白蘭地的正確飲用方法--教你如何喝白蘭地酒.

白蘭地的正確飲用方法--教你如何喝白蘭地酒.

白蘭地是一種高雅、莊重的美酒，人們在高興的時候，享受一杯白蘭地，會使你情趣倍增。  
4 a+ f3 @+ Q# o) [- a$ g/ ~: t白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開胃酒，可以不摻兌任何東西"凈飲"，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對于具有絕妙香味的白蘭地來說，無論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用，隨各人的習(xí)慣和所好而異。一般來說，不同檔次的白蘭地，采用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。  
4 J1 W4 d# T& I$ c! F3 _) [) R2 n0 ]例如：X.O級白蘭地，是在小木桶里經(jīng)過十幾個春夏秋冬的貯藏陳釀 而成，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是什么都不摻和，這樣原漿原味，更能體會到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。  
有些白蘭地貯存年限短，如V.O級白蘭地或V.S級白蘭地，只有3~4年的酒齡，如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲用，既能使酒精0濃度得到充分稀釋、減輕刺激，又能保持白蘭地的風(fēng)味不變，這種方法已被廣泛采用，特別值得提倡的是，中檔次白蘭地，冬天摻熱茶飲，把茶水泡得釅釅的，使得茶水的顏色和白蘭地顏色一致。茶葉中含有豐富的茶堿和單寧，白蘭地中也含在豐富的多酚物質(zhì)和單寧。用這樣的濃茶摻兌白蘭地，能保護白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變，只是降低了酒精度，減少了酒精的刺激，可以使干渴的喉嚨得到滋潤。  
白蘭地摻兌礦泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒"方式"，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來，勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料，又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。  
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1 n. l2 @9 W6 n& Y$ B$ h/ u白蘭地常用的5種喝法：  
3 g+ f+ o  A+ t0 S% I! O1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛爾蘭咖啡的口味）  
" H' z# B& b% d- Y2、1/2熱糖水+1/2白蘭地  
3、2/3熱茶+1/3白蘭地  
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) z. l4 L2 Y( v+ H9 F* S) e8 h$ v5，加3個冰塊＋礦泉水＋緩緩倒入白蘭地  
其實說來，白蘭地的飲用方法很多種。1。是凈飲---用白蘭地杯，然后倒些白蘭地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝時用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發(fā)。充滿整個酒杯，邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時候，白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。  
還有偶種喝法---加水，中國人多喜歡加冰，那只是喝一般牌子的白蘭地。對于陳年上佳的干邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費了幾十年的陳化時間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發(fā)出去。  
8 y6 x+ `; m1 @% b. ]4 J在白蘭地的喝法中，許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見的有：白蘭地加可樂。用一個杯，放半杯冰塊，少量的白蘭地，比酒多些的可樂，用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特別的，也有很多人把這個喝法比做喝雞尾酒。這可是最大的錯誤！  
0 n) X5 Z% H+ V# Z喝白蘭地是一種享受，如果有條件的話，最好是一個人坐在凳子上。手中拿著高級酒杯；邊聽音樂，邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴里面。吸一口氣。再咽下去。這樣，白蘭地的芬芳與濃郁就會瞬間在你的鼻腔與嘴里翻騰?？刹皇且话憔颇茏龅降奈兜馈?/td>

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