中都妞丫我愛廚房之干鍋包菜[5P]

中都妞丫我愛廚房之干鍋包菜[5P]
. ?9 L/ r1 f* C5 R2 `
請喜歡的朋友點(diǎn)擊一下支持樓主~謝謝

* y, r6 [& w: l原　　料: 包菜一斤、香菇四兩、筍尖四兩、青椒二兩、朝天椒六、七個、紅油一湯勺、老干媽香辣醬兩大匙、白糖一咖啡匙、干辣椒十余個（可依個人喜好增減）、花椒一咖啡匙、鹽、味精適量。
0 U% e9 o' `( B& f' @·操　　作: 1、筍尖放沸水鍋中煮幾分鐘，撈出用清水漂上。

' u- |/ |4 C0 i! D* P! }2、包菜洗凈，撒小片，放少量鹽拌勻稍腌；筍尖撈出斜切成厚片；香菇切厚片；青紅辣椒切圈。

3、鍋中放油燒到五成熱，下花椒、干辣椒炸香。下筍片、香菇片、青紅辣椒圈、紅油，炒約五分鐘至香菇斷生
7 ^1 J: I1 i. x7 H" I& z
1 l0 s8 Y6 ]# w( y" f4、下包菜、適量鹽，續(xù)炒約五分鐘到包菜蔫軟。下白糖、老干媽香辣醬，翻炒約一分鐘。
/ G: e% T3 d1 u8 }5 T# ~# T* ?
5、放味精，翻勻后起鍋倒入干鍋里即可上桌


營養(yǎng)價值: 圓白菜 - 又名卷心菜、大頭菜、洋白菜、蓮花白、蓮白、球甘藍(lán)。屬于甘藍(lán)的變種，我國各地都有栽培。卷心菜營養(yǎng)相當(dāng)豐富多.