鹵豬腳的做法

鹵豬腳的做法


% j/ |- w( {' Z/ T2 a

7 q5 i- b3 X3 x( C$ C! f+ N9 Z. Y
' `9 T7 b% O; j. R9 k8 u/ R

# Q: Z0 N* z# Q- Y7 N% t
6 v- [' v- ?# R9 l0 E
  N0 M& @: {3 a* c4 x# c原　　料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。
味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。

5 t4 |8 L9 Y! m) Y8 Z# C1 E& x. }·操　　作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過(guò)取出。

2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。

3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴。

. X- A/ ~" f! I貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。