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            于舉辦汶上縣圣都杯“中都名吃”評選 暨廚師技能大賽活動的公告

            2012-11-29 21:34| 發(fā)布者: 中都社區(qū)| 查看: 1189| 評論: 0

            于舉辦汶上縣圣都杯“中都名吃”評選

            暨廚師技能大賽活動的公告

             

            為提升汶上縣餐飲業(yè)整體服務水平,打造餐飲知名品牌,挖掘餐飲文化內涵,推進汶上縣餐飲旅游產業(yè)蓬勃發(fā)展,經縣餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展領導小組研究,決定舉辦汶上縣圣都杯“中都名吃”評選暨廚師技能大賽活動。

            “中都名吃”包括中都名小吃和中都名菜。中都名小吃的評選條件:具有汶上地方特色的風味小吃、特色佳肴,符合飲食衛(wèi)生標準,色、香、味、形、質俱佳,物美價廉,在汶上知名度較高,流行較廣,并為廣大消費者所喜愛。中都名菜的評選標準:口味純正,調味適當,主料突出,火候恰當,汁芡適度,質感鮮明,色調明快,自然美觀,輔料湯汁互相之間的配色協(xié)調悅目。廚師技能大賽的評選標準,通過菜品和現(xiàn)場操作由專家確定。

            凡是蘊含汶上縣地方濃郁特色、被廣大群眾所認可的地方小吃的傳承人、廣大餐飲企業(yè)及烹飪愛好者均可踴躍報名參加。請有意參加的單位或個人到縣工商聯(lián)辦公室報名。報名表可到縣工商聯(lián)辦公室領取,或到縣工商聯(lián)網(wǎng)站(www.wsgsl.com)公告欄下載,并請于20121215日前把報名表紙質版和電子版報到縣工商聯(lián)辦公室。

            報名地點:汶上縣工商聯(lián)辦公室。

            報名時間:20121129- 1215日。

            聯(lián)系電話:05377212772

            聯(lián)系人:張言東     15166793815

             李 同      13562748530     

              箱:WSXGSL2772@163.com

             

            汶上縣圣都杯“中都名吃”評選暨廚師技能大賽執(zhí)委會

            20121127

             

            附件:汶上縣圣都杯“中都名小吃”評選報名表

            汶上縣圣都杯“中都名菜”評選報名表

            汶上縣圣都杯廚師技能大賽報名表

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