煲湯

1.  白花蛇舌草抗癌解毒佳        功效：        白花蛇舌草加半枝蓮煲水飲, 有抗癌功效, 並消炎解毒
加鹽的白花蛇舌草水有減肥功效. 可作家居保健飲品
        材料：        白花蛇舌草(半斤), 半枝蓮(半斤), 片糖(3片), 水(15碗)
        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2-1/2 小時, 再加入片糖滾一會即可
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2.  猴頭菇燉北菇        功效：        固本扶正, 強身健體, 抗癌, 補血, 強胃, 治十二指腸
        材料：        猴頭菇(3隻), 冬菇(4隻), 當歸(8片), 紅棗(15粒), 滾水(3碗)
$ e, A+ K- [$ k3 k* g        做法：        猴頭菇出水, 冬菇浸軟, 紅棗去核, 將材料洗淨放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時即可

" Y4 ^* g& b, X: {3.  鹹檸薏米湯        功效：        去濕, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效
+ b% h/ r" P% q1 \        材料：        鹹檸檬(2個), 生薏米(四兩), 燉肉(4塊), 水(8碗)
6 \& A& n; G* Q) i! y+ Y* L1 N! A        做法：        將生薏米, 燉肉(切片)放進煲內(nèi)用慢火煲1小時. 鹹檸檬去心, 搾出檸汁加入湯內(nèi), 檸皮則放入湯中浸15分鐘即成
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' g" m7 x6 Y# E2 [: H5 b4 v4.  栗米鬚水        功效：        降低血糖, 利尿減肥. 糖尿病患者可作長期性飲料
' A7 t, n) X0 L# {  _        材料：        粟米鬚(二兩), 水(4碗)
        做法：        將粟米鬚洗淨, 放入煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可

5.  甘苦茶抑制糖尿消炎        功效：        甘苦的藥味對現(xiàn)代人有一定的好處, 油柑子的天然酸澀味,
' f8 n7 A% G7 ]/ v可助消化及抑制糖尿
, E, z. `, V6 K/ |6 |( O! k7 v        材料：        綠茶葉(少許), 苦瓜(半隻), 油柑子(10粒), 水(適量)
5 ?/ v, s8 Z' U& N        做法：        苦瓜去核切片, 油柑子拍扁後一起煲水, 煲至出味後再用來泡綠茶

3 Q: ^/ ]/ S) d" D$ z6.  栗子粟米湯        功效：        降膽固醇, 補腎益腸增氣, 養(yǎng)顏潤膚
5 d. U1 {* k9 o1 E4 _$ S        材料：        栗子(二兩), 粟米(3條), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻), 花,生(二兩),
& }4 t' l: G. p* ]薑(2片), 水(10碗)
" ~8 n9 W/ K# a# f( g        做法：        栗子, 花生洗淨, 粟米切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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. ?" ~5 P" q' K* ?7.  白背木耳蘋果湯降脂軟化血管        功效：        適合高血脂者飲用, 因白木耳能軟化血管, 紅棗能強心補血兼補脾胃, 蘋果則調(diào)理腸胃助消化
        材料：        白背木耳(3隻), 蘋果(4個), 紅棗(15粒), 燉肉(3塊), 果皮(1個),
: k$ P) _" G1 ]: C; a! O) S6 q水(適量)
        做法：        蘋果去皮核切塊, 木耳及果皮浸軟, 紅棗去核. 水滾後下材料, 用慢火煲2小時, 加鹽即可
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8.  昆布海藻煲黃豆湯        功效：        治單純性甲狀腺腫慢性淋巴結(jié)炎, 高血壓, 宜作暑天清涼飲料
* V) B. j0 K( g: \% ?& g9 G2 \4 x忌體質(zhì)虛寒, 胃寒者
7 _% b/ U2 @6 l4 H; l4 D) C9 R( A        材料：        昆布(一兩), 海藻(一兩), 黃豆(四兩), 水(10碗)
4 @5 I6 {( k4 W: S1 _/ `6 p        做法：        昆布浸洗切段, 黃豆白鑊炒香, 海藻浸洗乾淨, 將材料放入煲內(nèi)煲1小時, 加鹽或加糖即可

9.  草菇勝瓜蛋花湯        功效：        清熱下火, 生津止渴, 身體燥熱, 口乾口渴, 尿液黃, 血壓高, 頭痛等
" s5 l$ A& g' o& ~6 x1 G        材料：        草菇(四兩), 勝瓜(2條), 雞蛋(2隻), 生薑(2片), 水(適量)
; R* X2 z' y. O3 ^" _7 Y        做法：        草菇出水切開邊, 勝瓜去皮切方塊, 水滾後下薑片, 草菇, 勝瓜再滾15分鐘, 打入蛋花, 加鹽即成

10.  黑木耳煲紅棗湯        功效：        潤燥利腸, 養(yǎng)血, 止血, 常用於痔瘡出血, 血小板減少, 出血性疾患及因以上原因致貧血者. 大便滑泄者忌用
        材料：        黑木耳(五錢至一兩), 紅棗(20-30粒), 水(5碗)
        做法：        木耳浸軟, 紅棗去核. 將材料洗淨放入煲內(nèi)煎水至2碗即可

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11.  紅棗紅糖煮南瓜        功效：        補中益氣, 健肺氣, 治支氣管哮喘, 慢性支氣管炎
, f3 I5 C2 x2 K        材料：        南瓜(一斤), 紅棗(15粒), 紅糖(適量), 水(適量)
        做法：        南瓜去皮去核切塊, 紅棗去核. 將材料洗淨放入煲內(nèi)煲至南瓜腍身即可
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: c+ U. |& p1 k2 I12.  清肺火袪痰止咳湯        功效：        清肺火, 祛痰止咳潤心肺, 慢性支氣管炎, 精神疲勞, 補氣和胃寒痰
4 y; ]+ ^- N% T  ?) W        材料：        玉竹(五錢), 沙參(5枝), 百合(一兩), 雪耳(1隻), 黑棗(5粒), 燉肉(1塊), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗)
        做法：        將材料洗淨後放進煲內(nèi)用慢火煲1小時, 煲至4碗加鹽即可
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6 [7 r8 d; x6 n- s! S% d13.  黃耳燉鮮奶肌膚幼嫩        功效：        潤肺, 滋陰, 養(yǎng)顏, 清心安神, 滋潤肌膚
        材料：        黃耳(浸軟發(fā)大2朵), 鮮百合(1個), 鮮蓮子(10粒), 鮮奶(1瓶),
4 x; r- ~, v# a+ A+ W冰糖(適量), 滾水(1碗)
        做法：        將材料洗淨放進燉盅內(nèi), 用文火燉1小時

- h# g& w! ]$ l* H+ Q2 F" n14.  雪耳桂肉雞蛋茶        功效：        潤燥養(yǎng)顏, 補腦益智, 寧神安心, 治心悸失眠, 記憶力減退, 腎虛耳鳴,
$ Q/ a. o, E( k0 U" d8 v) \肺陰虛燥熱, 咳嗽, 大便秘結(jié)者
        材料：        雪耳(一兩), 圓肉(五錢), 雞蛋(4隻), 冰糖(適量), 水(適量)
        做法：        雪耳浸軟, 雞蛋煮熟去殼, 將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲20分鐘, 加入雞蛋冰糖即可
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15.  木瓜薏米玉竹湯        功效：        木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料後, 則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚
        材料：        木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊),
  o( l4 X6 S; m% D0 F! O, T( M7 {- `水(10碗)
        做法：        木瓜去皮切塊, 將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

16.  蜜瓜蓮子湯        功效：        滋潤, 健脾, 潤肺養(yǎng)顏
& {! y( [- a5 a% N% i3 A2 f        材料：        蜜瓜(1磅), 百合(一兩), 白蓮子(二兩), 茨實(一兩), 蜜棗(6粒),
果皮(1個), 水(13碗)
        做法：        蜜瓜去核切塊, 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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17.  治虛不受補之婦女        材料：        田七片(三錢), 黨蔘(五錢), 燉肉(1塊), 紅棗(5粒), 滾水(2碗)
        做法：        將材料洗淨放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
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; M' Z9 P+ g  I; \+ F7 e2 V& q& y* T18.  首烏黑豆素肉湯養(yǎng)血烏髮        功效：        補血養(yǎng)血, 使頭髮不易變白, 面色紅潤
        材料：        首烏(六錢), 黑豆(四兩), 圓肉(15粒), 紅棗(10粒), 生薑(2片),
. i; N( p2 c: [燉肉(2塊), 水(8碗)
, q* c3 s4 p2 o* m7 F        做法：        將所有材料洗淨放進瓦煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可
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5 h+ H1 R2 u2 @9 l- M1 a6 N. D19.  雪耳辣椒燉肉湯多飲手腳
      免冰冷        功效：        袪風散寒, 活血袪瘀, 增加血液循環(huán)
        材料：        雪耳(八錢), 紅辣椒(2隻), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 水(9碗)
, _+ {( g0 y) l        做法：        雪耳浸軟切小塊, 紅棗去核, 燉肉切片. 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加鹽即可

* w) ]1 ]2 @8 |: q# g# X% b20.  人參附子湯        功效：        治四肢冰冷, 面色無華, 驅(qū)寒補陰
5 x) @9 u/ Y6 t. ?/ U2 @- w$ f        材料：        高麗蔘(五錢至一兩), 熟附子(三錢), 燉肉(3塊), 生薑(2片), 水(8碗)
        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可


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21.  圓肉黑豆素肉湯補血氣不足        功效：        補血益心, 健脾補腎, 治貧血, 怕冷頭暈?zāi)垦? 心悸等
6 O9 q+ k" k2 \1 r' n        材料：        圓肉(五錢), 黑豆(二兩), 大豆腸一段(四兩), 甘草(6片), 生薑(2片),
水(9碗)
+ n6 k! p1 g( U8 Z) P1 I; j        做法：        黑豆用白鑊炒香, 大豆腸切方塊. 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可
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22.  補血氣湯        材料：        大黨參(半兩), 杞子(1湯匙), 淮山(8片), 燉肉(2 塊), 果皮(1片),
+ @  `# b6 \" Q4 B: q, J, q. Y( C滾水(2碗)
2 g3 ]# H4 D$ _, q, d5 S; E/ V2 V        做法：        將材料洗淨放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
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; b( u$ y5 Y* p- U# n8 b23.  田七片煲燉肉湯促進新陳代
$ P/ [  B5 L& B! M9 ^. c" E. m) i       謝        功效：        此湯甘中帶微苦, 常飲可加速新陳代謝, 活血袪風, 防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀. 如面色鯬, 口唇顏色深紫, 肌膚甲錯, 婦女兼有月經(jīng)不調(diào), 痛經(jīng)之癥狀, 均可以此湯佐膳作食療, 孕婦不宜多飲
8 c0 K0 z2 Y) s& u* q        材料：        田七片(三錢), 燉肉(3塊), 紅棗(10粒), 薑(一兩), 水(8碗)
( w; J5 N: l! k5 O        做法：        紅棗去核, 薑切片, 將材料洗淨放進煲內(nèi), 用武火煲滾後轉(zhuǎn)文火煲2 小時, 加鹽即可
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24.  雞蛋川芎湯治行經(jīng)腹痛        功效：        活血. 宜婦女月經(jīng)不調(diào), 經(jīng)痛或閉經(jīng), 身體虛弱及貧血者
- d% ~: M- b3 U2 Y  @' v        材料：        雞蛋(2隻), 川芎(五錢), 水(5碗)
, B1 P) ~; z- w8 Q4 l        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi)用慢火煲45分鐘即可

( K. s& c9 ?6 L/ i' c25.  燉肉當歸湯        功效：        補血行氣
" ^  Y6 m: C! A, V        材料：        燉肉(3塊), 當歸(一兩), 紅棗(10粒), 黑豆(二兩), 生薑(2片), 水(10碗)
        做法：        將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可
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26.  紅黑綠健康湯        功效：        補血強身. 四季豆能強肝並易吸收
        材料：        紅棗(15粒), 白背黑木耳(2朵), 四季豆(6條), 水(4碗)
$ p+ N7 ]9 `$ J* J        做法：        紅棗去核, 木耳浸軟切粗條, 四季豆切段.  將材料洗淨放進煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 後加四季豆?jié)L1分鐘, 加鹽即可
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27.  杏仁黑豆湯        功效：        補血活血, 化痰, 通絡(luò), 開竅, 袪風補腎
6 b$ P* y# w5 O" I, ^  ]+ `( N, o9 F        材料：        杏仁(三錢), 黑豆(二兩), 紅糖(一兩), 水(4碗)
) G: e5 h4 F* }, B/ D4 W  r        做法：        黑豆白鑊炒至豆衣裂開再洗淨.  將黑豆杏仁放入煲內(nèi), 用慢火煲35分鐘, 後加黃糖滾1分鐘即可

- F1 s1 ]% l8 Q5 `6 u9 S  Z28.  茯神合桃糖水        功效：        補血養(yǎng)心, 治失眠
        材料：        茯神(四錢), 合桃肉(二兩), 龍眼肉(二錢), 冰糖(少許), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨後放進煲內(nèi)用慢火煲30分鐘, 加糖煲至2碗即可
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& E+ v" @9 y) L29.  紅棗雞蛋茶        功效：        滋陰養(yǎng)血補虛, 婦女產(chǎn)後風痛風寒, 強身平胃氣, 助十二經(jīng)等
! F$ Q. C# E: [/ O: b; e1 _$ O        材料：        雞蛋(2隻), 紅棗(15粒), 黑豆(二兩), 水(6碗)
" I( I9 w# w  ]        做法：        雞蛋煲熟去殼, 紅棗去核, 黑豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1小時即可
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30.  紅棗茶        功效：        養(yǎng)血補脾, 補中益氣, 強身平胃氣
+ i, Z& F  }* \, F. I        材料：        紅棗(15粒), 當歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗)
        做法：        紅棗去核.  將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎至1碗半水即可

/ T+ i4 J  d$ f3 z; |( h4 X31.  圓肉茶        功效：        適合貧血, 面色不華, 腰膝痠痛, 頭暈眼花者
        材料：        圓肉(四錢), 何首烏(二錢), 當歸(一錢), 紅棗(6粒), 水(4碗)
2 R6 z0 ]) g0 M9 d9 k% g9 r  z        做法：        紅棗去核, 將所有材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煎成1碗水即成

32.  玫瑰提子茶        功效：        提子乾補血減肥又易被身體吸收, 適合工作過勞者, 最好加入鮮奶.
& e: |( [$ U* z- y8 K睥胃差的人則不能用鮮奶, 改為煲茶較好
        材料：        玫瑰花(十幾朵), 提子乾(2湯匙), 水(2 碗)
) h! R; W; C6 w( U6 m" m        做法：        將提子乾放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可
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9 Q; H7 o) p. `, u5 V- k, S
/ M) g! c0 i. ?9 ?1 B33.  蓮藕增顏湯        功效：        補血養(yǎng)血. 治貧血病, 心跳失眠, 面色不華者. 特別是婦人產(chǎn)後貧血者
        材料：        蓮藕(一斤), 紅棗(一兩), 圓肉(一兩), 水(適量)
5 E& J- i5 S; \' y7 ^2 {        做法：        蓮藕洗淨切段拍鬆, 紅棗去核. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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; Y5 k9 ?: w( e8 w34.  蓮藕湯補血強身        功效：        消除疲勞, 滋補淨化血液, 養(yǎng)顏潤膚
7 h' g: c2 q4 T% `3 Q% _2 H6 c        材料：        蓮藕(一斤), 紅蘿蔔(半斤), 花生(四兩), 冬菇(10隻), 水(13碗)
: X9 W" @1 S6 q6 Y- k        做法：        蓮藕洗淨切段拍鬆, 紅蘿蔔去皮切段, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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35.  補血明目湯        材料：        素羊腩(3粒), 圓肉(1湯匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南棗(4粒),
滾水(2碗)
6 H4 q6 R7 O8 }% t4 r: z        做法：        南棗去核.  將材料洗淨放入燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
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  {. A* f5 c: Y. z# d- ]36.  補血袪濕茶(一)        材料：        天麻(二錢), 全歸(四錢), 川芎(三錢), 首烏(四錢), 南棗(3粒), 水(4碗)
        做法：        將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

  o) C: g7 B: V$ u37.  補血袪濕茶(二)        材料：        茯神(五錢), 雲(yún)苓(五錢), 黨參(2枝), 淮山(3片), 紅棗(10粒), 水(4碗)
        做法：        將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

' L5 W8 a+ I7 L& u; e, ?. k3 l38.  宣木瓜燉肉湯袪風除濕        功效：        袪風濕, 舒筋活絡(luò), 治腳氣病, 水腫, 腰膝痠痛, 四肢乏力
( V( q3 v& O! B        材料：        宣木瓜(一兩), 燉肉(3塊), 花生(四兩), 眉豆(三兩), 薑(2片), 水(適量)
# }# E& ~, u" p2 i8 |        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可

39.  薏米粥治腳氣袪風濕        功效：        袪風濕, 清水腫, 治腳氣水腫, 風濕關(guān)節(jié)痺痛
        材料：        薏米(一兩半), 粳米(一兩), 水(適量)
        做法：        將所有材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身, 加鹽即可

40.  木瓜茶紓緩風濕        功效：        治風濕關(guān)節(jié)炎痺痛, 舒筋活絡(luò), 緩和胃腸平滑肌痙攣等
        材料：        宣木瓜(2片), 桑葉(7片), 紅棗(3粒), 水(1-1/2碗)
0 F: Y* ?1 K3 {2 w5 G' h9 ]. ~6 o        做法：        宣木瓜, 桑葉洗淨後, 待乾則磨粉. 將紅棗去核與其他材料一起放進煲內(nèi)煲15分鐘即可


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, a% [1 A4 H7 ?* k0 e, B9 P41.  黑豆獨活湯紓筋活絡(luò)        功效：        治腰膝痠軟, 肢體乏力, 風濕痺癥, 並可益氣養(yǎng)血, 散寒止痛, 袪風活絡(luò)
, }8 ]7 Z+ E. m2 a6 T1 `6 W+ H        材料：        黑豆(四兩), 獨活(六兩), 燉肉(3塊), 水(12碗)
% n* |0 i- n# z5 @2 s1 ?7 c        做法：        黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開, 再將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2 小時, 加鹽即可

42.  菌陳茶解毒清熱        功效：        此涼茶藥味不重, 能清熱, 解毒, 袪濕熱, 濕毒.
% d4 ^7 T- n3 z% v) |對熱毒性毒瘡, 皮膚紅斑熱毒, 濕重之腸胃熱毒, 肛門熱毒等, 均有功效
        材料：        菌陳(一兩), 土銀花(一兩), 夏枯草(一兩), 大生地(一兩), 土茯苓(一兩), 綠豆(二兩), 水(12碗)
        做法：        將所有材料加水一起煎至4碗

, d1 z/ Z7 c  f. N2 U! \43.  銀杏甘草燉蜜糖        功效：        止咳潤肺, 清熱解毒, 治療小兒夜尿和尿頻
        材料：        銀杏(二兩), 甘草(三錢),蜜糖(適量), 滾水(2碗)
        做法：        銀杏去殼出水去衣去芯, 將銀杏, 甘草, 滾水放進燉盅內(nèi), 用慢火燉1小時, 取出待涼後加入蜜糖便可
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3 I, Z+ n! q9 o44.  木瓜生薑糖水        功效：        開胃健脾, 增加食慾並迅速恢復體力. 適合發(fā)育中的兒童
        材料：        木瓜(1片), 生薑(一兩), 洋薏米(一兩), 冰糖(適量), 水(8碗)
) N8 n6 m) l5 e( u) K. @& m        做法：        木瓜去皮去核洗淨切塊, 生薑去皮切片拍鬆, 將材料效進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加冰糖滾一會即可

  p/ I$ j. C9 ^% K9 {5 }& o45.  降眼火湯溫和見效        功效：        適合眼睛長期偏紅和血絲者.
' u: b3 x2 s4 t- R' F4 S8 u! v(患者若不加理會, 日子久了, 眼和肝都會慣性有毛病)
! {# M+ b& M4 k$ W        材料：        大海欖(10粒), 羅漢果(1個), 甘菊花(一 兩), 水(8碗)
        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi), 煎成2碗, 分2 次飲用

6 c) ~" k# J8 Y6 Z: h( x1 N46.  杞子明目茶        功效：        治視力衰退, 夜盲, 白內(nèi)障, 肝虛眼病等目疾
* S: r; U1 P) {: k9 w5 p        材料：        枸杞子(二至三錢), 白杭菊(二錢), 水(3碗)
        做法：        將材料洗淨用3碗水煎至1碗即可
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. s( G3 f  M1 ]' i9 B' ~47.  杜仲湯補筋骨        功效：        補腎, 溫肺潤腸, 固陽益精, 補養(yǎng)氣血
        材料：        杜仲(五錢), 北氏(三錢), 黨蔘(三錢), 栗子(四兩), 燉肉(1塊), 水(8碗)
        做法：        將材料洗淨後放進煲內(nèi)用慢火煲2小時, 加鹽即可

) e- c: w4 c) u+ z48.  補腎氣湯        材料：        田七(三錢), 巴戟(五錢), 杜仲(五錢), 黨參(一兩), 雲(yún)苓(五錢),
0 ^( o, s9 h2 v' ~! M0 l蜜棗(2粒), 水(6碗)
: b0 L7 _  r5 i$ P        做法：        將材料洗淨用6碗水慢火煎成2碗水飲用
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49.  醒腦寧神湯        功效：        適合氣血消耗過度, 精神衰弱或疲勞者
        材料：        花旗參(一兩), 淮山(二兩), 圓肉(二兩), 燉肉(3塊), 水(10碗)  
        做法：        將材料洗淨放進煲內(nèi)用武火煲滾, 後轉(zhuǎn)文火煲2 小時, 加鹽即可
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50.  貧血性營養(yǎng)不良致耳鳴        材料：        大棗(即黑棗)(6粒), 蜂蜜(五錢), 水(適量)
        做法：        大棗去核, 煎水待溫加蜂蜜. 飯後一碗, 連飲數(shù)天或1個月始見效
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$ q0 n& a7 Q8 D" Q51.  茅根水治乾燥多痰        功效：        治乾燥多痰. 茅根雖寒涼, 但老桑枝卻能抵消其涼性並補其不足
* B1 N( L' a& ^1 W- y# f) `        材料：        茅根(一兩), 老桑枝(一兩), 水(4碗)
        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時即可.  另外, 可加入羅漢果或燉肉(一塊)同煲至2碗水即可
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52.  土伏苓袪濕湯        功效：        去骨火, 去濕, 清熱毒
9 O- Y" V: i0 ?5 J# P2 u2 k        材料：        土伏苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二兩), 扁豆(二兩), 果皮(1個),
水(15碗)
        做法：        土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切塊, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可
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53.  潺菜鹹蛋湯        功效：        潺菜含大量維生素, 鐵質(zhì), 纖維質(zhì), 能通腸胃, 利大便, 並預(yù)防濕熱痢瀉
        材料：        潺菜(半斤), 鹹蛋(1隻), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(6碗)
        做法：        潺菜, 鹹蛋洗淨, 鹹蛋去殼待用, 燉肉切片, 水滾後下材料, 滾一會再加鹽即可
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, }. f3 j3 y% Y) m1 Y54.  黃豆榨菜湯        功效：        清潤下氣. 黃豆營養(yǎng)高, 含豐富蛋白質(zhì)
        材料：        黃豆(三兩), 榨菜(二兩), 燉肉(3塊), 水(適量)
        做法：        黃豆用白鑊炒至金黃色並洗淨, 榨菜洗淨切片, 燉肉切片. 將材料放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲1個半小時, 加鹽即可

% r3 w, [# `9 y. F/ i4 J# }# @& T55.  竹笙金針湯        功效：        竹笙含高蛋白質(zhì), 助消化, 金針止血安眠, 利小便
5 B0 L1 n  E! Z( Q        材料：        竹笙(10條), 金針(二錢), 冬菇(8隻), 薑(3片), 水(7碗)
5 c! j0 \8 X7 T- P9 a) @        做法：        竹笙出水切段, 金針出水, 冬菇浸軟, 水滾後下材料, 用慢火煲45分鐘, 加鹽即可
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" A# O8 P8 U: w% Q. S! d# b56.  龍利葉蜜棗湯化痰止咳        功效：        常飲可健肺滋潤, 化痰止咳
        材料：        龍利葉(二兩), 蜜棗(8粒), 燉肉(3塊), 水(10碗)
# L# o4 S/ W0 p6 P, w6 t) c! ?        做法：        將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時即可


/ I7 _7 d7 E4 \& [- H57.  白蘿蔔湯        功效：        白蘿蔔含 維他命A-E, 可消除飽滯悶結(jié), 清滌頑痰及飲食過量,
! R6 A6 G2 T! ]4 R嘔吐而吐不出者
        材料：        白蘿蔔(十兩), 薑(3片), 水(6碗)
6 P# P  d% v# v  b6 }        做法：        白蘿蔔去皮切塊. 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)中火煲至出味腍身, 加鹽即可
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0 u" E( p" Q5 i0 i+ g58.  馬齒莧綠豆湯        功效：        清血解毒止痢, 治痢疾, 腸炎, 濕熱腹痛, 熬癤痱子等.
$ e4 F5 w! L, X宜作夏季清熱涼血之飲料
' V! m! _! ~2 v3 r+ C  F) |& n        材料：        馬齒莧(四兩)或窟貨(一兩), 綠豆(二兩), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi)慢火煲1小時, 加鹽即可
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8 z! ?" R% P+ _6 l+ f59.  老黃瓜湯清熱消暑
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        功效：        含植物性蛋白及維他命, 可清熱解毒, 消暑散熱, 袪濕毒, 降燥火等
0 I4 p6 y# g4 z# ?6 d& B        材料：        老黃瓜(1隻), 扁豆(一兩), 赤小豆(一兩), 蜜棗(5粒), 果皮(1個),
粟米(2條), 水(13碗)
1 ?0 C0 H6 z  _  h3 _6 U        做法：        老黃瓜洗淨切塊, 粟米切段, 果皮浸軟, 將材料放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)細火煲3小時, 加鹽即可

60.  黨參白芍湯        功效：        養(yǎng)血柔肝, 緩和止痛, 收歛汗水, 治肝火盛, 補中益氣
        材料：        黨參(4 條), 白芍(一兩), 燉肉(1塊), 紅棗(10粒), 水(5碗)
8 N  _5 z9 Q8 e* ~: J, h        做法：        黨參切段, 紅棗去核, 燉肉切片.  將材料放入煲內(nèi), 用慢火煲至2碗即可
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. Y2 c, g2 g! D$ X! q7 N& z        材料：        羊腩(3粒), 黨參(5枝), 紅棗(10粒), 水(5碗)
3 }+ S4 D7 \6 W( T8 Z8 z6 F* F        做法：        黨參切段, 紅棗去核.  將材料放入煲內(nèi)用慢火煎至2碗水即可
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* V, W, D1 W' j& w62.  黨參炒米茶        功效：        補中益氣, 調(diào)理脾胃, 補血降壓
        材料：        炒米(半兩), 黨參(一兩), 水(4碗)
        做法：        將粘米白鑊炒香(即炒米), 黨參切粒.  將材料放入煲內(nèi)用4碗水煎至1碗半即可
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63.  竹蔗茅根甘荀湯清潤滋養(yǎng)        功效：        清潤滋養(yǎng), 宜四季飲用, 乃家居之保健飲品
        材料：        新鮮竹蔗(半斤), 茅根(二兩), 甘筍(半斤), 冰糖(適量), 水(9碗)
        做法：        將竹蔗茅根切段, 紅蘿蔔切片, 水滾後下材料, 用慢火煲2-1/2小時, 加糖煲2分鐘即可

64.  五果湯潤五臟六腑        功效：        此湯能滋潤心, 肝, 脾, 肺, 宜秋冬時節(jié), 天氣乾燥, 皮膚爆裂的日子飲用
        材料：        龍利葉(五錢), 枇杷葉(五錢), 羅漢果(六分一邊), 無花果(3-5個),
蘋果(3個), 水(5碗)
        做法：        蘋果去皮去核切塊, 將材料洗淨放進煲內(nèi)用慢火煲1 小時即可
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% o8 @. }1 |& t7 J65.  三潤薑湯        材料：        雪梨(4個), 蜜棗(8粒), 腐竹(2塊), 老薑(8片), 水(8碗)
+ l- W; r( I& O4 I" d        做法：        雪梨去芯切塊, 將材料放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1 小時, 加冰糖即可
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66.  清潤湯        材料：        玉竹(二錢), 沙參(三錢), 熟地(一兩), 淮山(8片), 百合(一兩),
! y  F+ _  W+ H. p/ q燉肉(2塊), 杞子(2湯匙), 蜜棗(8粒), 水(適量)
        做法：        (5人用) 將材料洗淨放入煲內(nèi), 用慢火煲1-1/2小時即可
; T5 i3 ?' n# m$ l% O* ?
) J! S7 Q5 q! E+ W" P# ?3 F' ^67.  雪耳紅蘿蔔湯        功效：        清潤滋陰, 順氣化痰, 潤肺止咳, 利尿清熱, 健胃消化
        材料：        雪耳(二兩), 紅蘿蔔(一斤), 燉肉(3塊), 果皮(1個), 水(10碗)
% |8 P- \7 Y! \) ^2 f% \/ F        做法：        雪耳, 果皮浸軟洗淨, 紅蘿蔔去皮切塊, 水滾後下材料用慢火煲2小時, 加鹽即可
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; |# H" G; F( m  P3 j4 b; e7 l68.  鮮蓮藕雪梨汁治流鼻血        功效：        蓮藕汁能清熱潤燥, 止血, 止咳.  常飲此汁, 可清燥, 去痰, 防止熱氣發(fā)生.  對於因熱流鼻血, 口乾鼻渴, 頭部不適, 唇舌乾燥, 大便秘結(jié), 食慾不振, 聲音嘶啞, 咳嗽痰多, 痰中帶血絲, 乾咳等均有功效
        材料：        蓮藕(半斤), 雪梨(2個)
        做法：        蓮藕洗淨切塊, 雪梨去皮去芯切塊.  將蓮藕雪梨放入榨汁機內(nèi)搾汁即可
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0 j, t3 ^: k; S69.  菊花蜜糖山楂露        功效：        化積消滯, 健胃生津, 可清熱解毒明目
        材料：        白菊花(三錢), 金銀花(三錢), 山楂(一兩), 蜜糖(少量), 水(5碗)
        做法：        將山楂加入水中, 用慢火煲20分鐘, 熄火後加入白菊花, 金銀花焗5分鐘, 最後再加蜜糖便可
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8 F0 O  w* f- y70.  雙瓜豆腐湯清熱解毒        功效：        清熱氣, 解煩渴
        材料：        西瓜(半斤), 絲瓜(半斤), 豆腐(1塊), 薑(2 片), 燉肉(2塊), 水(適量)
3 Y6 f& Y* r/ V; \+ O7 Y4 a5 W        做法：        西瓜, 豆腐切塊, 絲瓜去皮切塊, 燉肉切片.  水滾後下薑片, 將其餘材料全放入煲內(nèi)用中火煲20分鐘, 加鹽即可

71.  蕹菜(通菜)馬蹄蜜棗湯        功效：        清熱, 利尿, 涼血解毒, 生津滑腸
治血熱流鼻血, 口乾咽涸, 有感肌膚灼熱, 煩燥胸悶, 大便不暢
        材料：        蕹菜(通菜) (十二兩), 馬蹄(14粒), 蜜棗(4粒), 水(6碗)
5 j: U( a0 R2 R+ Y2 _, y        做法：        馬蹄去皮切片, 通菜洗淨切段.  將馬蹄, 蜜棗放進煲內(nèi)用慢火煲20分鐘, 加入通菜滾3分鐘, 後加鹽油調(diào)味即可
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72.  北菇白菜豆腐湯        功效：        適合身體燥熱, 腸胃積熱, 牙肉腫痛, 血壓高, 大便秘結(jié)者
咳嗽痰延清稀者不宜
        材料：        北菇(一兩), 白菜(十二兩), 豆腐(2塊), 薑(4片), 水(8碗)
        做法：        北菇浸軟, 白菜洗淨切段, 豆腐1塊切開4小塊, 水滾後下材料再滾15分鐘, 加油鹽調(diào)味即可
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5 A0 K& B; D: V- F73.  杏仁雪梨蜜棗湯        功效：        清熱除痰, 潤燥止咳. 適合身體燥熱, 喉乾口渴, 咳嗽痰多痰黃, 黏稠或咳痰帶血絲, 大便不順或秘結(jié)者.  咳嗽痰涎清稀之人不宜
' d/ b' r" {) e- ^        材料：        南杏仁(一兩), 北杏仁(四錢), 雪梨(2個), 蜜棗(4粒), 生薑(3片),
水(8碗)
        做法：        雪梨洗淨去芯切塊, 再將所有材料放入煲內(nèi)用慢煲1小時, 加鹽即成

( k2 t* a; @1 B! U' i: ~# V74.  木瓜湯        功效：        清熱明目, 清腸熱, 養(yǎng)顏潤膚
5 N& R0 S- Q" M! q5 M3 j        材料：        木瓜(一斤), 眉豆花生(各二兩), 枝竹(3條), 冬菇(10隻), 果皮(1個),
水(13碗)
; w# p4 d' ^2 M5 E, x$ Y2 D  S        做法：        木瓜去皮切塊, 冬菇果皮浸軟. 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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75.  西洋菜湯        功效：        清熱潤肺
/ x% q* X  x6 c        材料：        西洋菜(一斤), 黃豆(四兩), 果皮(1個), 蜜棗(6粒), 水(12碗)
        做法：        西洋菜洗淨, 黃豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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76.  清熱解渴湯        功效：        下火, 清熱毒, 生津止渴
        材料：        涼瓜(半斤), 黃豆(四兩), 鹹菜(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
        做法：        涼瓜切條去核洗淨, 鹹菜切粗條, 黃豆白鑊炒香. 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時即可

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77.  金針木耳合掌瓜湯        功效：        清熱氣, 除煩燥, 使人心境平和, 精神愉快
* y/ f3 E# H" w" O$ x& ?        材料：        金針菜(五錢), 白背木耳(三錢), 合掌瓜(半斤), 燉肉(2塊), 水(適量)
        做法：        金針木耳浸軟, 合掌瓜去皮去核切塊, 燉肉切片, 水滾後下材料, 用慢火煲1小時, 加鹽即可

: w: r6 E: i% B) O3 {9 R78.  決明子煲白菜仔湯        功效：        清熱利尿, 清肝明目, 潤腸通便
, i7 I+ R$ o$ S- y        材料：        決明子(一兩), 白菜仔(一斤), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 生薑(3片),
0 P# l, Y9 _) N* ]; V  |% }1 J, H水(適量)
        做法：        決明子用布袋盛載, 將材料洗淨, 水滾後下材料用慢火煲1小時, 加鹽即可
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79.  杏仁蘋果豆腐湯        功效：        清熱下心火, 生津解渴, 化熱祛痰. 治身體燥熱, 大便秘結(jié), 肺燥咳嗽,
口乾口渴, 口腔潰瘍, 唇舌損爛, 小便不暢, 尿液黃赤
        材料：        南杏仁(三錢), 北杏仁(二錢), 蘋果(1個), 豆腐(1塊), 雪菜(一兩),
生粉(適量), 麻油(少許), 水(適量)
4 s8 N9 W; t0 i: D  I6 z$ d8 y( q        做法：        蘋果去皮去芯切粒, 雪菜切小段, 豆腐切小塊. 水滾後下各材料, 滾15分鐘後加豆腐, 麻油, 鹽調(diào)味, 生粉開水放入湯內(nèi)埋獻即可

80.  節(jié)瓜湯        功效：        預(yù)防感冒, 清腸胃利小便, 補腎, 養(yǎng)顏潤膚
        材料：        節(jié)瓜(一斤), 紅蘿蔔(1個), 花生(二兩), 栗子(二兩), 冬菇(10隻), 薑(2片), 水(13碗)
        做法：        節(jié)瓜去皮切段, 紅蘿蔔去皮切塊, 冬菇浸軟.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可


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81.  烏梅茶        功效：        強壯肝臟
6 B2 A* B+ Z4 b. {        材料：        烏梅(六兩), 金錢草(三兩), 甘草(一兩), 甘菊花(一兩), 黃糖(四兩),
水(20碗)
5 _: f; o7 L3 Q1 r  ^# K        做法：        將所有材料放進煲內(nèi)煎成8碗水, 每天飲1碗
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82.  補血強腰益腎湯        材料：        紅棗(20粒), 合桃(二兩), 腰果(二兩), 三角豆(一兩), 冬菇(10隻),
8 b, T3 E6 _, g, D& ^果皮(1個), 水(10碗)
. f2 h& l6 d/ o0 E& H        做法：        紅棗去核, 合桃出水, 冬菇, 果皮浸軟, 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
$ m% ?, t9 Q6 ]3 e0 |# R# K4 u/ c" z
83.  風栗健脾湯        功效：        補腎止瀉, 益腸增氣, 強壯助消化
3 Z. e7 p5 U6 T& n* w        材料：        栗子(四兩), 燉雞(半隻), 淮山(一兩), 冬菇(10隻), 紅蘿蔔(1隻),
( L6 H# x/ s2 F! Q0 Y水(13碗)
        做法：        燉雞切塊, 冬菇浸軟, 紅蘿蔔去皮切塊.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
! y" j9 b/ K1 ]- Y/ w) O
2 Q. j+ T6 ^2 c) Z- s6 g84.  花旗參杞子百合湯        功效：        潤肺養(yǎng)胃, 生津解燥, 明目緩胸肺, 開肝鬱補腸胃
, }( N3 J1 n  }# C. x# x3 Q        材料：        花旗參(一兩), 杞子(1茶匙), 百合(一兩), 燉肉(2塊), 滾水(5碗)
        做法：        花旗參, 燉肉切片.  將材料洗淨放入大燉盅內(nèi), 用慢火燉2小時, 加鹽即可
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85.  花旗參西瓜皮雲(yún)茯苓湯        功效：        解暑熱, 暑濕, 生津止渴, 暑天多飲有益, 老少皆宜
        材料：        花旗參(一兩), 西瓜皮乾品(三兩)或鮮品(一斤), 雲(yún)茯苓(一兩),
鮮荷葉(1塊), 扁豆(二兩), 竹茹(一兩), 薏米(二兩), 陳皮(一塊),
  |; _# z$ Y/ P6 X0 i, {9 p' e水(適量)
- P+ J' F/ S; C- U        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi)用慢火煲2小時即可
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86.  蕃茄皮蛋湯治小便黃        功效：        適合夏天, 解暑清熱, 治口渴火燥小便黃
        材料：        蕃茄(十兩), 皮蛋(4隻), 綠色蔬菜(三兩), 薑(3片), 水(適量)
" F' @+ {0 X/ m* I" M1 u* y        做法：        蕃茄去皮切塊, 皮蛋去掉外殼切塊, 菜洗淨切段. 水滾後下材料, 滾20分鐘, 加鹽調(diào)味即可

9 |3 u3 o9 d1 f- m! g87.  金菇芽菜燉肉湯        功效：        健脾開胃, 去濕除煩, 更可消除疲勞, 暢通小便, 可預(yù)防肝臟疾病和降低膽固醇
$ A; K2 n6 y4 ]* R$ ?        材料：        金菇(1扎), 大豆芽菜(四兩), 燉肉(2 塊), 薑(4片), 水(適量)
        做法：        燉肉切片, 大豆芽菜白鑊炒香加水燒滾, 再下其他材料再滾10分鐘, 加鹽即成
6 d7 P6 H% d# E) z- I- T
/ E8 b1 _: D3 T88.  玉竹煲沙參湯        功效：        降血壓, 補中氣, 潤肺, 化痰止熱咳, 平肝燥.
5 g1 A: R5 ~2 R: @) h適合多吃煎炸刺激食物, 燒烤人士
: k7 f% N" ?8 h/ |( J3 Z/ n( m! r        材料：        玉竹沙蔘(各五錢), 西洋蔘(四錢), 黃豆(二兩), 陳皮(小塊), 水(適量)
- ?3 j) ~, @6 o# `1 i        做法：        將材料洗淨, 水滾後下, 用慢火煲1小時, 加鹽即成
* Z( S" d. I% a. W
9 `  x. v" Y6 S) k8 c89.  海底椰滋陰養(yǎng)腎湯        功效：        滋陰養(yǎng)腎, 潤肺養(yǎng)顏, 強身健體
- i6 O$ `8 A& @9 x        材料：        海底椰乾(二兩), 南杏(五錢), 北杏(四錢), 燉肉(4塊), 無花果(8粒),
# |- P: p3 K) |" e7 z栗子(10粒), 水(適量)
        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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5 Z& s( j/ ?( S5 a( L9 s7 W# G0 ^90.  大芥菜煲蕃薯薑湯治感冒        功效：        健胃生津, 通暢胃腸, 強身健體
適合感冒風寒, 惡寒, 無汗, 大便不暢, 食慾不振人士
        材料：        大芥菜(一斤), 蕃薯(半斤), 薑(4片), 水(適量)
        做法：        大芥菜洗淨切段, 蕃薯去皮切塊.  將材料洗淨放入煲內(nèi)滾20分鐘, 加鹽即可

& f4 t2 ^) a' L# N- Y91.  慈菇煲湯袪濕利尿        功效：        預(yù)防貧血, 抵抗力弱所引起之水腫, 便秘及腳氣病, 能解毒涼血,
1 _: G! v. [& I, D; G+ X0 R) C+ o消除疲勞, 促進食慾, 治肺熱肺燥
2 X2 N- f- I3 J9 o1 z        材料：        慈菇(半斤), 土茯苓(一兩), 燉肉(3塊), 蜜棗(5粒), 薑(2 片), 水(適量)
        做法：        慈菇去皮切厚塊, 將材料洗淨放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
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0 [  J1 x2 F( m2 ]- b92.  椰子燉北菇        功效：        強胃, 十二指腸, 補血, 滋腎, 強身
) J- n5 ~8 L% h- X        材料：        大椰子(1個), 黃耳(4隻), 冬菇(4隻), 淮山(4片), 紅棗(10粒),
; O5 U/ v1 Q6 [$ D, c杞子(1茶匙), 滾水(適量)
        做法：        椰子開蓋, 倒去內(nèi)裏的水, 將材料洗淨浸軟後全放進注滿滾水的椰子內(nèi), 蓋上椰蓋並放入煲內(nèi)用慢火燉3小時即成
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93.  淮山燉香菇素雞        功效：        補血, 明目, 滋腎, 強身
        材料：        淮山(一兩), 燉雞(四份一隻), 杞子(1湯匙), 圓肉(一兩), 當歸(5片),
紅棗(10粒), 滾水(4碗)
        做法：        燉雞切塊, 紅棗去核, 將材料洗淨後放進大燉盅內(nèi)用慢火燉2小時, 加鹽即可

94.  髮菜眉豆花生湯        功效：        補血烏髮, 通便利尿, 化痰止咳, 解毒滋補, 滋陰補腎潤膚, 健脾益氣,
' D) B( h. A) J補腳氣消腫
+ z: t( n0 z% _6 B1 Y. O# q        材料：        髮菜(浸軟1碗), 眉豆花生(各二兩), 冬菇(10隻), 燉肉(3塊), 果皮(1個),
+ }' @- f- i% c* G紅棗(15粒), 水(12碗)
4 O& P3 s0 |/ U; R        做法：        冬菇浸軟, 紅棗去核.  將材料洗淨後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)用慢火煲2小時, 加鹽即可
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# x9 V% t: k( z2 D95.  闔家補身湯        材料：        燉雞(半隻), 紅棗(20粒), 雲(yún)苓(二兩), 茨實(二兩), 薑(4片), 水(12碗)
- `( z6 l( f/ y- z" I& H        做法：        紅棗去核, 燉雞切塊.  將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

* W4 W1 {- ?) b+ f96.  白果腐竹湯        功效：        強肺益氣, 補腸胃, 補充體力強身
' u* w1 e, d1 k" d6 C# W: u1 j% C        材料：        白果(三兩), 腐竹(2塊), 百合(二兩), 黃豆(三兩), 薑(2片), 水(12碗)
  O. q# b5 C; L; K. X        做法：        白果去殼再出水去衣, 黃豆白鑊炒香.  將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

97.  五色豆湯        功效：        多飲強身保健
1 l* S2 V6 Y: K( U% h4 y/ u        材料：        紅豆綠豆(各一兩), 黃豆黑豆(各二兩), 眉豆(一兩), 蜜棗(6粒),
" R( ?  j* s4 T- `果皮(1個), 水(10碗)
        做法：        黃豆, 黑豆白鑊炒香, 果皮浸軟. 將材料洗淨放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可

4 r# k% D: A+ X9 C- E& ~6 k98.  補健湯        功效：        滋養(yǎng)強壯, 助消化, 明目, 平血壓, 強筋骨
        材料：        淮山(4片), 杞子(1茶匙), 白蓮子(15粒), 栗子(5粒), 冬菇(4隻),
水(6碗)
& ~6 x6 b* @2 ^" ]        做法：        將材料洗淨放入煲內(nèi)用6碗水煎至2碗水, 加鹽即可
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99.  木瓜蕃薯南北杏湯        材料：        木瓜(一斤), 蕃薯(半斤), 南北杏(二兩), 無花果(8粒), 黃豆(三兩),
- [9 c9 I9 t- N$ @0 W# T薑(4片), 水(12碗)
9 q! ?2 _$ S) e4 Q        做法：        木瓜去皮去核切塊, 蕃薯去皮切塊, 無花果一開二, 將材料洗淨後放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可
0 G- N2 y. a& U' l1 }' R
% l5 t6 g% X; h! Y" n( J0 c+ k100.  南瓜營養(yǎng)湯        材料：        南瓜(一斤), 蕃茄(2個), 波菜(四兩), 罐頭紅腰豆(3湯匙), 薑(4片),
! @0 {7 h- q) z水(適量)
        做法：        南瓜, 蕃茄去皮切塊, 波菜洗淨切段, 南瓜煮腍, 將南瓜, 菠菜, 蓄茄, 薑放入攪拌機內(nèi)加水打碎待用. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉, 牛油, 水煮成糊, 再加入打碎了的材料拌勻煮滾, 加入紅腰豆, 鹽即成
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- H# X$ p3 S# g1 U) d- ?2 ~101.  蠶豆雪菜湯        材料：        去衣蠶豆(五兩), 雪菜(二兩), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(5隻), 薑(4片),
水(8碗)
4 c6 f- n( @3 z        做法：        雪菜洗淨切段, 紅蘿蔔去皮切方塊, 冬菇浸軟切粗粒, 將材料洗淨後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時, 加鹽即可
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102.  青豆湯        材料：        實青豆(半碗), 蕃茄(2個), 紅蘿蔔(1隻), 冬菇(8隻), 薑(4片), 水(10碗)
6 a: |1 k# L( E  d/ f% `5 O        做法：        紅蘿蔔去皮切粒, 蕃茄切塊, 冬菇浸軟切粒, 將材料開鑊爆香後放進煲內(nèi), 水滾後轉(zhuǎn)慢火煲1小時, 加鹽即可

5 p/ ?# `. K8 P2 Y% a8 ^: g103.  南瓜海帶湯        功效：        南瓜味甘, 性寒, 含維生素B, C, 營養(yǎng)豐富, 能充飢去熱, 除蟲定喘
加海帶可減肥, 去脂肪膽固醇, 降血壓
2 q# d/ |% y3 H- t$ C. K6 P- m適合肥胖高血壓者長期飲用, 功效更勝服藥
! T* ], d$ T9 A" a+ t" R: U( J, ?! @        材料：        南瓜(一斤), 海帶(四兩), 燉肉(2塊), 薑(3片), 水(10碗)
8 H- S0 ^  u: R+ U: h        做法：        南瓜去皮去核切塊.  海帶洗淨浸軟切段出水, 水滾後材料用慢火煲2小時, 加鹽即可