秋季各種水果怎么吃才健康?

秋季各種水果怎么吃才健康?

$ h1 G) I4 @  p4 l       秋季最適合吃梨和甘蔗 ??根據(jù)傳統(tǒng)的養(yǎng)生原則，在秋天要多吃些水果，可增加肝臟的功能，可抵御過盛肺氣之侵襲。但并不是所有的水果都適合人們食用。各種水果該怎么吃才是健康之道呢？
& A7 P$ H1 d* |??北京醫(yī)院中醫(yī)針灸科的劉書坤醫(yī)師從中醫(yī)的角度，對秋季的吃水果問題做了全面的分析。劉書坤醫(yī)師表示，從傳統(tǒng)養(yǎng)生的角度看，秋季的主要特點是“燥”和“干”，因此人體常常會出現(xiàn)如皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等癥狀。所以在秋季一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品，以防肺氣過勝。而吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，就會使人頓覺清爽舒適?！白钸m合在秋季吃的水果，就數(shù)梨和甘蔗了?！眲⑨t(yī)師強(qiáng)調(diào)。
?  梨和甘蔗雖好 有人不適宜
??●梨
8 b# d/ q% N3 ]( ]7 ~  c1 L( L  ?功能
??中醫(yī)認(rèn)為，梨性味甘寒而潤，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。
??最適宜人群
??對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。對高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。
: Q8 _9 t/ T6 G) e7 O6 Z8 N4 @??不適宜人群
??因梨性寒，故有胃寒嘔吐、寒咳、脾虛泄瀉、便溏、婦人產(chǎn)后、小兒痘后、金瘡等患者，宜慎食或忌食。
  B3 D& H5 x* t" T$ ^) j?●甘蔗
??功能
8 K8 Y2 ~, b5 ~: `??性味甘涼，有清熱潤腸、化痰充液的作用。汁多味甜?營養(yǎng)豐富。
- k6 _2 Q8 k5 Q??對于大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。
??不適宜人群
2 t5 M' R# x6 h) w6 p??甘蔗性寒，不適合胃寒、嘔吐、腹瀉、咳嗽、痰多等癥的病人。
( ~6 C' @. B! Z: z% y. F7 y1 N5 s  ?根據(jù)自身體質(zhì)選擇水果
??劉醫(yī)生對記者表示，吃水果應(yīng)該根據(jù)自己的身體體質(zhì)進(jìn)行選擇。而人的體質(zhì)從中醫(yī)來說，一般分為偏寒型和實熱型兩類。對于這兩種體質(zhì)不同的人來說，所選擇的水果應(yīng)該是不同的。
??體質(zhì)偏寒型
: a3 ?$ E$ J2 D( R8 }+ A??體質(zhì)特征
??怕冷。不喜歡接觸涼的東西，包括進(jìn)空調(diào)間，吃了生冷食品就容易腹瀉。
, v0 |! N0 F1 P% [7 F, ?9 `??適宜水果
??應(yīng)該選擇一些溫?zé)嶂缘乃?，這類水果有荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、榴蓮、杏、栗子、核桃等。
4 Z# Q0 z- r$ G/ |% r9 P??體質(zhì)實熱型
7 b8 S5 n, Q8 V9 u??體質(zhì)特征
7 v( Q$ f3 b1 x2 O) L2 ?2 O. ~??代謝旺盛，產(chǎn)熱多，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，容易發(fā)熱，經(jīng)常面色紅赤，口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩躁，常便秘。
% F9 B7 g  y* i; z4 F# }??適宜水果
??應(yīng)該選擇一些寒性的食物，如西瓜、梨、香蕉、奇異果、蓮藕、番茄、柿子、甜瓜、黃瓜、柚子等。
??任何體質(zhì)
8 E) k" ^) b. n??蘋果屬于平和類的水果，不同體質(zhì)的人都可以食用。
??飯后吃水果是錯誤習(xí)慣
, p$ q, Q+ ?7 [6 P" i+ {; U' O6 `??劉醫(yī)生表示，不少人都喜歡在飯后馬上吃點水果來爽爽口，但其實這是一種錯誤的飲食習(xí)慣。
??飯后馬上吃水果的危害：因為食物進(jìn)入人們的胃以后，必須經(jīng)過一到兩小時的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在飯后立即吃進(jìn)水果，就會被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，在胃內(nèi)時間過長，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。
2 E/ I7 b. g! L: ?) N??此外，水果含糖量高，吃完飯后人體所需的能量已經(jīng)足夠，如果在此基礎(chǔ)上再吃水果，只會額外增加熱量攝取。
??正確吃水果的時間：最好在飯后１－２小時或飯前１小時吃水果。
& f' M0 c' U$ X* |: {??選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發(fā)揮營養(yǎng)價值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因為，人體經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需補充足夠的各式營養(yǎng)素。