料：        潺菜(半斤), 鹹蛋(1隻), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(6碗)
            
$ N+ Y; D; w1 f& v4 t: q; M7 l1 z  [        做法：        潺菜, 鹹蛋洗淨(jìng), 鹹蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾後下材料, 滾一會再加鹽即可
            
  x; V' f: T" [6 B! i$ R, p& y) \4 U8 f! ?: |
            
54.  黃豆榨菜湯        功效：        清潤下氣. 黃豆?fàn)I養(yǎng)高, 含豐富蛋白質(zhì)8 ^: c8 f1 P- r3 N- l
            
        材料：        黃豆(三兩), 榨菜(二兩), 燉肉(3塊), 水(適量)
            
$ p' ^# J+ q5 x' M        做法：        黃豆用白鑊炒至金黃色並洗淨(jìng), 榨菜洗淨(jìng)切片, 燉肉切片. 將材料放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1個半小時, 加鹽即可
            
5 {! m( ^( P& ^3 Z
            
, c& E9 ~( s6 s0 g8 x6 f. N55.  竹笙金針湯        功效：        竹笙含高蛋白質(zhì), 助消化, 金針止血安眠, 利小便
            
1 U+ `! W% k( P. j! \4 g        材料：        竹笙(10條), 金針(二錢), 冬菇(8隻), 薑(3片), 水(7碗)
            
% h" V* o& v" y5 k) R( H        做法：        竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾後下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可2 p! ^3 h/ C% D6 }, U, F
            
' c1 ?4 \9 `0 ~) k+ u. k, u( A
            
56.  龍利葉蜜棗湯化痰止咳        功效：        常飲可健肺滋潤, 化痰止咳
            
  u- }. y* [* C( c. T) e' S0 R        材料：        龍利葉(二兩), 蜜棗(8粒), 燉肉(3塊), 水(10碗)
            
4 c# |6 }( R7 Q3 ^: p) n        做法：        將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時即可 2 Z# b# K0 z4 X; r* E$ }3 C: O
            
% \3 L( U, ?* G( s
            
5 W  Y1 J( T0 @) Q: @7 L5 L
            
57.  白蘿蔔湯        功效：        白蘿蔔含 維他命A-E, 可消除飽滯悶結(jié), 清滌頑痰及飲食過量, 
            
5 m' r3 G. ?( t3 P! q; A嘔吐而吐不出者9 ]5 v( b  T: C6 S! T: Y( ^* l
            
        材料：        白蘿蔔(十兩), 薑(3片), 水(6碗)
            
% O5 _3 l+ L; Z2 u$ c        做法：        白蘿蔔去皮切塊. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)中火煲至出味腍身, 加鹽即可7 N) H4 w6 s+ H) f
            

            
* {: V+ {+ U# O) X* |$ `* H58.  馬齒莧綠豆湯        功效：        清血解毒止痢, 治痢疾, 腸炎, 濕熱腹痛, 熬癤痱子等. 9 m; t; R! V' ~; ^
            
宜作夏季清熱涼血之飲料9 ^+ z6 N* y/ C* G: x7 R
            
        材料：        馬齒莧(四兩)或窟貨(一兩), 綠豆(二兩), 水(適量)
            
5 p  @1 R7 n5 P( f9 F2 v7 W' C( C        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)慢火煲1小時, 加鹽即可
            
6 e$ \, r' {* S8 @( e$ I' L9 t2 W) W4 H, Q3 Z" `6 b4 t% W
            
59.  老黃瓜湯清熱消暑 
            
: Q& h/ t, j5 T! j, T4 y# m. R
            

            
- m0 r, d* l) E6 ?        功效：        含植物性蛋白及維他命, 可清熱解毒, 消暑散熱, 袪濕毒, 降燥火等1 k" J  x# I& ~  U; I
            
        材料：        老黃瓜(1隻), 扁豆(一兩), 赤小豆(一兩), 蜜棗(5粒), 果皮(1個), 
            
2 g7 `' k3 S2 h# J# D" z2 c# l1 U* e粟米(2條), 水(13碗)
            
& B9 [! }. \% s8 R        做法：        老黃瓜洗淨(jìng)切塊, 粟米切段, 果皮浸軟, 將材料放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)細(xì)火煲3小時, 加鹽即可
            
7 f3 {! ~. v5 W% m. J1 _9 z) M
            
) V, T. |) `, k* l5 d8 {3 p60.  黨參白芍湯        功效：        養(yǎng)血柔肝, 緩和止痛, 收歛汗水, 治肝火盛, 補中益氣1 ?, T( j1 C* g# w. L: Y0 ~2 H
            
        材料：        黨參(4 條), 白芍(一兩), 燉肉(1塊), 紅棗(10粒), 水(5碗)( O  G5 e( ?! R; I$ L# K
            
        做法：        黨參切段, 紅棗去核, 燉肉切片.  將材料放入煲內(nèi), 用慢火煲至2碗即可
            
! U( O. r: J; @4 t5 T% d" W4 E4 F8 s/ W* Z" b8 I6 U1 E  n/ E  k. i
            

            
7 w# E$ ]* X1 S' M  l
            
2 i. a$ h0 M( @        材料：        羊腩(3粒), 黨參(5枝), 紅棗(10粒), 水(5碗), F7 [3 o3 M+ j  O' v; T
            
        做法：        黨參切段, 紅棗去核.  將材料放入煲內(nèi)用慢火煎至2碗水即可
            
- d0 }1 F  v3 M: v! [" |8 R6 t6 Y1 Y5 F
            
62.  黨參炒米茶        功效：        補中益氣, 調(diào)理脾胃, 補血降壓" ?# X# f0 W3 `4 x  l, o
            
        材料：        炒米(半兩), 黨參(一兩), 水(4碗)8 \% C4 C4 j/ U/ K. N' K
            
        做法：        將粘米白鑊炒香(即炒米), 黨參切粒.  將材料放入煲內(nèi)用4碗水煎至1碗半即可. u8 n6 X$ y! R$ M0 V
            

            
) H: Y- i: a+ f63.  竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養(yǎng)        功效：        清潤滋養(yǎng), 宜四季飲用, 乃家居之保健飲品7 Y' N" s9 M& C; s; G+ o
            
        材料：        新鮮竹蔗(半斤), 茅根(二兩), 甘筍(半斤), 冰糖(適量), 水(9碗)
            
$ v4 C, H7 C1 n* S        做法：        將竹蔗茅根切段, 紅蘿蔔切片, 水滾後下材料, 用慢火煲2-1/2小時, 加糖煲2分鐘即可2 n9 u0 `$ S  C2 Z8 ]# `0 M5 m
            
0 Y) p% I' p* R* ?$ n( H( x; N
            
64.  五果湯潤五臟六腑        功效：        此湯能滋潤心, 肝, 脾, 肺, 宜秋冬時節(jié), 天氣乾燥, 皮膚爆裂的日子飲用5 W$ S7 @% D, T# x9 D% o
            
        材料：        龍利葉(五錢), 枇杷葉(五錢), 羅漢果(六分一邊), 無花果(3-5個), 4 T" Q0 }* y- l6 }, J
            
蘋果(3個), 水(5碗)' K" d+ a; `0 V' `( d2 a1 m' l  M& }
            
        做法：        蘋果去皮去核切塊, 將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi)用慢火煲1 小時即可
            
9 Q6 x! V! `. }: L
            
3 c4 u1 a2 }8 \  K1 p. L% R! b65.  三潤薑湯        材料：        雪梨(4個), 蜜棗(8粒), 腐竹(2塊), 老薑(8片), 水(8碗)$ P! o0 E0 G/ z/ ^- E( }1 Q$ D
            
        做法：        雪梨去芯切塊, 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加冰糖即可
            
% K! `( Y9 {* _* A# J* P/ _8 F
            
) s4 T9 U/ S+ \5 A# T7 b& I66.  清潤湯        材料：        玉竹(二錢), 沙參(三錢), 熟地(一兩), 淮山(8片), 百合(一兩), , O* O8 v3 M3 c, [- m8 L4 {+ d
            
燉肉(2塊), 杞子(2湯匙), 蜜棗(8粒), 水(適量)
            
$ ?# z. |6 u) k7 K  m0 e        做法：        (5人用) 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 用慢火煲1-1/2小時即可7 X+ }, e; U' Q* u- j  [% ~
            
) B: E$ T5 X. {/ s6 T- q" O
            
67.  雪耳紅蘿蔔湯        功效：        清潤滋陰, 順氣化痰, 潤肺止咳, 利尿清熱, 健胃消化9 O& k' r4 X2 H8 B, t! T
            
        材料：        雪耳(二兩), 紅蘿蔔(一斤), 燉肉(3塊), 果皮(1個), 水(10碗)
            
0 w$ W" a. j( J" O% _4 l, F9 D        做法：        雪耳, 果皮浸軟洗淨(jìng), 紅蘿蔔去皮切塊, 水滾後下材料用慢火煲2小時, 加鹽即可% w  z8 O0 q9 Z( V" i9 c+ w
            
4 `! o' _( k$ [7 T1 f
            

            
, r( p- O; e: z9 Q' S& X68.  鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血        功效：        蓮藕汁能清熱潤燥, 止血, 止咳.  常飲此汁, 可清燥, 去痰, 防止熱氣發(fā)生.  對於因熱流鼻血, 口乾鼻渴, 頭部不適, 唇舌乾燥, 大便秘結(jié), 食慾不振, 聲音嘶啞, 咳嗽痰多, 痰中帶血絲, 乾咳等均有功效
            
. R2 H- ?& Q# k. l8 e) i1 ?$ ^; F5 g        材料：        蓮藕(半斤), 雪梨(2個)" Z6 K0 q  J; F: [3 u9 U3 y7 ~4 Z
            
        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切塊, 雪梨去皮去芯切塊.  將蓮藕雪梨放入榨汁機內(nèi)搾汁即可: G9 L2 j  Y6 g+ A, y" j( K
            

            
' M+ }- \3 P5 H! Q+ Q  n69.  菊花蜜糖山楂露        功效：        化積消滯, 健胃生津, 可清熱解毒明目  P! D) `! N1 t
            
        材料：        白菊花(三錢), 金銀花(三錢), 山楂(一兩), 蜜糖(少量), 水(5碗)4 y! W: w" A) L
            
        做法：        將山楂加入水中, 用慢火煲20分鐘, 熄火後加入白菊花, 金銀花焗5分鐘, 最後再加蜜糖便可( }0 r' [8 [8 R6 e$ p( f! b
            

            
) L1 X; r: J( T) j6 H! x+ N! ^0 t70.  雙瓜豆腐湯清熱解毒        功效：        清熱氣, 解煩渴
            
1 S3 S8 N( j3 l& P% g4 U        材料：        西瓜(半斤), 絲瓜(半斤), 豆腐(1塊), 薑(2 片), 燉肉(2塊), 水(適量)( ]# J- u; H& ?3 q; K+ @
            
        做法：        西瓜, 豆腐切塊, 絲瓜去皮切塊, 燉肉切片.  水滾後下薑片, 將其餘材料全放入煲內(nèi)用中火煲20分鐘, 加鹽即可  i+ y6 x; R$ S& b$ C6 A# I& W# u
            

            
; x8 c! a9 S' Y1 W, f% I6 A" l& ]8 o71.  蕹菜(通菜)馬蹄蜜棗湯        功效：        清熱, 利尿, 涼血解毒, 生津滑腸 
            
4 H' a' E& x' P; a6 V治血熱流鼻血, 口乾咽涸, 有感肌膚灼熱, 煩燥胸悶, 大便不暢
            
! b- E% ^0 ?6 J7 n) R+ F" h        材料：        蕹菜(通菜) (十二兩), 馬蹄(14粒), 蜜棗(4粒), 水(6碗)
            
* N6 n6 |6 y+ I        做法：        馬蹄去皮切片, 通菜洗淨(jìng)切段.  將馬蹄, 蜜棗放進煲內(nèi)用慢火煲20分鐘, 加入通菜滾3分鐘, 後加鹽油調(diào)味即可) H+ e5 p3 k% c* \  [" N* N- Z& _
            
* ~( f& N0 D  l% ]6 D, `) `' L
            
72.  北菇白菜豆腐湯        功效：        適合身體燥熱, 腸胃積熱, 牙肉腫痛, 血壓高, 大便秘結(jié)者3 f' `9 ?- ?) X, a. ~6 c
            
咳嗽痰延清稀者不宜
            
4 C' d, T! {% Y+ |2 n. Y        材料：        北菇(一兩), 白菜(十二兩), 豆腐(2塊), 薑(4片), 水(8碗)7 N+ d: Q& Y) P5 A; L8 i
            
        做法：        北菇浸軟, 白菜洗淨(jìng)切段, 豆腐1塊切開4小塊, 水滾後下材料再滾15分鐘, 加油鹽調(diào)味即可
            
' H4 B; v8 {( W' F/ Z/ @) D% I7 a7 |0 Y7 f, k; y/ F# W- i9 a
            
73.  杏仁雪梨蜜棗湯        功效：        清熱除痰, 潤燥止咳. 適合身體燥熱, 喉乾口渴, 咳嗽痰多痰黃, 黏稠或咳痰帶血絲, 大便不順或秘結(jié)者.  咳嗽痰涎清稀之人不宜
            
3 F% i( W* x* j2 r0 q4 e        材料：        南杏仁(一兩), 北杏仁(四錢), 雪梨(2個), 蜜棗(4粒), 生薑(3片), ! ?1 }* `3 V. z/ i
            
水(8碗)2 T; _5 g/ G$ U6 V
            
        做法：        雪梨洗淨(jìng)去芯切塊, 再將所有材料放入煲內(nèi)用慢煲1小時, 加鹽即成
            
. i2 X7 v; p- w( r/ Y! c7 h" x4 Z7 Q6 @( t" ]! F# y. Z$ Z
            
74.  木瓜湯        功效：        清熱明目, 清腸熱, 養(yǎng)顏潤膚
            
6 l' h% Z/ V4 n        材料：        木瓜(一斤), 眉豆花生(各二兩), 枝竹(3條), 冬菇(10隻), 果皮(1個), * u7 o3 x. d- A  Z( p. \( J
            
水(13碗)+ r" S8 q9 z+ e5 n( H
            
        做法：        木瓜去皮切塊, 冬菇果皮浸軟. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可. T+ o& \( z+ B7 k+ f8 I/ W
            
& E8 P' ^. y# X. ^% w1 W1 _5 P
            
75.  西洋菜湯        功效：        清熱潤肺$ L) c! S$ P5 B3 _6 h
            
        材料：        西洋菜(一斤), 黃豆(四兩), 果皮(1個), 蜜棗(6粒), 水(12碗)* B3 n6 p9 j3 w3 p3 e9 T
            
        做法：        西洋菜洗淨(jìng), 黃豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可' a* g5 }* r* L) ~
            

            
  s: H+ T8 z, ~* _, m1 d. x76.  清熱解渴湯        功效：        下火, 清熱毒, 生津止渴
            
8 ^- L6 z/ w2 a" P' N# c5 c: y        材料：        涼瓜(半斤), 黃豆(四兩), 鹹菜(三兩), 薑(2片), 水(12碗) 
            
" y8 }: i7 e! y. u% `+ M) o        做法：        涼瓜切條去核洗淨(jìng), 鹹菜切粗條, 黃豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可
            
, h1 c- m5 m& p4 z* I$ r9 u# A" g- {8 M8 I
            
; N0 ?: }- Y1 [1 A! v4 S; {, O; s
            
77.  金針木耳合掌瓜湯        功效：        清熱氣, 除煩燥, 使人心境平和, 精神愉快
            
7 n) A* x' A+ z* c7 v; h; x        材料：        金針菜(五錢), 白背木耳(三錢), 合掌瓜(半斤), 燉肉(2塊), 水(適量)
            
, e) N6 w; {- R2 {        做法：        金針木耳浸軟, 合掌瓜去皮去核切塊, 燉肉切片, 水滾後下材料, 用慢火煲1小時, 加鹽即可
            
  k5 C# O( R- D- k8 m, {7 j' Y5 B
            
78.  決明子煲白菜仔湯        功效：        清熱利尿, 清肝明目, 潤腸通便7 M0 [" c2 b. @
            
        材料：        決明子(一兩), 白菜仔(一斤), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 生薑(3片), # B+ I* s# o& P, }- G* R& \6 e6 W6 _+ r
            
水(適量)% m* ~* Z2 T7 J$ e
            
        做法：        決明子用布袋盛載, 將材料洗淨(jìng), 水滾後下材料用慢火煲1小時, 加鹽即可
            
2 Z2 F* r+ m. j5 e* Q; M
            
; f, [& P, d8 S; `79.  杏仁蘋果豆腐湯        功效：        清熱下心火, 生津解渴, 化熱祛痰. 治身體燥熱, 大便秘結(jié), 肺燥咳嗽, 
            
% A$ ?+ {) J) P/ u3 t口乾口渴, 口腔潰瘍, 唇舌損爛, 小便不暢, 尿液黃赤
            
9 b: _, x% l- Q4 v        材料：        南杏仁(三錢), 北杏仁(二錢), 蘋果(1個), 豆腐(1塊), 雪菜(一兩), 7 P7 X; f2 Y1 a* m) D# _
            
生粉(適量), 麻油(少許), 水(適量)# B/ e: ^! [, C: R
            
        做法：        蘋果去皮去芯切粒, 雪菜切小段, 豆腐切小塊. 水滾後下各材料, 滾15分鐘後加豆腐, 麻油, 鹽調(diào)味, 生粉開水放入湯內(nèi)埋獻(xiàn)即可
            
作者: 黑牡丹    時間: 2010-3-6 08:20
            
80.  節(jié)瓜湯        功效：        預(yù)防感冒, 清腸胃利小便, 補腎, 養(yǎng)顏潤膚5 E' @. b) ?9 x6 Z% P+ z5 m
            
        材料：        節(jié)瓜(一斤), 紅蘿蔔(1個), 花生(二兩), 栗子(二兩), 冬菇(10隻), 薑(2片), 水(13碗)9 R9 n7 N9 I4 R6 {: v4 e4 Y& c
            
        做法：        節(jié)瓜去皮切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
            
8 @+ C/ s' }# j: `0 L
            
7 v5 u# g2 i: g$ ~* }$ u3 ?
            
% d0 [% h, _' I; O5 _  t
            
1 ^% Q: c- v# B81.  烏梅茶        功效：        強壯肝臟5 T) v8 z" L: }3 {, T9 ]: N+ @/ x
            
        材料：        烏梅(六兩), 金錢草(三兩), 甘草(一兩), 甘菊花(一兩), 黃糖(四兩), 9 R( ?$ T7 Q6 b2 A& G1 n  P! |
            
水(20碗)7 |0 a  w1 _+ `3 j: O: s! s/ R
            
        做法：        將所有材料放進煲內(nèi)煎成8碗水, 每天飲1碗
            
* N; ^7 @: V! Y! s3 I9 A2 K' D5 Y* I  q' ]; W
            
82.  補血強腰益腎湯        材料：        紅棗(20粒), 合桃(二兩), 腰果(二兩), 三角豆(一兩), 冬菇(10隻),
            
  Q. ^( o! x/ S( l0 y果皮(1個), 水(10碗)
            
, G. Z: A8 F7 h  N        做法：        紅棗去核, 合桃出水, 冬菇, 果皮浸軟, 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
            
, b6 n( H* T' M. Y/ x
            
" t8 t5 S# [# L+ i/ p( t  E83.  風(fēng)栗健脾湯        功效：        補腎止瀉, 益腸增氣, 強壯助消化2 x2 V8 l# N6 t; T3 z
            
        材料：        栗子(四兩), 燉雞(半隻), 淮山(一兩), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻),+ P4 v0 T/ c* o$ M/ W: L2 [
            
水(13碗)* m; V$ J" x' }! a) b2 [% c
            
        做法：        燉雞切塊, 冬菇浸軟, 紅蘿蔔去皮切塊.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
            
( V  `6 M' }* W' o; S* D7 @1 a* U) F
            
84.  花旗參杞子百合湯        功效：        潤肺養(yǎng)胃, 生津解燥, 明目緩胸肺, 開肝鬱補腸胃
            
& F9 g5 s: `) s2 k0 N" v        材料：        花旗參(一兩), 杞子(1茶匙), 百合(一兩), 燉肉(2塊), 滾水(5碗)
            
/ c: d9 K# f- J6 _        做法：        花旗參, 燉肉切片.  將材料洗淨(jìng)放入大燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
            
7 W3 d, H# {* j" x2 k& `
            
! ~# |. F9 A6 m/ l85.  花旗參西瓜皮雲(yún)茯苓湯        功效：        解暑熱, 暑濕, 生津止渴, 暑天多飲有益, 老少皆宜
            
3 U5 j, s$ H" u+ Z        材料：        花旗參(一兩), 西瓜皮乾品(三兩)或鮮品(一斤), 雲(yún)茯苓(一兩), 
            
8 D2 E& A9 }) U4 m# `鮮荷葉(1塊), 扁豆(二兩), 竹茹(一兩), 薏米(二兩), 陳皮(一塊), 
            
3 @' R2 c( L4 Y  _$ q- h水(適量)
            
" t: j7 I2 ?; c$ E' H/ ]        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)用慢火煲2小時即可
            
/ R: K9 t& n2 E7 b) B  W# a
            
, ^5 [  @4 g: p" E0 A: F6 z  Z/ o# M
            
86.  蕃茄皮蛋湯治小便黃        功效：        適合夏天, 解暑清熱, 治口渴火燥小便黃0 D2 y3 M6 v% d. g' v/ ~8 u6 B: f% l
            
        材料：        蕃茄(十兩), 皮蛋(4隻), 綠色蔬菜(三兩), 薑(3片), 水(適量)
            
3 \- h- b1 ~5 K$ X: S. Q        做法：        蕃茄去皮切塊, 皮蛋去掉外殼切塊, 菜洗淨(jìng)切段. 水滾後下材料, 滾20分鐘, 加鹽調(diào)味即可
            
  p! y' H* z% o- D) `# b3 o' v- J5 _% y
            
87.  金菇芽菜燉肉湯        功效：        健脾開胃, 去濕除煩, 更可消除疲勞, 暢通小便, 可預(yù)防肝臟疾病和降低膽固醇
            
% v, Y) J% A/ l; X$ K4 Y1 f0 {        材料：        金菇(1扎), 大豆芽菜(四兩), 燉肉(2 塊), 薑(4片), 水(適量)- e' j( K/ N5 W
            
        做法：        燉肉切片, 大豆芽菜白鑊炒香加水燒滾, 再下其他材料再滾10分鐘, 加鹽即成
            
! w* y1 Y. z  X  m0 v! O. D& L7 K0 v1 V: h. h# k2 t& |
            
88.  玉竹煲沙參湯        功效：        降血壓, 補中氣, 潤肺, 化痰止熱咳, 平肝燥. / _  e6 o4 q* R3 w+ t% u
            
適合多吃煎炸刺激食物, 燒烤人士
            
- X% m6 j2 C: P: ?        材料：        玉竹沙蔘(各五錢), 西洋蔘(四錢), 黃豆(二兩), 陳皮(小塊), 水(適量)" C' n. S6 \+ j3 V2 u2 ~4 u& m
            
        做法：        將材料洗淨(jìng), 水滾後下, 用慢火煲1小時, 加鹽即成
            
$ i3 }1 `" x7 I7 W
            
8 |( z5 p! h6 L1 J89.  海底椰滋陰養(yǎng)腎湯        功效：        滋陰養(yǎng)腎, 潤肺養(yǎng)顏, 強身健體( h, T& u7 d1 T; J; O
            
        材料：        海底椰乾(二兩), 南杏(五錢), 北杏(四錢), 燉肉(4塊), 無花果(8粒), 
            
- E# L& M9 ?8 p$ ?4 F/ D栗子(10粒), 水(適量)
            
( |# u8 T+ c) N1 X1 G' q# s        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可  u1 }6 Y6 n1 u( _' A
            

            
! _+ k( F9 m) @5 B% G  z90.  大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒        功效：        健胃生津, 通暢胃腸, 強身健體
            
! j2 ~7 X1 ]- y0 \+ V1 b+ b: B適合感冒風(fēng)寒, 惡寒, 無汗, 大便不暢, 食慾不振人士
            
" l& ?6 u5 E# j- a        材料：        大芥菜(一斤), 蕃薯(半斤), 薑(4片), 水(適量)
            
' z! t9 }# x# A* n: T9 g( j        做法：        大芥菜洗淨(jìng)切段, 蕃薯去皮切塊.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)滾20分鐘, 加鹽即可
            
& B9 v6 A1 Q/ ?0 L  ]& I9 _3 j3 O/ `% b1 Z3 ~1 U1 `. L* U
            
91.  慈菇煲湯袪濕利尿        功效：        預(yù)防貧血, 抵抗力弱所引起之水腫, 便秘及腳氣病, 能解毒涼血, ' L1 N9 l& z+ W) a  I' j* {
            
消除疲勞, 促進食慾, 治肺熱肺燥4 ~8 ~6 k1 y6 e( ?6 _. Q9 {) l8 u
            
        材料：        慈菇(半斤), 土茯苓(一兩), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 薑(2 片), 水(適量)
            
6 U, U+ O( r4 b+ ?2 X, s        做法：        慈菇去皮切厚塊, 將材料洗淨(jìng)放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可- j) F1 S& C2 r8 Q4 G  E* G
            

            
  S, R$ |& p" S4 u/ y* l, d92.  椰子燉北菇        功效：        強胃, 十二指腸, 補血, 滋腎, 強身1 m4 ?" W4 W% K- e5 u
            
        材料：        大椰子(1個), 黃耳(4隻), 冬菇(4隻), 淮山(4片), 紅棗(10粒), 
            
5 I' W3 r/ ^- C+ {. i杞子(1茶匙), 滾水(適量)
            
5 w/ A+ e. `/ W1 P' b# \3 a/ u3 g        做法：        椰子開蓋, 倒去內(nèi)裏的水, 將材料洗淨(jìng)浸軟後全放進注滿滾水的椰子內(nèi), 蓋上椰蓋並放入煲內(nèi)用慢火燉3小時即成+ B; E& w5 z! `5 N" U: \6 Y) [
            
  w; L. {" E% }
            
93.  淮山燉香菇素雞        功效：        補血, 明目, 滋腎, 強身& n& G2 i1 H! g" l( B$ Y
            
        材料：        淮山(一兩), 燉雞(四份一隻), 杞子(1湯匙), 圓肉(一兩), 當(dāng)歸(5片),
            
4 Y& K2 l# T/ g' S  C5 b紅棗(10粒), 滾水(4碗)
            
% V) j$ E  P0 _. J0 h        做法：        燉雞切塊, 紅棗去核, 將材料洗淨(jìng)後放進大燉盅內(nèi)用慢火燉2小時, 加鹽即可
            
8 v& `! H+ A+ B4 m. ]
            
0 F$ h* @3 [, D% L7 }' t  f94.  髮菜眉豆花生湯        功效：        補血烏髮, 通便利尿, 化痰止咳, 解毒滋補, 滋陰補腎潤膚, 健脾益氣, 
            
: S5 o/ M  z. ~, S5 i8 ^補腳氣消腫
            
4 _) s. @4 s2 p! Y# f/ v- h& M        材料：        髮菜(浸軟1碗), 眉豆花生(各二兩), 冬菇(10隻), 燉肉(3塊), 果皮(1個),# U( \$ B  v& p- t, s4 ^0 M. u$ O  Q
            
紅棗(15粒), 水(12碗)" b1 y6 Z4 @- a' ~! f8 \* U! \
            
        做法：        冬菇浸軟, 紅棗去核.  將材料洗淨(jìng)後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)用慢火煲2小時, 加鹽即可1 q3 K1 M1 t8 k5 V2 f
            

            
# w- R( c; D. i8 ]! `$ `! E, V. F2 W
            
95.  闔家補身湯        材料：        燉雞(半隻), 紅棗(20粒), 雲(yún)苓(二兩), 茨實(二兩), 薑(4片), 水(12碗)
            
; B& G4 A- Y0 U' j3 q3 p        做法：        紅棗去核, 燉雞切塊.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可! G% Q5 Y' n: h* X2 s2 S
            
9 b8 m' h3 E0 u) y/ d& T4 o
            
96.  白果腐竹湯        功效：        強肺益氣, 補腸胃, 補充體力強身
            
+ g' x) d% Q, i9 Z2 m; |3 R2 F        材料：        白果(三兩), 腐竹(2塊), 百合(二兩), 黃豆(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
            
# p1 m$ L8 ^7 E4 X* K/ h, @8 h        做法：        白果去殼再出水去衣, 黃豆白鑊炒香.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
            
& C8 `  e9 M  Z3 ]9 U
            
' F7 R2 H5 i& g97.  五色豆湯        功效：        多飲強身保健
            
0 |0 n# [  l3 H2 k3 l) c8 H1 p        材料：        紅豆綠豆(各一兩), 黃豆黑豆(各二兩), 眉豆(一兩), 蜜棗(6粒), , T6 ~. X/ X1 `" ?: J3 r, V* Y* R
            
果皮(1個), 水(10碗)8 r! y! q7 u; H- \6 f
            
        做法：        黃豆, 黑豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
            
( z, R/ e+ N# x6 K; O1 Y9 U8 B* E' M1 D# I) v
            
98.  補健湯        功效：        滋養(yǎng)強壯, 助消化, 明目, 平血壓, 強筋骨
            
* [$ i5 ~6 L& ]) A7 ~/ s! S        材料：        淮山(4片), 杞子(1茶匙), 白蓮子(15粒), 栗子(5粒), 冬菇(4隻), . E5 R  ~7 V0 d  |
            
水(6碗)
            
8 S- K/ y) _: Q- x& b% V. R2 M2 m        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)用6碗水煎至2碗水, 加鹽即可
            
% P5 U5 Q% T# A: r) d. Q- }$ D
            
. v  Q) Z+ P* F& B" o6 b99.  木瓜蕃薯南北杏湯        材料：        木瓜(一斤), 蕃薯(半斤), 南北杏(二兩), 無花果(8粒), 黃豆(三兩), - b3 N$ Y# Q2 T
            
薑(4片), 水(12碗)
            
" q% I) g7 I8 i" a' C) {        做法：        木瓜去皮去核切塊, 蕃薯去皮切塊, 無花果一開二, 將材料洗淨(jìng)後放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可; l+ J+ O% g/ E
            
# i  a9 ~; X' p+ f  g( s
            
100.  南瓜營養(yǎng)湯        材料：        南瓜(一斤), 蕃茄(2個), 波菜(四兩), 罐頭紅腰豆(3湯匙), 薑(4片), 
            
2 J" Z: @( a% A% E) H1 I水(適量)
            
4 z+ L2 T# M; ^- s/ c        做法：        南瓜, 蕃茄去皮切塊, 波菜洗淨(jìng)切段, 南瓜煮腍, 將南瓜, 菠菜, 蓄茄, 薑放入攪拌機內(nèi)加水打碎待用. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉, 牛油, 水煮成糊, 再加入打碎了的材料拌勻煮滾, 加入紅腰豆, 鹽即成2 b& V! N0 `, a2 M' n; ?% s  r# J% p& y& i
            
' T7 @5 M  B: D# Y# N
            
101.  蠶豆雪菜湯        材料：        去衣蠶豆(五兩), 雪菜(二兩), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(5隻), 薑(4片), 
            
+ s3 b5 W8 ]" Z水(8碗)
            
/ H, M4 q4 c8 O2 w6 T        做法：        雪菜洗淨(jìng)切段, 紅蘿蔔去皮切方塊, 冬菇浸軟切粗粒, 將材料洗淨(jìng)後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時, 加鹽即可  z+ M- j; H3 H/ V
            
* a3 ~& Q  X  _: E+ P! ]+ S2 \1 T
            
102.  青豆湯        材料：        實青豆(半碗), 蕃茄(2個), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(8隻), 薑(4片), 水(10碗)
            
9 @" X% f2 f; J& p- U        做法：        紅蘿蔔去皮切粒, 蕃茄切塊, 冬菇浸軟切粒, 將材料開鑊爆香後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時, 加鹽即可
            
, ^3 c2 K; [' M- t
            
( k. c! W3 N/ `0 ?' S103.  南瓜海帶湯        功效：        南瓜味甘, 性寒, 含維生素B, C, 營養(yǎng)豐富, 能充飢去熱, 除蟲定喘 
            
/ }& ]) J6 }% K加海帶可減肥, 去脂肪膽固醇, 降血壓/ v! H; N8 r) P
            
適合肥胖高血壓者長期飲用, 功效更勝服藥: t5 N/ }7 h2 u0 C8 b
            
        材料：        南瓜(一斤), 海帶(四兩), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(10碗)8 W  b1 ~0 c. Z
            
        做法：        南瓜去皮去核切塊.  海帶洗淨(jìng)浸軟切段出水, 水滾後材料用慢火煲2小時, 加鹽即可




            

            

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