煲湯

1.  白花蛇舌草抗癌解毒佳        功效：        白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲, 有抗癌功效, 並消炎解毒
: z! |) o3 Y0 Z加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效. 可作家居保健飲品
        材料：        白花蛇舌草(半斤), 半枝蓮(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)
4 b, `9 Y0 ?% j3 O1 Q& e8 |6 A        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2-1/2 小時(shí), 再加入片糖滾一會(huì)即可

; L. r3 ~7 F2 R$ e) L2.  猴頭菇燉北菇        功效：        固本扶正, 強(qiáng)身健體, 抗癌, 補(bǔ)血, 強(qiáng)胃, 治十二指腸
5 ]) K7 {  M# f9 U: ?        材料：        猴頭菇(3隻), 冬菇(4隻), 當(dāng)歸(8片), 紅棗(15粒), 滾水(3碗)
        做法：        猴頭菇出水, 冬菇浸軟, 紅棗去核, 將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí)即可
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1 e) S' d- C  Q/ ~8 r5 U3.  鹹檸薏米湯        功效：        去濕, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效
, \- ]. b- T* a        材料：        鹹檸檬(2個(gè)), 生薏米(四兩), 燉肉(4塊), 水(8碗)
        做法：        將生薏米, 燉肉(切片)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小時(shí). 鹹檸檬去心, 搾出檸汁加入湯內(nèi), 檸皮則放入湯中浸15分鐘即成

4.  栗米鬚水        功效：        降低血糖, 利尿減肥. 糖尿病患者可作長(zhǎng)期性飲料
. {# v1 x3 y. u1 Y' _        材料：        粟米鬚(二兩), 水(4碗)
3 U# T  G2 m0 a/ x) @, I& G; v        做法：        將粟米鬚洗淨(jìng), 放入煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可

& J' S& \/ ]' w0 t/ Q5.  甘苦茶抑制糖尿消炎        功效：        甘苦的藥味對(duì)現(xiàn)代人有一定的好處, 油柑子的天然酸澀味,
可助消化及抑制糖尿
1 m. P. d$ p  Y, ?        材料：        綠茶葉(少許), 苦瓜(半隻), 油柑子(10粒), 水(適量)
9 x" ^& B; \2 h1 R9 |        做法：        苦瓜去核切片, 油柑子拍扁後一起煲水, 煲至出味後再用來(lái)泡綠茶
) v$ q4 _$ X4 R7 y, \9 s
6.  栗子粟米湯        功效：        降膽固醇, 補(bǔ)腎益腸增氣, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚
$ L+ l1 O3 _5 A& p3 L  V0 j2 X        材料：        栗子(二兩), 粟米(3條), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻), 花,生(二兩),
" {, f9 z( @$ X& n薑(2片), 水(10碗)
        做法：        栗子, 花生洗淨(jìng), 粟米切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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$ l' B. a5 s. ^4 M7.  白背木耳蘋果湯降脂軟化血管        功效：        適合高血脂者飲用, 因白木耳能軟化血管, 紅棗能強(qiáng)心補(bǔ)血兼補(bǔ)脾胃, 蘋果則調(diào)理腸胃助消化
! b9 W" k0 x- T        材料：        白背木耳(3隻), 蘋果(4個(gè)), 紅棗(15粒), 燉肉(3塊), 果皮(1個(gè)),
水(適量)
0 @4 r. Q7 k6 r- r        做法：        蘋果去皮核切塊, 木耳及果皮浸軟, 紅棗去核. 水滾後下材料, 用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

, m8 Q; d, c8 C8.  昆布海藻煲黃豆湯        功效：        治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結(jié)炎, 高血壓, 宜作暑天清涼飲料
忌體質(zhì)虛寒, 胃寒者
: `" m, U- C9 n: X3 r' j( |3 P        材料：        昆布(一兩), 海藻(一兩), 黃豆(四兩), 水(10碗)
        做法：        昆布浸洗切段, 黃豆白鑊炒香, 海藻浸洗乾淨(jìng), 將材料放入煲內(nèi)煲1小時(shí), 加鹽或加糖即可

( m& F2 U% f1 D% b4 `: i9.  草菇勝瓜蛋花湯        功效：        清熱下火, 生津止渴, 身體燥熱, 口乾口渴, 尿液黃, 血壓高, 頭痛等
        材料：        草菇(四兩), 勝瓜(2條), 雞蛋(2隻), 生薑(2片), 水(適量)
) V) P6 ]" A3 {) |- }        做法：        草菇出水切開(kāi)邊, 勝瓜去皮切方塊, 水滾後下薑片, 草菇, 勝瓜再滾15分鐘, 打入蛋花, 加鹽即成

10.  黑木耳煲紅棗湯        功效：        潤(rùn)燥利腸, 養(yǎng)血, 止血, 常用於痔瘡出血, 血小板減少, 出血性疾患及因以上原因致貧血者. 大便滑泄者忌用
        材料：        黑木耳(五錢至一兩), 紅棗(20-30粒), 水(5碗)
        做法：        木耳浸軟, 紅棗去核. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)煎水至2碗即可

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11.  紅棗紅糖煮南瓜        功效：        補(bǔ)中益氣, 健肺氣, 治支氣管哮喘, 慢性支氣管炎
3 n2 o9 x$ E5 o! z+ X( {0 G) N' F        材料：        南瓜(一斤), 紅棗(15粒), 紅糖(適量), 水(適量)
        做法：        南瓜去皮去核切塊, 紅棗去核. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)煲至南瓜腍身即可

12.  清肺火袪痰止咳湯        功效：        清肺火, 祛痰止咳潤(rùn)心肺, 慢性支氣管炎, 精神疲勞, 補(bǔ)氣和胃寒痰
        材料：        玉竹(五錢), 沙參(5枝), 百合(一兩), 雪耳(1隻), 黑棗(5粒), 燉肉(1塊), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)
2 I& A0 g. Y- u" W( J        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1小時(shí), 煲至4碗加鹽即可

. y0 w+ e6 u- w; `13.  黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩        功效：        潤(rùn)肺, 滋陰, 養(yǎng)顏, 清心安神, 滋潤(rùn)肌膚
( D3 p; f' T7 L. z# G: N        材料：        黃耳(浸軟發(fā)大2朵), 鮮百合(1個(gè)), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶),
3 b. J  }# W: W! Z& h" F, ]冰糖(適量), 滾水(1碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)燉盅內(nèi), 用文火燉1小時(shí)
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  S8 N7 S7 i$ G5 U: U14.  雪耳桂肉雞蛋茶        功效：        潤(rùn)燥養(yǎng)顏, 補(bǔ)腦益智, 寧神安心, 治心悸失眠, 記憶力減退, 腎虛耳鳴,
( j9 {" \7 V) ^肺陰虛燥熱, 咳嗽, 大便秘結(jié)者
        材料：        雪耳(一兩), 圓肉(五錢), 雞蛋(4隻), 冰糖(適量), 水(適量)
2 [; ~7 D3 P: }        做法：        雪耳浸軟, 雞蛋煮熟去殼, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲20分鐘, 加入雞蛋冰糖即可
, J8 [  r! K6 S" e) W  c5 b
; H5 }% }! k" @# `6 v0 s15.  木瓜薏米玉竹湯        功效：        木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 則利水去濕去暑,滋潤(rùn)中氣, 健睥胃, 潤(rùn)腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚
        材料：        木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊),
0 l: W" b+ @( b* o) B水(10碗)
0 U0 Y5 ?" G* w% ^. C        做法：        木瓜去皮切塊, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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16.  蜜瓜蓮子湯        功效：        滋潤(rùn), 健脾, 潤(rùn)肺養(yǎng)顏
        材料：        蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(shí)(一兩), 蜜棗(6粒),
8 z' P1 G, n. e果皮(1個(gè)), 水(13碗)
        做法：        蜜瓜去核切塊, 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
% ~! j& u. j1 ]) ?) n, T$ [
17.  治虛不受補(bǔ)之婦女        材料：        田七片(三錢), 黨蔘(五錢), 燉肉(1塊), 紅棗(5粒), 滾水(2碗)
8 Q- X1 i/ O: F* u        做法：        將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可

  `4 l* e" _$ h$ n18.  首烏黑豆素肉湯養(yǎng)血烏髮        功效：        補(bǔ)血養(yǎng)血, 使頭髮不易變白, 面色紅潤(rùn)
  n8 y$ s8 g; m0 V( d2 n" G+ M( K        材料：        首烏(六錢), 黑豆(四兩), 圓肉(15粒), 紅棗(10粒), 生薑(2片),
- U3 m4 N3 o7 Z# e燉肉(2塊), 水(8碗)
        做法：        將所有材料洗淨(jìng)放進(jìn)瓦煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可

+ ~, x+ t9 f6 D6 K4 f, u3 z19.  雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳
' [5 Q3 J) @9 E  ^, f      免冰冷        功效：        袪風(fēng)散寒, 活血袪瘀, 增加血液循環(huán)
) E" t8 y! T# `3 u8 {, r( O        材料：        雪耳(八錢), 紅辣椒(2隻), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 水(9碗)
; [( o8 C! V( W        做法：        雪耳浸軟切小塊, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí), 加鹽即可

20.  人參附子湯        功效：        治四肢冰冷, 面色無(wú)華, 驅(qū)寒補(bǔ)陰
( ^7 o2 A9 \+ z# y; D% |0 Y        材料：        高麗蔘(五錢至一兩), 熟附子(三錢), 燉肉(3塊), 生薑(2片), 水(8碗)
        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可
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2 n9 A6 Y8 A& _/ u7 A) t' @
- ~( U* _, J. j& q2 C0 w- ~1 E21.  圓肉黑豆素肉湯補(bǔ)血?dú)獠蛔?nbsp;       功效：        補(bǔ)血益心, 健脾補(bǔ)腎, 治貧血, 怕冷頭暈?zāi)垦? 心悸等
        材料：        圓肉(五錢), 黑豆(二兩), 大豆腸一段(四兩), 甘草(6片), 生薑(2片),
水(9碗)
3 r# f- }& \2 o) d5 S$ t8 f  ]        做法：        黑豆用白鑊炒香, 大豆腸切方塊. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可

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8 z. n# i1 m% F, Z6 o. u* O22.  補(bǔ)血?dú)鉁?nbsp;       材料：        大黨參(半兩), 杞子(1湯匙), 淮山(8片), 燉肉(2 塊), 果皮(1片),
滾水(2碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可

& r; |) |/ Q: K3 w) M23.  田七片煲燉肉湯促進(jìn)新陳代
+ X: t2 P3 ?. B3 X$ @       謝        功效：        此湯甘中帶微苦, 常飲可加速新陳代謝, 活血袪風(fēng), 防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀. 如面色鯬, 口唇顏色深紫, 肌膚甲錯(cuò), 婦女兼有月經(jīng)不調(diào), 痛經(jīng)之癥狀, 均可以此湯佐膳作食療, 孕婦不宜多飲
        材料：        田七片(三錢), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 薑(一兩), 水(8碗)
        做法：        紅棗去核, 薑切片, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 用武火煲滾後轉(zhuǎn)文火煲2 小時(shí), 加鹽即可
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! M- o* l& ]$ w! i; u1 C24.  雞蛋川芎湯治行經(jīng)腹痛        功效：        活血. 宜婦女月經(jīng)不調(diào), 經(jīng)痛或閉經(jīng), 身體虛弱及貧血者
/ F+ j. W# J. y& |        材料：        雞蛋(2隻), 川芎(五錢), 水(5碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可

- w& @) m5 r6 V  F% i4 d7 T25.  燉肉當(dāng)歸湯        功效：        補(bǔ)血行氣
0 x: M% h* `7 v        材料：        燉肉(3塊), 當(dāng)歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩), 生薑(2片), 水(10碗)
$ y' O# z9 b: {0 F5 d        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可
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2 p% H) c( g  p: d8 X2 J26.  紅黑綠健康湯        功效：        補(bǔ)血強(qiáng)身. 四季豆能強(qiáng)肝並易吸收
        材料：        紅棗(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6條), 水(4碗)
% n, J7 i* u7 f% b9 l( L% u        做法：        紅棗去核, 木耳浸軟切粗條, 四季豆切段.  將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 後加四季豆?jié)L1分鐘, 加鹽即可
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27.  杏仁黑豆湯        功效：        補(bǔ)血活血, 化痰, 通絡(luò), 開(kāi)竅, 袪風(fēng)補(bǔ)腎
9 u7 }5 i9 K/ k7 U        材料：        杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)
! |7 v6 ~9 }7 Q* r; i# a( J* ^        做法：        黑豆白鑊炒至豆衣裂開(kāi)再洗淨(jìng).  將黑豆杏仁放入煲內(nèi), 用慢火煲35分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可

3 S& w$ W9 ?0 S28.  茯神合桃糖水        功效：        補(bǔ)血養(yǎng)心, 治失眠
        材料：        茯神(四錢), 合桃肉(二兩), 龍眼肉(二錢), 冰糖(少許), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 加糖煲至2碗即可
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2 `( p& W$ a* V+ ~: e+ i* c* a& e0 a" T29.  紅棗雞蛋茶        功效：        滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛, 婦女產(chǎn)後風(fēng)痛風(fēng)寒, 強(qiáng)身平胃氣, 助十二經(jīng)等
        材料：        雞蛋(2隻), 紅棗(15粒), 黑豆(二兩), 水(6碗)
        做法：        雞蛋煲熟去殼, 紅棗去核, 黑豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)即可
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( |) k; f1 ?, `( \, }30.  紅棗茶        功效：        養(yǎng)血補(bǔ)脾, 補(bǔ)中益氣, 強(qiáng)身平胃氣
        材料：        紅棗(15粒), 當(dāng)歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗)
        做法：        紅棗去核.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎至1碗半水即可

: X/ D, ]( m7 v31.  圓肉茶        功效：        適合貧血, 面色不華, 腰膝痠痛, 頭暈眼花者
        材料：        圓肉(四錢), 何首烏(二錢), 當(dāng)歸(一錢), 紅棗(6粒), 水(4碗)
        做法：        紅棗去核, 將所有材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎成1碗水即成
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32.  玫瑰提子茶        功效：        提子乾補(bǔ)血減肥又易被身體吸收, 適合工作過(guò)勞者, 最好加入鮮奶.
睥胃差的人則不能用鮮奶, 改為煲茶較好
        材料：        玫瑰花(十幾朵), 提子乾(2湯匙), 水(2 碗)
        做法：        將提子乾放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可


5 i. l5 m, A9 N4 y$ H+ N* ^' P33.  蓮藕增顏湯        功效：        補(bǔ)血養(yǎng)血. 治貧血病, 心跳失眠, 面色不華者. 特別是婦人產(chǎn)後貧血者
        材料：        蓮藕(一斤), 紅棗(一兩), 圓肉(一兩), 水(適量)
        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切段拍鬆, 紅棗去核. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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34.  蓮藕湯補(bǔ)血強(qiáng)身        功效：        消除疲勞, 滋補(bǔ)淨(jìng)化血液, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚
& f0 N& d* ~/ E% N        材料：        蓮藕(一斤), 紅蘿蔔(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10隻), 水(13碗)
, o; N7 o( X) `: r! W, a- L% E        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切段拍鬆, 紅蘿蔔去皮切段, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

35.  補(bǔ)血明目湯        材料：        素羊腩(3粒), 圓肉(1湯匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南棗(4粒),
滾水(2碗)
& f; x) L' d4 B* W, a) @( J, d        做法：        南棗去核.  將材料洗淨(jìng)放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可

8 h9 S- `, Y2 \+ s$ B, y" n36.  補(bǔ)血袪濕茶(一)        材料：        天麻(二錢), 全歸(四錢), 川芎(三錢), 首烏(四錢), 南棗(3粒), 水(4碗)
2 H4 G8 a) [0 I5 h/ X( C8 |" ?4 p. Z4 ]; b  {        做法：        將材料洗淨(jìng)用4碗水煎成1碗水飲用
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37.  補(bǔ)血袪濕茶(二)        材料：        茯神(五錢), 雲(yún)苓(五錢), 黨參(2枝), 淮山(3片), 紅棗(10粒), 水(4碗)
* F4 M0 s: o* r7 Z% |; L        做法：        將材料洗淨(jìng)用4碗水煎成1碗水飲用
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38.  宣木瓜燉肉湯袪風(fēng)除濕        功效：        袪風(fēng)濕, 舒筋活絡(luò), 治腳氣病, 水腫, 腰膝痠痛, 四肢乏力
, m  U1 S, Z/ R' B4 k9 b) O2 V        材料：        宣木瓜(一兩), 燉肉(3塊), 花生(四兩), 眉豆(三兩), 薑(2片), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可

/ l( a) m; M# Q7 N5 X3 p9 v7 V39.  薏米粥治腳氣袪風(fēng)濕        功效：        袪風(fēng)濕, 清水腫, 治腳氣水腫, 風(fēng)濕關(guān)節(jié)痺痛
4 J; @* x1 S( u3 R0 F        材料：        薏米(一兩半), 粳米(一兩), 水(適量)
        做法：        將所有材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身, 加鹽即可

40.  木瓜茶紓緩風(fēng)濕        功效：        治風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎痺痛, 舒筋活絡(luò), 緩和胃腸平滑肌痙攣等
        材料：        宣木瓜(2片), 桑葉(7片), 紅棗(3粒), 水(1-1/2碗)
        做法：        宣木瓜, 桑葉洗淨(jìng)後, 待乾則磨粉. 將紅棗去核與其他材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲15分鐘即可


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41.  黑豆獨(dú)活湯紓筋活絡(luò)        功效：        治腰膝痠軟, 肢體乏力, 風(fēng)濕痺癥, 並可益氣養(yǎng)血, 散寒止痛, 袪風(fēng)活絡(luò)
        材料：        黑豆(四兩), 獨(dú)活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗)
        做法：        黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開(kāi), 再將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時(shí), 加鹽即可
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42.  菌陳茶解毒清熱        功效：        此涼茶藥味不重, 能清熱, 解毒, 袪濕熱, 濕毒.
: c9 S; r: f5 f. I! V對(duì)熱毒性毒瘡, 皮膚紅斑熱毒, 濕重之腸胃熱毒, 肛門熱毒等, 均有功效
: D+ k1 K) Q2 Q1 }* {8 Y        材料：        菌陳(一兩), 土銀花(一兩), 夏枯草(一兩), 大生地(一兩), 土茯苓(一兩), 綠豆(二兩), 水(12碗)
: G5 h( z0 p8 D! C8 r* k' n        做法：        將所有材料加水一起煎至4碗

43.  銀杏甘草燉蜜糖        功效：        止咳潤(rùn)肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻
        材料：        銀杏(二兩), 甘草(三錢),蜜糖(適量), 滾水(2碗)
4 S& i, ?+ r) C        做法：        銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進(jìn)燉盅內(nèi), 用慢火燉1小時(shí), 取出待涼後加入蜜糖便可

44.  木瓜生薑糖水        功效：        開(kāi)胃健脾, 增加食慾並迅速恢復(fù)體力. 適合發(fā)育中的兒童
" W' S# W! S- [& ]0 h7 N& c; I        材料：        木瓜(1片), 生薑(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗)
2 F8 b& J7 Z* r4 W4 ?9 P/ I( L        做法：        木瓜去皮去核洗淨(jìng)切塊, 生薑去皮切片拍鬆, 將材料效進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí), 加冰糖滾一會(huì)即可
8 ~9 M8 C5 \& Y3 K8 l/ b2 L4 Y! T
) I1 e# U& i" m7 K/ \3 L" G45.  降眼火湯溫和見(jiàn)效        功效：        適合眼睛長(zhǎng)期偏紅和血絲者.
4 ]1 f$ E7 G% u3 ]' ?(患者若不加理會(huì), 日子久了, 眼和肝都會(huì)慣性有毛病)
        材料：        大海欖(10粒), 羅漢果(1個(gè)), 甘菊花(一 兩), 水(8碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 煎成2碗, 分2 次飲用
$ B+ l; M0 @$ s7 J8 I3 K* B  h0 O. T
46.  杞子明目茶        功效：        治視力衰退, 夜盲, 白內(nèi)障, 肝虛眼病等目疾
        材料：        枸杞子(二至三錢), 白杭菊(二錢), 水(3碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)用3碗水煎至1碗即可

47.  杜仲湯補(bǔ)筋骨        功效：        補(bǔ)腎, 溫肺潤(rùn)腸, 固陽(yáng)益精, 補(bǔ)養(yǎng)氣血
        材料：        杜仲(五錢), 北氏(三錢), 黨蔘(三錢), 栗子(四兩), 燉肉(1塊), 水(8碗)
: g- ?" K8 t% t3 N        做法：        將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

8 j$ E* q% ^+ M& m% k! ~48.  補(bǔ)腎氣湯        材料：        田七(三錢), 巴戟(五錢), 杜仲(五錢), 黨參(一兩), 雲(yún)苓(五錢),
蜜棗(2粒), 水(6碗)
$ R+ @% X: c# y# I+ o- b        做法：        將材料洗淨(jìng)用6碗水慢火煎成2碗水飲用
* f$ G) v, {$ a; I' t& B/ L
49.  醒腦寧神湯        功效：        適合氣血消耗過(guò)度, 精神衰弱或疲勞者
) z: r; H5 N. p        材料：        花旗參(一兩), 淮山(二兩), 圓肉(二兩), 燉肉(3塊), 水(10碗)  
3 X5 O: y  N4 |; m& c2 s) G        做法：        將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi)用武火煲滾, 後轉(zhuǎn)文火煲2 小時(shí), 加鹽即可

; f9 f: x& D2 u& V& T, R50.  貧血性營(yíng)養(yǎng)不良致耳鳴        材料：        大棗(即黑棗)(6粒), 蜂蜜(五錢), 水(適量)
        做法：        大棗去核, 煎水待溫加蜂蜜. 飯後一碗, 連飲數(shù)天或1個(gè)月始見(jiàn)效

51.  茅根水治乾燥多痰        功效：        治乾燥多痰. 茅根雖寒涼, 但老桑枝卻能抵消其涼性並補(bǔ)其不足
        材料：        茅根(一兩), 老桑枝(一兩), 水(4碗)
; L8 x- w& e% A+ a1 f" L6 h" Z5 |* u        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí)即可.  另外, 可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可

/ |& z$ L1 `: `8 x52.  土伏苓袪濕湯        功效：        去骨火, 去濕, 清熱毒
4 d/ `9 W6 ~+ X+ D. H5 x# `1 \- x        材料：        土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 扁豆(二兩), 果皮(1個(gè)),
6 y1 D: V/ ]1 F0 u6 E2 n! u' ?水(15碗)
; D$ v9 {2 C$ N; P; F: ]" Z        做法：        土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可

; {. W0 F% N- m' [% `0 B53.  潺菜鹹蛋湯        功效：        潺菜含大量維生素, 鐵質(zhì), 纖維質(zhì), 能通腸胃, 利大便, 並預(yù)防濕熱痢瀉
        材料：        潺菜(半斤), 鹹蛋(1隻), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(6碗)
        做法：        潺菜, 鹹蛋洗淨(jìng), 鹹蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾後下材料, 滾一會(huì)再加鹽即可

1 ]( V  x4 R9 d( _" o7 ?54.  黃豆榨菜湯        功效：        清潤(rùn)下氣. 黃豆?fàn)I養(yǎng)高, 含豐富蛋白質(zhì)
        材料：        黃豆(三兩), 榨菜(二兩), 燉肉(3塊), 水(適量)
        做法：        黃豆用白鑊炒至金黃色並洗淨(jìng), 榨菜洗淨(jìng)切片, 燉肉切片. 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1個(gè)半小時(shí), 加鹽即可

55.  竹笙金針湯        功效：        竹笙含高蛋白質(zhì), 助消化, 金針止血安眠, 利小便
: V9 e% i1 E3 l: I" n+ h3 }% n        材料：        竹笙(10條), 金針(二錢), 冬菇(8隻), 薑(3片), 水(7碗)
        做法：        竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾後下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可

56.  龍利葉蜜棗湯化痰止咳        功效：        常飲可健肺滋潤(rùn), 化痰止咳
        材料：        龍利葉(二兩), 蜜棗(8粒), 燉肉(3塊), 水(10碗)
        做法：        將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí)即可
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57.  白蘿蔔湯        功效：        白蘿蔔含 維他命A-E, 可消除飽滯悶結(jié), 清滌頑痰及飲食過(guò)量,
嘔吐而吐不出者
, A$ G. X. k- |: \7 [, z  {, m        材料：        白蘿蔔(十兩), 薑(3片), 水(6碗)
        做法：        白蘿蔔去皮切塊. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)中火煲至出味腍身, 加鹽即可
2 Y2 N) T$ w8 P3 h4 K  Y
6 O  X6 X% B; Q4 A3 f. [58.  馬齒莧綠豆湯        功效：        清血解毒止痢, 治痢疾, 腸炎, 濕熱腹痛, 熬癤痱子等.
  b% Z; m5 k) c2 s宜作夏季清熱涼血之飲料
        材料：        馬齒莧(四兩)或窟貨(一兩), 綠豆(二兩), 水(適量)
( V7 U. q4 n* m6 J$ s        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)慢火煲1小時(shí), 加鹽即可

2 H: F  x, @2 _- U& h% N6 C0 i59.  老黃瓜湯清熱消暑

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        功效：        含植物性蛋白及維他命, 可清熱解毒, 消暑散熱, 袪濕毒, 降燥火等
6 J9 H, O6 n- F& _& \        材料：        老黃瓜(1隻), 扁豆(一兩), 赤小豆(一兩), 蜜棗(5粒), 果皮(1個(gè)),
, z7 n2 f. `1 X- V! v$ m7 x" o7 Z粟米(2條), 水(13碗)
$ ~7 e" U4 n3 ~        做法：        老黃瓜洗淨(jìng)切塊, 粟米切段, 果皮浸軟, 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)細(xì)火煲3小時(shí), 加鹽即可

60.  黨參白芍湯        功效：        養(yǎng)血柔肝, 緩和止痛, 收歛汗水, 治肝火盛, 補(bǔ)中益氣
) I& T* t2 f: Q* x& `        材料：        黨參(4 條), 白芍(一兩), 燉肉(1塊), 紅棗(10粒), 水(5碗)
- z! ^  n- R- u        做法：        黨參切段, 紅棗去核, 燉肉切片.  將材料放入煲內(nèi), 用慢火煲至2碗即可

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) D/ f- x$ a: {8 @  ^% m8 h        材料：        羊腩(3粒), 黨參(5枝), 紅棗(10粒), 水(5碗)
1 n  V0 S; A5 e7 U1 O3 H/ z0 n        做法：        黨參切段, 紅棗去核.  將材料放入煲內(nèi)用慢火煎至2碗水即可

2 i" ^- l( _/ N5 P9 J) i! b62.  黨參炒米茶        功效：        補(bǔ)中益氣, 調(diào)理脾胃, 補(bǔ)血降壓
4 h7 r* r  i6 ?5 f        材料：        炒米(半兩), 黨參(一兩), 水(4碗)
        做法：        將粘米白鑊炒香(即炒米), 黨參切粒.  將材料放入煲內(nèi)用4碗水煎至1碗半即可

63.  竹蔗茅根甘荀湯清潤(rùn)滋養(yǎng)        功效：        清潤(rùn)滋養(yǎng), 宜四季飲用, 乃家居之保健飲品
* k1 N' v* a# Y) L! S        材料：        新鮮竹蔗(半斤), 茅根(二兩), 甘筍(半斤), 冰糖(適量), 水(9碗)
! H/ |1 v1 I3 h/ S        做法：        將竹蔗茅根切段, 紅蘿蔔切片, 水滾後下材料, 用慢火煲2-1/2小時(shí), 加糖煲2分鐘即可
. F- r1 M4 y2 r- m8 b4 c, }
64.  五果湯潤(rùn)五臟六腑        功效：        此湯能滋潤(rùn)心, 肝, 脾, 肺, 宜秋冬時(shí)節(jié), 天氣乾燥, 皮膚爆裂的日子飲用
: |$ |/ M! r; q/ l2 `# n. |        材料：        龍利葉(五錢), 枇杷葉(五錢), 羅漢果(六分一邊), 無(wú)花果(3-5個(gè)),
, m3 q/ m. J+ A9 [7 r蘋果(3個(gè)), 水(5碗)
        做法：        蘋果去皮去核切塊, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲1 小時(shí)即可
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65.  三潤(rùn)薑湯        材料：        雪梨(4個(gè)), 蜜棗(8粒), 腐竹(2塊), 老薑(8片), 水(8碗)
        做法：        雪梨去芯切塊, 將材料放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時(shí), 加冰糖即可
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66.  清潤(rùn)湯        材料：        玉竹(二錢), 沙參(三錢), 熟地(一兩), 淮山(8片), 百合(一兩),
* z* `6 e4 c6 _+ h6 t& V燉肉(2塊), 杞子(2湯匙), 蜜棗(8粒), 水(適量)
        做法：        (5人用) 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 用慢火煲1-1/2小時(shí)即可
' Q: ?6 J! Z5 b/ [2 Z  l. `
67.  雪耳紅蘿蔔湯        功效：        清潤(rùn)滋陰, 順氣化痰, 潤(rùn)肺止咳, 利尿清熱, 健胃消化
& S  h) ?' T- u4 y/ J! @        材料：        雪耳(二兩), 紅蘿蔔(一斤), 燉肉(3塊), 果皮(1個(gè)), 水(10碗)
        做法：        雪耳, 果皮浸軟洗淨(jìng), 紅蘿蔔去皮切塊, 水滾後下材料用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

+ r. Y, ^2 p# E- d) \+ }
68.  鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血        功效：        蓮藕汁能清熱潤(rùn)燥, 止血, 止咳.  常飲此汁, 可清燥, 去痰, 防止熱氣發(fā)生.  對(duì)於因熱流鼻血, 口乾鼻渴, 頭部不適, 唇舌乾燥, 大便秘結(jié), 食慾不振, 聲音嘶啞, 咳嗽痰多, 痰中帶血絲, 乾咳等均有功效
2 D6 C) R1 g8 Z) H5 C$ p$ r4 Y( u5 ~  b        材料：        蓮藕(半斤), 雪梨(2個(gè))
        做法：        蓮藕洗淨(jìng)切塊, 雪梨去皮去芯切塊.  將蓮藕雪梨放入榨汁機(jī)內(nèi)搾汁即可
! x/ H& V1 G3 t2 j3 p
69.  菊花蜜糖山楂露        功效：        化積消滯, 健胃生津, 可清熱解毒明目
6 T3 ^' g" K, j        材料：        白菊花(三錢), 金銀花(三錢), 山楂(一兩), 蜜糖(少量), 水(5碗)
9 j9 v: Q2 J* B2 D0 Z/ K" ~        做法：        將山楂加入水中, 用慢火煲20分鐘, 熄火後加入白菊花, 金銀花焗5分鐘, 最後再加蜜糖便可

+ @) u9 O8 Z8 o4 n$ E) t. v70.  雙瓜豆腐湯清熱解毒        功效：        清熱氣, 解煩渴
        材料：        西瓜(半斤), 絲瓜(半斤), 豆腐(1塊), 薑(2 片), 燉肉(2塊), 水(適量)
' ]2 N+ q. T, ^# K' J        做法：        西瓜, 豆腐切塊, 絲瓜去皮切塊, 燉肉切片.  水滾後下薑片, 將其餘材料全放入煲內(nèi)用中火煲20分鐘, 加鹽即可

% z5 e8 h3 C+ ~3 ]9 f% h1 f4 A1 V71.  蕹菜(通菜)馬蹄蜜棗湯        功效：        清熱, 利尿, 涼血解毒, 生津滑腸
治血熱流鼻血, 口乾咽涸, 有感肌膚灼熱, 煩燥胸悶, 大便不暢
+ C! q, {2 I2 Y0 [        材料：        蕹菜(通菜) (十二兩), 馬蹄(14粒), 蜜棗(4粒), 水(6碗)
1 o, M5 U( `) f/ g        做法：        馬蹄去皮切片, 通菜洗淨(jìng)切段.  將馬蹄, 蜜棗放進(jìn)煲內(nèi)用慢火煲20分鐘, 加入通菜滾3分鐘, 後加鹽油調(diào)味即可

72.  北菇白菜豆腐湯        功效：        適合身體燥熱, 腸胃積熱, 牙肉腫痛, 血壓高, 大便秘結(jié)者
! K. x! W& O6 _& `咳嗽痰延清稀者不宜
- e% A8 f8 W+ ~9 T4 a  K' d        材料：        北菇(一兩), 白菜(十二兩), 豆腐(2塊), 薑(4片), 水(8碗)
        做法：        北菇浸軟, 白菜洗淨(jìng)切段, 豆腐1塊切開(kāi)4小塊, 水滾後下材料再滾15分鐘, 加油鹽調(diào)味即可
! x- ~. V. _6 X* J. \1 @1 r
+ m! G, \+ m' }. K& D73.  杏仁雪梨蜜棗湯        功效：        清熱除痰, 潤(rùn)燥止咳. 適合身體燥熱, 喉乾口渴, 咳嗽痰多痰黃, 黏稠或咳痰帶血絲, 大便不順或秘結(jié)者.  咳嗽痰涎清稀之人不宜
6 V1 u4 @: l! ^        材料：        南杏仁(一兩), 北杏仁(四錢), 雪梨(2個(gè)), 蜜棗(4粒), 生薑(3片),
% }5 y8 x; [; p1 X3 Y* t; }水(8碗)
, F  a& c0 z. q6 p% j2 u        做法：        雪梨洗淨(jìng)去芯切塊, 再將所有材料放入煲內(nèi)用慢煲1小時(shí), 加鹽即成
4 R8 W* n: E( u6 m* d5 W9 F1 _
0 k2 E1 ]& z" m* S2 @: f74.  木瓜湯        功效：        清熱明目, 清腸熱, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚
  k4 }9 l, a& T- Q7 J8 ?        材料：        木瓜(一斤), 眉豆花生(各二兩), 枝竹(3條), 冬菇(10隻), 果皮(1個(gè)),
1 I/ W* A: S( X水(13碗)
! b$ z, J1 Q7 w( @        做法：        木瓜去皮切塊, 冬菇果皮浸軟. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

  @9 V% v, F, r75.  西洋菜湯        功效：        清熱潤(rùn)肺
3 H+ x  V7 G. Y1 n1 ^7 }        材料：        西洋菜(一斤), 黃豆(四兩), 果皮(1個(gè)), 蜜棗(6粒), 水(12碗)
        做法：        西洋菜洗淨(jìng), 黃豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
6 A1 s9 }9 ~3 M
76.  清熱解渴湯        功效：        下火, 清熱毒, 生津止渴
        材料：        涼瓜(半斤), 黃豆(四兩), 鹹菜(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
/ i0 L, n8 X1 _9 K& [" a        做法：        涼瓜切條去核洗淨(jìng), 鹹菜切粗條, 黃豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可

1 }% L0 V/ R9 @
77.  金針木耳合掌瓜湯        功效：        清熱氣, 除煩燥, 使人心境平和, 精神愉快
& u) ?- c0 W$ @! j0 c: L        材料：        金針菜(五錢), 白背木耳(三錢), 合掌瓜(半斤), 燉肉(2塊), 水(適量)
        做法：        金針木耳浸軟, 合掌瓜去皮去核切塊, 燉肉切片, 水滾後下材料, 用慢火煲1小時(shí), 加鹽即可
4 z, p& Z" Z/ C) r2 x' Y. G5 [
78.  決明子煲白菜仔湯        功效：        清熱利尿, 清肝明目, 潤(rùn)腸通便
        材料：        決明子(一兩), 白菜仔(一斤), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 生薑(3片),
& k5 B: i3 ]/ U, {  Y水(適量)
        做法：        決明子用布袋盛載, 將材料洗淨(jìng), 水滾後下材料用慢火煲1小時(shí), 加鹽即可

6 N) o* n2 n, v, u5 ~79.  杏仁蘋果豆腐湯        功效：        清熱下心火, 生津解渴, 化熱祛痰. 治身體燥熱, 大便秘結(jié), 肺燥咳嗽,
口乾口渴, 口腔潰瘍, 唇舌損爛, 小便不暢, 尿液黃赤
0 R7 d) V0 [8 W! Z; b        材料：        南杏仁(三錢), 北杏仁(二錢), 蘋果(1個(gè)), 豆腐(1塊), 雪菜(一兩),
# W6 m% Q" n* E0 z% ^* j' `2 R生粉(適量), 麻油(少許), 水(適量)
        做法：        蘋果去皮去芯切粒, 雪菜切小段, 豆腐切小塊. 水滾後下各材料, 滾15分鐘後加豆腐, 麻油, 鹽調(diào)味, 生粉開(kāi)水放入湯內(nèi)埋獻(xiàn)即可

80.  節(jié)瓜湯        功效：        預(yù)防感冒, 清腸胃利小便, 補(bǔ)腎, 養(yǎng)顏潤(rùn)膚
2 ^; |' O4 G5 e" k0 `% E1 P        材料：        節(jié)瓜(一斤), 紅蘿蔔(1個(gè)), 花生(二兩), 栗子(二兩), 冬菇(10隻), 薑(2片), 水(13碗)
        做法：        節(jié)瓜去皮切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可


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81.  烏梅茶        功效：        強(qiáng)壯肝臟
        材料：        烏梅(六兩), 金錢草(三兩), 甘草(一兩), 甘菊花(一兩), 黃糖(四兩),
水(20碗)
/ g' P6 s: r8 R; ?        做法：        將所有材料放進(jìn)煲內(nèi)煎成8碗水, 每天飲1碗
  q) m/ E. h7 {: |" y6 }
82.  補(bǔ)血強(qiáng)腰益腎湯        材料：        紅棗(20粒), 合桃(二兩), 腰果(二兩), 三角豆(一兩), 冬菇(10隻),
  ~+ q$ }! ]+ v! @果皮(1個(gè)), 水(10碗)
$ c8 D4 G6 X/ s& F2 z        做法：        紅棗去核, 合桃出水, 冬菇, 果皮浸軟, 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
0 N, H4 R- ?, m, W  s7 y
  \# c5 N2 X& q+ u83.  風(fēng)栗健脾湯        功效：        補(bǔ)腎止瀉, 益腸增氣, 強(qiáng)壯助消化
        材料：        栗子(四兩), 燉雞(半隻), 淮山(一兩), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻),
水(13碗)
        做法：        燉雞切塊, 冬菇浸軟, 紅蘿蔔去皮切塊.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
1 d. W) ]0 x* `! ~! h: [
84.  花旗參杞子百合湯        功效：        潤(rùn)肺養(yǎng)胃, 生津解燥, 明目緩胸肺, 開(kāi)肝鬱補(bǔ)腸胃
  Z7 J; G' P5 \4 d  `1 `        材料：        花旗參(一兩), 杞子(1茶匙), 百合(一兩), 燉肉(2塊), 滾水(5碗)
% H2 U1 w4 v. j! }+ p! V        做法：        花旗參, 燉肉切片.  將材料洗淨(jìng)放入大燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可
0 |8 C2 n! s% H" l, ~
, R# z5 M# h# s  P: c4 `6 d% ~85.  花旗參西瓜皮雲(yún)茯苓湯        功效：        解暑熱, 暑濕, 生津止渴, 暑天多飲有益, 老少皆宜
        材料：        花旗參(一兩), 西瓜皮乾品(三兩)或鮮品(一斤), 雲(yún)茯苓(一兩),
$ A5 i7 z  |- q& J& B% M+ M; _鮮荷葉(1塊), 扁豆(二兩), 竹茹(一兩), 薏米(二兩), 陳皮(一塊),
水(適量)
, {; G( J/ g% K! g5 |        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)用慢火煲2小時(shí)即可
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) P0 y, H, D+ A: O
86.  蕃茄皮蛋湯治小便黃        功效：        適合夏天, 解暑清熱, 治口渴火燥小便黃
        材料：        蕃茄(十兩), 皮蛋(4隻), 綠色蔬菜(三兩), 薑(3片), 水(適量)
* h* [" y2 P* b/ ]# M( [        做法：        蕃茄去皮切塊, 皮蛋去掉外殼切塊, 菜洗淨(jìng)切段. 水滾後下材料, 滾20分鐘, 加鹽調(diào)味即可
0 V; Q& S! m1 N. I
) d1 c3 p1 _) X, n- `; `87.  金菇芽菜燉肉湯        功效：        健脾開(kāi)胃, 去濕除煩, 更可消除疲勞, 暢通小便, 可預(yù)防肝臟疾病和降低膽固醇
        材料：        金菇(1扎), 大豆芽菜(四兩), 燉肉(2 塊), 薑(4片), 水(適量)
        做法：        燉肉切片, 大豆芽菜白鑊炒香加水燒滾, 再下其他材料再滾10分鐘, 加鹽即成
* H6 N  e1 z) T6 w7 E7 U
2 T; n5 w/ W" q/ d88.  玉竹煲沙參湯        功效：        降血壓, 補(bǔ)中氣, 潤(rùn)肺, 化痰止熱咳, 平肝燥.
7 x. F4 R( D& z: |; }適合多吃煎炸刺激食物, 燒烤人士
: C- _4 l8 B8 T6 t/ S        材料：        玉竹沙蔘(各五錢), 西洋蔘(四錢), 黃豆(二兩), 陳皮(小塊), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨(jìng), 水滾後下, 用慢火煲1小時(shí), 加鹽即成
8 u2 t0 ~" x1 d# Z3 _+ D) Q& [, o
% y+ F3 L; f& X# l% E# i4 g89.  海底椰滋陰養(yǎng)腎湯        功效：        滋陰養(yǎng)腎, 潤(rùn)肺養(yǎng)顏, 強(qiáng)身健體
: s! }  A. J( s0 \: B% }) r        材料：        海底椰乾(二兩), 南杏(五錢), 北杏(四錢), 燉肉(4塊), 無(wú)花果(8粒),
栗子(10粒), 水(適量)
" M3 k8 Q# z7 q# e# S6 m8 B        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

90.  大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒        功效：        健胃生津, 通暢胃腸, 強(qiáng)身健體
適合感冒風(fēng)寒, 惡寒, 無(wú)汗, 大便不暢, 食慾不振人士
        材料：        大芥菜(一斤), 蕃薯(半斤), 薑(4片), 水(適量)
+ K+ m: N! r7 Z* i        做法：        大芥菜洗淨(jìng)切段, 蕃薯去皮切塊.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)滾20分鐘, 加鹽即可

91.  慈菇煲湯袪濕利尿        功效：        預(yù)防貧血, 抵抗力弱所引起之水腫, 便秘及腳氣病, 能解毒涼血,
7 |4 }% L! {8 S% L+ H6 B消除疲勞, 促進(jìn)食慾, 治肺熱肺燥
        材料：        慈菇(半斤), 土茯苓(一兩), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 薑(2 片), 水(適量)
1 U# J' \2 O" u& ^" p) q% \        做法：        慈菇去皮切厚塊, 將材料洗淨(jìng)放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
  U' Z" E% |" t) ]+ r$ b  Y
0 D3 J+ E8 Z. G0 M2 S92.  椰子燉北菇        功效：        強(qiáng)胃, 十二指腸, 補(bǔ)血, 滋腎, 強(qiáng)身
        材料：        大椰子(1個(gè)), 黃耳(4隻), 冬菇(4隻), 淮山(4片), 紅棗(10粒),
& i) N$ ~, H! ]4 F. f! n. i: ]杞子(1茶匙), 滾水(適量)
        做法：        椰子開(kāi)蓋, 倒去內(nèi)裏的水, 將材料洗淨(jìng)浸軟後全放進(jìn)注滿滾水的椰子內(nèi), 蓋上椰蓋並放入煲內(nèi)用慢火燉3小時(shí)即成
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8 Y' C- S9 W4 t0 s8 x! z93.  淮山燉香菇素雞        功效：        補(bǔ)血, 明目, 滋腎, 強(qiáng)身
        材料：        淮山(一兩), 燉雞(四份一隻), 杞子(1湯匙), 圓肉(一兩), 當(dāng)歸(5片),
紅棗(10粒), 滾水(4碗)
3 e) I( t! Y" S3 {        做法：        燉雞切塊, 紅棗去核, 將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)大燉盅內(nèi)用慢火燉2小時(shí), 加鹽即可

- C& ~1 p+ {/ ~" i94.  髮菜眉豆花生湯        功效：        補(bǔ)血烏髮, 通便利尿, 化痰止咳, 解毒滋補(bǔ), 滋陰補(bǔ)腎潤(rùn)膚, 健脾益氣,
$ J" \; v% t9 F. k6 W1 W* e% x補(bǔ)腳氣消腫
        材料：        髮菜(浸軟1碗), 眉豆花生(各二兩), 冬菇(10隻), 燉肉(3塊), 果皮(1個(gè)),
紅棗(15粒), 水(12碗)
        做法：        冬菇浸軟, 紅棗去核.  將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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1 {/ V% b4 u7 a2 f% i  b* D9 `+ F95.  闔家補(bǔ)身湯        材料：        燉雞(半隻), 紅棗(20粒), 雲(yún)苓(二兩), 茨實(shí)(二兩), 薑(4片), 水(12碗)
        做法：        紅棗去核, 燉雞切塊.  將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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96.  白果腐竹湯        功效：        強(qiáng)肺益氣, 補(bǔ)腸胃, 補(bǔ)充體力強(qiáng)身
        材料：        白果(三兩), 腐竹(2塊), 百合(二兩), 黃豆(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
        做法：        白果去殼再出水去衣, 黃豆白鑊炒香.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

" e5 Z) c6 U* g3 Z97.  五色豆湯        功效：        多飲強(qiáng)身保健
        材料：        紅豆綠豆(各一兩), 黃豆黑豆(各二兩), 眉豆(一兩), 蜜棗(6粒),
果皮(1個(gè)), 水(10碗)
: y1 B+ \- `- q' z        做法：        黃豆, 黑豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可

0 O$ O2 W1 y1 H+ x& o, ~; v$ `9 n98.  補(bǔ)健湯        功效：        滋養(yǎng)強(qiáng)壯, 助消化, 明目, 平血壓, 強(qiáng)筋骨
        材料：        淮山(4片), 杞子(1茶匙), 白蓮子(15粒), 栗子(5粒), 冬菇(4隻),
1 F' z" I. s( {- \% Z/ H水(6碗)
        做法：        將材料洗淨(jìng)放入煲內(nèi)用6碗水煎至2碗水, 加鹽即可
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99.  木瓜蕃薯南北杏湯        材料：        木瓜(一斤), 蕃薯(半斤), 南北杏(二兩), 無(wú)花果(8粒), 黃豆(三兩),
薑(4片), 水(12碗)
        做法：        木瓜去皮去核切塊, 蕃薯去皮切塊, 無(wú)花果一開(kāi)二, 將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí), 加鹽即可
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, E% K' Y- U5 ]  S, c100.  南瓜營(yíng)養(yǎng)湯        材料：        南瓜(一斤), 蕃茄(2個(gè)), 波菜(四兩), 罐頭紅腰豆(3湯匙), 薑(4片),
水(適量)
* ~5 m8 c8 ?' Z8 R$ S        做法：        南瓜, 蕃茄去皮切塊, 波菜洗淨(jìng)切段, 南瓜煮腍, 將南瓜, 菠菜, 蓄茄, 薑放入攪拌機(jī)內(nèi)加水打碎待用. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉, 牛油, 水煮成糊, 再加入打碎了的材料拌勻煮滾, 加入紅腰豆, 鹽即成

( k5 X7 J1 P/ m- q9 V" \3 [101.  蠶豆雪菜湯        材料：        去衣蠶豆(五兩), 雪菜(二兩), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(5隻), 薑(4片),
: E  N. }7 E, _5 k5 [; V水(8碗)
) w2 m5 v- U! t1 e+ ^: g9 S9 `        做法：        雪菜洗淨(jìng)切段, 紅蘿蔔去皮切方塊, 冬菇浸軟切粗粒, 將材料洗淨(jìng)後放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí), 加鹽即可

  Z, f6 L4 k0 G& e102.  青豆湯        材料：        實(shí)青豆(半碗), 蕃茄(2個(gè)), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(8隻), 薑(4片), 水(10碗)
        做法：        紅蘿蔔去皮切粒, 蕃茄切塊, 冬菇浸軟切粒, 將材料開(kāi)鑊爆香後放進(jìn)煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí), 加鹽即可
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103.  南瓜海帶湯        功效：        南瓜味甘, 性寒, 含維生素B, C, 營(yíng)養(yǎng)豐富, 能充飢去熱, 除蟲(chóng)定喘
( s/ A+ J9 W9 Z! t  z加海帶可減肥, 去脂肪膽固醇, 降血壓
適合肥胖高血壓者長(zhǎng)期飲用, 功效更勝服藥
6 S+ Z5 b2 l* f8 K7 e        材料：        南瓜(一斤), 海帶(四兩), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(10碗)
        做法：        南瓜去皮去核切塊.  海帶洗淨(jìng)浸軟切段出水, 水滾後材料用慢火煲2小時(shí), 加鹽即可