汶上縣藥監(jiān)局開展學(xué)校食堂及周邊餐館食品安全集中整治創(chuàng)建平安校園

一是開展集中培訓(xùn)，提升法律意識。堅(jiān)持整規(guī)并促教育為先的原則，有針對性地舉辦了學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及周邊餐館負(fù)責(zé)人60余人參加的餐飲服務(wù)食品安全知識培訓(xùn)班，增強(qiáng)貫徹執(zhí)行法律法規(guī)的自覺性和主動性，強(qiáng)化食品安全防范意識。
! A7 p8 Q- p9 u$ m二是突出重點(diǎn)整治，加大整改落實(shí)。重點(diǎn)對食品加工場所的衛(wèi)生條件、餐飲具清洗消毒情況、食品原料及食品添加劑查驗(yàn)索證索票制度落實(shí)情況、新招收的餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康查體情況、食品加工操作流程、樣品留取等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別不規(guī)范行為，責(zé)令立即整改，加大復(fù)查，確保整治實(shí)效。
( H+ L5 W: C$ r8 i三是普及安全知識，強(qiáng)化社會監(jiān)督。開展食品安全知識知曉率調(diào)查，了解掌握食品安全誤區(qū)，開展食品安全知識進(jìn)課堂活動，發(fā)放食品安全常識明白紙，引導(dǎo)廣大師生遠(yuǎn)離存在食品安全隱患的餐飲服務(wù)場所，增強(qiáng)自我保護(hù)意識。暢通舉報(bào)途徑，鼓勵舉報(bào)投訴違法違規(guī)行為。督促學(xué)校完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，堅(jiān)決預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生，努力創(chuàng)建平安校園。