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            汶上信息港 汶上新聞 查看內(nèi)容

            汶上縣藥監(jiān)局開展學(xué)校食堂及周邊餐館食品安全集中整治創(chuàng)建平安校園

            2011-9-15 18:51| 發(fā)布者: 中都社區(qū)| 查看: 720| 評論: 0|原作者: 中都社區(qū)

            1框架
            一是開展集中培訓(xùn),提升法律意識。堅持整規(guī)并促教育為先的原則,有針對性地舉辦了學(xué)校食堂負責人及周邊餐館負責人60余人參加的餐飲服務(wù)食品安全知識培訓(xùn)班,增強貫徹執(zhí)行法律法規(guī)的自覺性和主動性,強化食品安全防范意識。
            二是突出重點整治,加大整改落實。重點對食品加工場所的衛(wèi)生條件、餐飲具清洗消毒情況、食品原料及食品添加劑查驗索證索票制度落實情況、新招收的餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康查體情況、食品加工操作流程、樣品留取等環(huán)節(jié)進行全面檢查,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別不規(guī)范行為,責令立即整改,加大復(fù)查,確保整治實效。
            三是普及安全知識,強化社會監(jiān)督。開展食品安全知識知曉率調(diào)查,了解掌握食品安全誤區(qū),開展食品安全知識進課堂活動,發(fā)放食品安全常識明白紙,引導(dǎo)廣大師生遠離存在食品安全隱患的餐飲服務(wù)場所,增強自我保護意識。暢通舉報途徑,鼓勵舉報投訴違法違規(guī)行為。督促學(xué)校完善食品安全應(yīng)急預(yù)案,堅決預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生,努力創(chuàng)建平安校園。

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