中都妞丫我愛廚房之干鍋包菜[5P]

中都妞丫我愛廚房之干鍋包菜[5P]
% ^8 }( c2 K& G( i, ]
( E2 N6 Q0 T: X, P請喜歡的朋友點擊一下支持樓主~謝謝

" `4 j% E( l3 Z( p原　　料: 包菜一斤、香菇四兩、筍尖四兩、青椒二兩、朝天椒六、七個、紅油一湯勺、老干媽香辣醬兩大匙、白糖一咖啡匙、干辣椒十余個（可依個人喜好增減）、花椒一咖啡匙、鹽、味精適量。
·操　　作: 1、筍尖放沸水鍋中煮幾分鐘，撈出用清水漂上。
) a( U4 A/ ^! \
: N4 K/ b$ J4 Y' I- }2、包菜洗凈，撒小片，放少量鹽拌勻稍腌；筍尖撈出斜切成厚片；香菇切厚片；青紅辣椒切圈。
. m# U: V4 r. i5 x! N, u
3、鍋中放油燒到五成熱，下花椒、干辣椒炸香。下筍片、香菇片、青紅辣椒圈、紅油，炒約五分鐘至香菇斷生
, @) U( U$ W9 f& _
" W9 w2 |* P- Q. }  ?4、下包菜、適量鹽，續(xù)炒約五分鐘到包菜蔫軟。下白糖、老干媽香辣醬，翻炒約一分鐘。
) B2 J) ?8 m9 v* U: q2 V
5、放味精，翻勻后起鍋倒入干鍋里即可上桌
" K/ b3 }4 ~6 f) G

5 Z% m# Z) o' J- ^+ T營養(yǎng)價值: 圓白菜 - 又名卷心菜、大頭菜、洋白菜、蓮花白、蓮白、球甘藍(lán)。屬于甘藍(lán)的變種，我國各地都有栽培。卷心菜營養(yǎng)相當(dāng)豐富多.