你會正確購買水果嗎?

你會正確購買水果嗎?汶上中都社區(qū)告訴你一些正確挑選水果的知識,一定要看哦!
  B$ Z9 n2 U, A& \7 c6 `3 r
芒果

* w% J4 M% @" z( Q+ f: T9 j& E& z( K      芒果品種：雞蛋芒（福建叫法），香味比較濃郁形狀較橢圓，果肉是橙色的，如小雞蛋那么大，超甜超香，適合榨汁，汁極濃稠，可兌些淡淡的蜂蜜水;比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的是淡黃，果核很薄，這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒，還有象牙芒，貴妃芒，不夠熟時會有些澀，酸。另外有一種綠色的芒果青芒，比黃色的更甜。

挑選：選芒果一定要選比較飽滿的，圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠(yuǎn)就能聞到的，沒有斑點(diǎn)的（有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了），聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應(yīng)該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒有了。

4 N* g" X/ G) P1 p1 {芒果的汁液有一種成分，對皮膚不好，所以吃時最好切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚和嘴唇，這樣就好了

桔，柚，橙子：
8 P' D8 b6 T4 V3 e
高身橙，扁身柑，光身桔“。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的話不論品種，中間有個環(huán)形的是母的，通常都會比較甜一些，有個點(diǎn)狀的是公的，沒有母的甜，挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。柚，桔，橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的象寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，光滑的都不好。買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的。臍橙呢，就買“屁股”那個洞是凹下去的比較甜。柚子，蜜柚一般越緊實越好。手掂感覺同樣大小的越沉越好。用手按，越硬越好，按不下去的皮薄，皮越薄越好。蜜柚皮越光滑，顏色越均勻，越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。

西瓜，哈密瓜，香瓜：

% S  w: O4 e' {' a/ v挑選西瓜時，要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的，“肚臍眼”凹進(jìn)去的摸起來瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的，瓜色比較綠色澤比較深，用一只手托起，輕輕拍打，聽聲音，應(yīng)該感覺有點(diǎn)空洞，托著的手感覺微微有震動，這個西瓜是沙瓤的，里面不緊密。如果不熟，就是很死的聲音，

挑選白色的甜瓜應(yīng)該選瓜比較小，瓜大頭的部分沒有臍，但是有一點(diǎn)綠，這種是一棵瓜的第一個葉子結(jié)的，比較好挑，因為長的小。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟的。聞一聞香瓜的屁股，有香味的就是好又甜的好瓜
, `" c, d7 K. h8 P5 v1 A
挑哈密瓜要挑網(wǎng)紋粗且密的，聞到較濃的香氣

買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進(jìn)去的就是熟，好，甜的
' S3 K  J  ~; ?
1 u$ e1 }1 p# q; v蘋果：
! R+ l) F, K! R" {( U
8 p7 a: [1 Q- M# `7 _8 W富士應(yīng)該挑那種看上去一絲一絲的，黃里透紅的，這樣的一般壤是黃的，又脆又甜還有一點(diǎn)點(diǎn)酸，味很正。千萬不要挑綠里透一點(diǎn)點(diǎn)紅的，這樣的，一般味道都有點(diǎn)寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的，否則肯定不是正宗，顏色不能特別紅，有些粉紅，且不是紅成一片，要挑有許多紅絲的那種，還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。皮上麻點(diǎn)多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。
5 R& \& M* P: ]+ H, k" n3 _
買蘋果（主要是紅富士），最好選外表為條狀紅的（稱“條紅”），而且紅里面有一些黃色。那種蘋果脆性，汁水多，很香甜。

榴蓮：
& ^( ~2 O+ f& I; n9 E) a0 g
榴蓮挑香味濃的，稍微裂開一點(diǎn)的，看得到里面的果肉軟軟糯糯的，又絕不濕漉漉的，果肉相對細(xì)長，金黃的，果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會多些。那種長圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠為好。
$ D2 z# p7 l/ u2 R
3 _/ j6 p" \+ T. N' s( c$ r1 o荔枝：

# g  `4 N9 a: o8 ~& J選荔枝的時候要選表皮凹凸不平，紋路深的那種，那種荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那種，一般核都很大！不僅要表面紅潤，而且捏起來要飽滿有彈性，如果沒彈性很軟感覺有點(diǎn)空就是放的時間長了。還可以輕輕按一下荔枝的尾部，如果感覺軟，沒有按到硬物，一般說來核是比較小的，如果可以感覺按到硬物，一般是大核。

/ z3 v7 H- j1 ^- r* D! Y6 S梨：

梨要挑母的，細(xì)膩多汁且甜。母的，就是頂上的窩要選雙數(shù)的，臍深的，臍周圍比較圓，把的根部粗的。

葡萄：
% u/ I, a# e) A$ p
葡萄要挑整串飽滿的，一粒粒長得密密的那種，先聞一下香味，果香濃的才買。如果冬天挑葡萄，千萬要買新鮮的。不要看果粒，要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，鮮艷的綠色。當(dāng)顏色變深褐色，軟啪啪的，就是摘下來比較久的了，這樣的葡萄雖然可能果?？瓷先ヒ脖容^挺實，可是其實都是低溫保存的結(jié)果，并不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意，這種小粒的果實不容易保存。

8 V5 ~6 w/ k9 G0 `: _9 w5 @香蕉：
% h, U- p% b$ I8 F% |: t* z& T' P
香蕉不要挑兩頭有綠色的，那是處理過的，并且個兒不要太大，小些的香蕉才好，要圓潤的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黃色，略帶芝麻點(diǎn)的。

( t1 i# N+ M" m8 }+ b7 x0 c獼猴桃：

選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象征，也更甜。

獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。

桃子：

選桃子首要是聞香味，越香越甜，通常外觀都不太好看，挑不太軟的，上面帶個小尖尖。

! U/ |  w7 `* l( B0 @4 v草莓：

草莓不買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點(diǎn)白的草莓最香甜了。買草莓的時候不要選個非常大，形狀特奇怪的那種，要選大小一致的，小一點(diǎn)更安全，顏色不要特別紅，里面最好帶點(diǎn)白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。

) o' ]+ `, Z! h# ^. j木瓜：
% f# D8 ^# p# Y* g, x$ p
/ \6 u+ S+ ]; u" L木瓜也分公母，肚子大的是母的，比較甜。一般挑鼓肚子的，表面斑點(diǎn)很多，顏色剛剛發(fā)黃摸起來不是很軟的那種。如果表面上還有點(diǎn)膠質(zhì)的東西，那沒關(guān)系，是糖膠，這樣的會比較甜。買木瓜如果要馬上吃，就要挑黃皮的，但是不可以太軟，這樣的木瓜才甜而不爛。如果做木瓜排骨湯之類的，要買沒有完全成熟的青皮木瓜，這種木瓜當(dāng)然是比較硬，一般不生吃。成熟的時候一般皮就黃了，可以當(dāng)水果吃。如果做甜品的話，就要買紅色的夏威夷木瓜，很甜。


櫻桃：
4 q( W* f2 r/ |0 U; L
要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的，放置時間長的果柄發(fā)黑。然后看果皮是否起皺，起皺說明果實摘下來放的太久，失去水份。
' o  V( ^/ P& \2 c! ~2 Y
+ S. n/ b9 A# x+ V: A. [6 a3 h$ x
% U' \; u5 t% b9 E: P西紅柿：

不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，都是催紅劑作的怪。要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。選西紅柿要選顏色粉紅，渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的。

恩，不錯，好方法！

小知識解決大問題，生活必備常識，提高生活質(zhì)量和品質(zhì)。