鹵豬腳的做法

鹵豬腳的做法
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原　　料: 豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。
味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大 匙，海山醬¼茶匙。

·操　　作: 1.豬蹄切塊后，用水燙過(guò)取出。

2.將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
5 N" W! D. J! I" |( o
" h9 ^8 Q6 ]7 U+ E% g6 a9 k3.煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴。

' s% D( o) V, [2 Q- q8 H貼士：海山醬是一種甜辣且?guī)逑阄兜尼u料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、 淀粉等。